Lækker ristet, kogt eller pureret som fyld til kager og brød, kødfulde kastanjer er elskede af voksne og børn som “frygtede” for de påståede virkninger opfedning. Af dem siges det, at bloat din mave, de gør “stige” taljen og hæve det glykæmiske indeks.
men er det virkelig sandt? Ikke på all…In faktum, denne frugt symbol på efterårssæsonen har et ry lidt ufortjent.,
Ingen bør fratages fornøjelsen af at smage en god del af modne kastanjer så ofte, selv hvem der er på en diæt eller har højt blodsukker, fordi denne frugt beskytter sundheden og er godt for dit humør.
mange mennesker føler sig svage og sårbare i månederne mellem oktober og December, dels på grund af et fysiologisk fald i immunsystemet, og dels af psykologiske årsager. Kortere dage og mindre lyse, dyster vejr, fugtighed, og de første forkølelser, de sætter ko og røve os af energi.,
Men løsningen på disse problemer kommer til os fra naturen, og der er flere frugter, som kan hjælpe os: granatæbler, kakifrugter, druer, græskar, pærer og æbler … Blandt disse inkluderer vi kastanjer, men hvilke fordele vi får ved at spise dem om efteråret, bortset fra ganen?,
Ernæringsmæssige egenskaber af kastanjer er fantastiske, de indeholder amider (som det er kendt), men også vitaminer, såsom Vitamin C, der styrker immunforsvaret), folinsyre og B-vitamin, der hjælper os med at bekæmpe de stater, af anæmi og svaghed, mineraler, der er vigtige for en sund hud og hår, men også de muskler, herunder magnesium, kalium og fosfor, og masser af fiber.
disse begrænser absorptionen af sukker og fedt i tarmen, derfor er kastanjerne indikeret i tilfælde af højt kolesteroltal.