So you decided to whip up your own salsa and bought some jalapeños. The salsa turned out beautifully, but you’re left with a few whole peppers to spare. Do jalapeños go bad?
Or maybe jalapeños are available in your supermarket only from time to time, and you’re thinking about stocking up. And before you do so, you want to know what’s the best way to store jalapeños and how long you can actually store them.
Either way, a bit more knowledge about jalapeños should help you out with your issues., If that’s the case, this article is for you.
In it, we talk about storage, shelf life, and going bad of jalapeños. And in case you’re wondering, we cover canned peppers too.
How to Store Jalapeños
Jalapeños are moderately spicy chili peppers that are small and red or green in color. This type of chili pepper is a staple in Mexican cuisine. But if you’re new to jalapeños, you might be unsure how to store them properly., Así que vamos a ir a través de los métodos de almacenamiento para estos pimientos.
los jalapeños frescos, si desea almacenarlos por más de unos días, deben sentarse en la nevera. Al igual que los espárragos o las berenjenas. El cajón de verduras es el lugar perfecto, y puedes ponerlos allí en la bolsa marrón o de plástico en la que los trajiste a casa. Asegúrate de que los pimientos puedan respirar.
una vez cortado o picado el pimiento, debe transferir los trozos en un recipiente pequeño hermético o una bolsa de congelador para que no se sequen., Si está usando la bolsa del congelador, asegúrese de exprimir el aire del paquete antes de sujetar el sello. Si no tiene ninguno a mano, el papel de aluminio o la envoltura de plástico también harán el trabajo.
Jalapeños también vienen embotellados o enlatados.
si ese es el caso, como con casi todos los demás productos enlatados o encurtidos, puede mantener el recipiente sin abrir en la despensa., Elige un área fresca y oscura, lejos de fuentes de calor, y listo.
Una vez que abra el frasco o la lata, guarde las sobras selladas herméticamente en la nevera. Si se trataba de una lata, transferir los pimientos con el líquido en un tarro de albañil o recipiente hermético. Y recuerda mantener siempre los jalapeños sumergidos en la salmuera. De lo contrario, los pimientos se secarán e incluso pueden enmohecerse.,
¿Cuánto Tiempo Jalapeños Último
una Vez más, vamos a empezar con jalapeños frescos.
los chiles jalapeños frescos enteros se mantienen durante unos días en la despensa, y entre una semana y dos en la nevera. Son bastante similares a los pimientos en ese sentido.
si corta o rebana los pimientos, deben mantener la calidad durante aproximadamente 2 a 4 días.,
cuando se trata de jalapeños enlatados, las cosas son bastante similares a otros productos enlatados. La lata o el frasco viene con una fecha de caducidad, y como otros productos enlatados, los jalapeños duran fácilmente meses después de esa fecha. Siempre que el sello esté intacto, por supuesto.
una vez que abra el recipiente y haga un buen trabajo de almacenamiento de los pimientos, pueden durar fácilmente un mes, y tal vez hasta dos meses en la nevera.,5c8e84e507″>
Please note the dates above are for the best quality only.,
¿Cómo saber Si los Jalapeños que Han Salido Mal?
comencemos diciendo que en muchos casos los jalapeños no se estropean ni se echan a perder después de los períodos mencionados anteriormente.
lo más probable es que los pimientos frescos no se pudran ni se formen moho después de 2 semanas en la nevera. Pero su piel se volverá arrugada. Y si bien un jalapeño definitivo no es genial en términos de calidad, todavía está bien para comer.,
una cosa a recordar es que los pimientos frescos pierden su picante con el tiempo, por lo que la salsa con jalapeños viejos no tendrá tanto empuje como una con pimientos frescos. Es su elección realmente si desea agregar ese pimiento a la salsa, una ensalada o un plato cocido.
una cosa útil para recordar es que las verduras de calidad mediocre todavía funcionan bastante bien en los platos cocinados, por lo que el jalapeño en un estofado debería salir bien.
pero si el color u olor de la pimienta comienza a cambiar, es hora de tirarlo. Lo mismo si aparecen manchas marrones o manchas grises.,
cuando se trata de jalapeños enlatados, si la lata está abollada, oxidada o con fugas, simplemente tírala. Incluso si los pimientos en el interior parecen estar perfectamente bien.