Výběr a Skladování
Mangostany může být k dispozici čerstvé v letních měsících. Zcela vyzrálé, tmavě fialové barevné plody jsou buď zvednuty ručně nebo pomocí háčku a košíkumetoda jako v Mango, pečlivě manipulovat bez poškození. Zranění na vnější kůži výsledků v průsakem hořké-latex do jedlého masa otáčení celé ovoce hořké a nepoživatelné.
Mangosteen je nyní snadno dostupný v supermarketech po celých Spojených státech., Při nákupu, podívejte se na čerstvé ovoce, které se cítí těžké v ruce s firmgreen kalich na konci stonku, a čistý, jasně fialový vnější povrch, protože signalizují nový příchod z východoasijských sadů. Vyhněte se těm, které se objevujísuché a skvrnité kůže, protože mohou naznačovat staré zásoby.
doma umístěte zralé ovoce na chladné dobře větrané místo, kde se dobře udržují až dva týdny. Pro delší udržování kvality je uložte do chladničky.
Tipy pro přípravu a podávání
omyjte ovoce ve vodě, abyste odstranili povrchový prach., Čerstvé ovoce má hustou, měkkou kůru, podobně jako v granátovém jablkuale tlustší velikosti. Obecně platí, že ovoce je skóroval přes kůru kolem rovníkové obvodové způsobem pomocí frézování nůž, a horní polovina vytáhl jemně pomocí palec odhalit sladké, sníh-bílá semeníků uvnitř.
dlouhodobé vystavení horkým podmínkám může způsobit, že jeho vnější kůra je suchá, křehká a může představovat problémy při odlupování kůže.
interiér; mangosteen. Poznámka pro sněhově bílé segmenty (arils).,
zde je několik tipů pro podávání:
-
čerstvé mangostany jsou úžasně chutné. Užijte si tento exotický šťavnaté ovoce sám bez jakýchkoliv dodatků.
-
ovocné segmenty se dobře doplňují s dalšími ovocnými sekcemi,jako je papája, meloun, ananas, hrozny atd.
-
Mangosteen šťáva je osvěžující žízeň-kalení chladný nápoj porazit letní teplo.
-
Mangosteen clafouti připravené pomocí kukuřičné mouky a kokosové mléko je lahodný dezert.,
<<-Zpět na Ovoce z Mangostanu. Navštivte zde působivý seznam všech druhů ovoce s úplnými ilustracíjejich výživová fakta a přínosy pro zdraví.
< < – zpět na domovskou stránku.