Cómo hacer CHILES verdes cortados en cubitos-al igual que la versión enlatada que compra en el Supermercado! Tan fácil paso a paso instrucciones para hacer chiles verdes caseros! Idea perfecta para su jardín pimientos Anaheim! Servir inmediatamente, congelar o puede ellos!
chiles verdes cortados en cubitos
¿viniste aquí porque querías hacer tus propios chiles verdes cortados en cubitos, al igual que los chiles enlatados que compras en el Supermercado? Bueno, estás de suerte, porque esto va a guiarte a través de cómo hacerlos!, Y aún mejor, son tan fáciles de hacer!
El año pasado nos obsesionamos con los chiles verdes enlatados en cubitos, ¿sabes esos pimientos enlatados de 4 oz? ¡Probablemente esté familiarizado con las marcas Oretega o Old El Paso! Los ponemos en enchiladas, tacos, cazuelas, guisos y más. Estábamos comprando unas cuantas latas a la semana cuando me di cuenta – ¡deberíamos cultivarlas!
¿qué tipo de pimientos son los chiles verdes enlatados en cubitos?
así que investigué un poco para averiguar qué tipo de pimientos son, y resulta que son pimientos Anaheim., Más específicamente, cultivamos la variedad «Highlander» de Anaheims. Estas plantas son muy altas en productividad. No estoy bromeando, crecer 2 plantas y usted podría estar listo para la temporada!
tenemos 6 plantas creciendo y ahora tengo un cajón dedicado en el refrigerador a estos pimientos! Las plantas crecen aproximadamente a la altura promedio de una planta de pimiento, ¡pero hay un sinfín de pimientos a la vista! ¡Estamos tan sorprendidos por su rendimiento que los cultivaremos cada año!,
crecen muy bien, más en el lado plano que son ideales para asar(aunque hay un par de rizados!), y agradable en longitud, que van desde 5-7 pulgadas. En serio chicos, pueden crecer grandes!
cómo hacer chiles verdes cortados en cubitos
estos chiles cortados en cubitos son tan fáciles de hacer y solo necesita 2 ingredientes: pimientos Anaheim y un poco de sal. Eso es.
primero lave sus chiles Anaheim para asegurarse de que estén limpios, luego seque completamente.,
cortar el tallo de cada pimiento, y luego cortarlo por la mitad. Saque las tripas y las semillas de la pimienta y colóquelas en su tazón de compost.
Aquí está mi buen tazón de compost ol.
Usar Papel Pergamino Al Asar Verduras
Usted desea usar papel pergamino al asar las verduras. Esto evitará que el papel de aluminio posiblemente se pegue a sus verduras. También ha habido algunos estudios que muestran que el papel de aluminio puede lixiviarse en los vegetales.
ahora Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino., Coloca los pimientos encima del papel pergamino.
¿Cuántos pimientos debe hacer? Una lata de tomates cortados en cubitos de 4 oz requiere aproximadamente 4-5 pimientos Anaheim. Recomiendo hacer algunos lotes a la vez, ya que puede congelarlos fácilmente.
al colocarlos en la bandeja para hornear, me gusta invertir cada uno al alinearlos. Esto le dará más espacio para más pimientos!
ase sus pimientos a 450 grados durante aproximadamente 20 minutos. ¡Quieres que los pimientos estén ligeramente ampollosos, pero no quemados!, Mantenga un ojo en los pimientos de alrededor de la marca de 10 minutos, solo para tener cuidado. 20 minutos es por lo general mi «tiempo mágico», pero dependiendo de su tamaño de pimienta el suyo podría ser en cualquier lugar de 15-25 minutos.
así es como deben verse tus pimientos cuando sabes que han terminado de asarse. ¿Ves que les salen ampollas pero no se queman?
cómo eliminar las pieles de los pimientos
Aquí está mi truco sobre cómo eliminar las pieles de los pimientos fácilmente. Mediante el uso de este método, prácticamente se puede tirar de la piel de una sola vez.,
una vez que los pimientos se han retirado del horno, dejar enfriar durante un par de minutos hasta que pueda tocarlos (unos 2-3 minutos). Colócalos en un bol.
ahora cubra el tazón con una toalla y deje reposar durante unos 15 minutos. Esto va a bloquear la humedad y hacer que las pieles fácil de lograr!
¡Mira, Mira lo fácil que se desprenden las pieles!
Pele el resto de sus pimientos para que estén desnudos! ¡No los hagas sonrojar!
Ok, ya casi hemos terminado!, ¡Es hora de jugar a los dados! Corté cada mitad en unas pocas piezas delgadas primero.
Y, a continuación, dados esas piezas!
y al igual que usted tiene sus propios chiles verdes enlatados caseros en cubitos! Por lo general, agrego una pequeña pizca de sal a cada lote de 4 oz. Pero eso es todo-usted no necesita ningún otro ingrediente!
¿puedes cortar chiles verdes en cubitos?
¡Sí! Puede servirlos inmediatamente en su receta favorita, congelarlos para más tarde o incluso puede ellos!,
normalmente los congelo en porciones de 4 onzas en bolsas de congelador o frascos pequeños, ¡ya que por lo general eso es lo que necesita una receta!
¡te va a encantar lo fácil que son estos de hacer y cómo puedes guardarlos para que duren durante todo el invierno!
espero que disfrutes de estos chiles verdes cortados en cubitos!
si los haces, asegúrate de publicarlos en Instagram con #brooklynfarmgirl para que pueda presentarlos.,
receta usando chiles verdes cortados en cubitos
sopa de tortilla de pollo
chile vegetariano de 45 minutos
salsa de Huerta
Pin para más tarde:
cómo hacer chiles verdes cortados en cubitos
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Ingredients
- 16 Anaheim peppers
- dash of salt
Instructions
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Preheat your oven to 450 degrees., Coloque el papel pergamino en la bandeja para hornear.
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limpie los pimientos para eliminar cualquier suciedad en ellos. Sécalos por completo.
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Cortar el tallo de cada pimiento. Cortar el pimiento por la mitad, quitando todas las tripas y semillas (descarte o compost!). Coloque los pimientos en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.
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ase por aproximadamente 20 minutos, o hasta que los pimientos estén ampollosos y comiencen a tener manchas marrones. Dependiendo del tamaño de la pimienta, esto tomará unos 15-25 minutos., ¡Vigílalos para que no se quemen!
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Retire del horno y deje enfriar hasta que pueda tocar (unos 2-3 minutos). Retire los pimientos de la bandeja para hornear y colóquelos en un tazón. Coloque una toalla sobre el tazón y deje reposar durante unos 15 minutos. Este proceso va a permitir que las pieles se eliminen fácilmente. Cuando hayan pasado 15 minutos, pele las cáscaras de cada pimiento.
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corte los pimientos y colóquelos en un tazón. Añadir una pizca de sal y remover.,
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Se puede servir inmediatamente en su receta favorita, los congelan para su posterior uso o pueden ellos.