vitvinsvinäger är inte en av de kryddor som människor använder hela tiden. Oftast sitter den i förvaring i veckor eller till och med månader orörd.
nu, när du skulle använda den i en soppa eller sås, märkte du att det är förbi datumet på etiketten. Går vitvinsvinäger dåligt?
det verkar vara helt bra, men du är inte helt säker på om du kan använda den. Och du har inte en ny flaska eftersom knappast någon köper denna ättika regelbundet.,
om så är fallet tycker jag att det är en bra tid att lära sig lite mer om lagring, hållbarhet och dålig vitvinsvinäger.
hur man lagrar vitvinsvinäger
lagring av vitvinsvinäger är ganska lik lagring av andra sorter av ättika, som dess röda vin eller äppelcidervinäger.cider motsvarigheter. Flaskan ska sitta på en sval och mörk plats, bort från värmekällor och ljus., Skafferiet är det bästa valet, men ett skåp i köket fungerar också.
När du öppnar flaskan, se alltid till att hålla den förseglad tätt. Du behöver inte kyla vitvinsvinäger efter att ha öppnat flaskan.
om du undrar finns det ingen alkohol i flaskan eftersom alkoholen omvandlades till ättika genom jäsning.,
hur länge varar vitvinsvinäger
som med andra vinodlingar varar den vita vinsorten ganska obestämd. Det är en mycket sur produkt, vilket gör det nästan omöjligt för bakterier eller svampar att växa in. Därför går det inte dåligt.
vissa producenter lägger ett bäst datum på etiketten, men det är mer av en formalitet än ett faktiskt datum du borde hålla fast vid.,
liksom andra typer av ättika kan den vita lätt försämras i kvalitet över tiden. Det betyder att efter att ha lagrat en halvöppen flaska i ett decennium kan smaken inte vara lika bra som den var direkt efter att flaskan öppnats.,
| Pantry | |
|---|---|
| White wine vinegar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If White Wine Vinegar Is Bad?,
innan vi pratar om förstöring av ättika, låt oss prata kortfattat om ättika. Mor av ättika är ett ämne som används vid framställning av ättika. Det är ofarligt och säkert att konsumera.
om etiketten på din ättika säger att den är filtrerad eller pastöriserad, innehåller vätskan inte moderen. Om det står att det är rå, är i de flesta fall vinägermodern i flaskan.
oavsett om mamman är i vätskan till att börja med, kan det med tiden börja bildas på egen hand när du öppnar flaskan., Om det finns några stora geléliknande skivor eller något grumligt (eller slimigt) sediment längst ner på flaskan, är det mamman.
Du kan antingen använda den eller filtrera den med ett kaffefilter. Återigen är moderns närvaro helt naturlig och konditionen är inte dålig på något sätt. Det är bara något visuellt unappealing eller helt enkelt: brutto.
nu till själva gå dåligt av vitvinsvinäger., Liksom andra vinegars kommer det inte att hända att gå dåligt av detta slag. Men om du märkte att dess färg har förändrats eller det luktar av, kasta bort det. Samma sak om du ser något ovanligt inuti flaskan som inte är mamman.
om du inte kommer ihåg när var sista gången du använde denna krydda, ge det en smak innan du använder. Om smaken är tillräckligt bra och det smakar färskt, var god att fortsätta använda den. Annars betyder det att det är förbi dess främsta, och du bör kassera den.