quando se trata de bebidas quentes, há uma boa chance de você cair em uma de duas categorias: bebedor de café ou bebedor de chá. Ao longo dos anos, ambos caíram e saíram da moda, e ambos foram promovidos pelos seus benefícios aparentes para a saúde.
Nos últimos anos, estudos têm mostrado que há benefícios para a saúde tanto de café e chá.,
por milênios, o chá tem sido saudado como um tônico para o bem-estar. Nos últimos anos, os estudos começaram a fornecer uma base científica para esta escola de pensamento. Da mesma forma, enquanto o café tem sido consumido por séculos, pesquisas recentes está lançando uma nova luz sobre as formas como ele nos fornece um impulso fisiológico.mas qual é o que tem mais benefícios para a saúde? O conteúdo antioxidante do chá supera os benefícios cardiovasculares do café? Eis o que diz a pesquisa.
Café: melhor para você do que você pensa
você pode pensar no café como um prazer culpado, como o álcool., Isto deve-se provavelmente a uma série de estudos publicados nas décadas de 1970 e 80, que sugeriram que o consumo de café está associado ao aumento dos riscos de câncer, defeitos de nascença e doenças cardíacas. No entanto, muitos pesquisadores agora concluem que estes primeiros estudos nem sempre levou em conta fatores de confusão, como o fato de que bebedores de café pesados também estavam inclinados a ser fumantes pesados e levar um estilo de vida sedentário.estudos mais recentes estão começando a descobrir algumas das propriedades benéficas do café., Uma revisão abrangente de meta-análises, publicada no British Medical Journal em 2017, concluiu que o consumo de café está associado com mais benefício do que prejuízo para uma gama de resultados de saúde. os investigadores descobriram que o consumo elevado de café estava associado a um risco 18% menor de incidência global de cancro, bem como a um risco reduzido de vários tipos de cancro—incluindo melanoma, próstata, endométrio, oral, não-melanoma e cancro do fígado., O estudo também sugeriu que os bebedores de café podem estar diminuindo seus riscos de doenças cardiovasculares e mortalidade por todas as causas, em comparação com as pessoas que não bebem café.os autores concluíram que ” o consumo de café parece geralmente seguro dentro dos níveis habituais de ingestão, com estimativas resumidas indicando maior redução de risco para vários resultados de saúde em três a quatro copos por dia, e mais propenso a beneficiar a saúde do que o dano. São necessários ensaios clínicos controlados e robustos, aleatorizados, para compreender se as associações observadas são causais.,”
Um número maior de estudo, publicado no JAMA Internal Medicine, em 2018, olhou para cerca de meio milhão de adultos no Reino Unido e concluiu que regular os bebedores de café tinha um pouco menor risco de mortalidade por todas as causas. Os autores escreveram: “beber café foi associado inversamente com todas as causas de mortalidade, incluindo naqueles que bebem pelo menos 8 copos por dia, tanto em metabolizadores lentos e rápidos de cafeína, e nos consumidores de café moído, instantâneo e descafeinado.,vários estudos descobriram que o café pode oferecer alguma proteção contra a doença de Parkinson, diabetes tipo 2, doença hepática e outros. Isto é provavelmente devido aos altos níveis de cafeína, vitamina B2, magnésio e polifenóis do café. Um estudo sugeriu que o consumo de café poderia reduzir o risco de mortalidade por afetar favoravelmente a inflamação, função pulmonar, sensibilidade à insulina e depressão.
café, no entanto, ainda tem seus riscos potenciais, que estão principalmente ligados ao teor de cafeína., Alguns estudos têm mostrado que, para aqueles com hipertensão, O consumo de café pesado pode levar a um aumento na pressão arterial. Por outro lado, esses estudos não sugerem uma ligação entre o consumo geral de café a longo prazo e o aumento da pressão arterial ou o aumento dos riscos de doença cardiovascular. estudos mais recentes parecem sugerir que há um meio-termo saudável para os bebedores de café., Um estudo de quase 350 mil indivíduos concluiu que os participantes que beberam 1-2 xícaras de café por dia estavam em menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares do que aqueles que não bebem café e aqueles que bebem mais de 6 xícaras por dia. Outro estudo concluiu que 3-4 xícaras de café por dia é o nível perfeito para obter os maiores benefícios para a saúde, enquanto minimiza os riscos do café.
E, é claro, se você está olhando para obter os benefícios de boates de café, a ciência sempre irá apontar para longe de bebidas Da Loja de café embalados com açúcar extra, xaropes com sabor, ou chantilly.,
você Deve mudar a xícara de joe para uma caneca de chá?as pessoas têm exaltado as virtudes do chá desde os tempos antigos, mas só recentemente os investigadores começaram a identificar os elementos químicos que proporcionam um impulso à saúde. O principal entre estes são os seus polifenóis, que estudos sugerem reduzir os riscos de desenvolver uma ampla gama de doenças, desde a artrite ao câncer., Os polifenóis são antioxidantes, que ajudam a baixar o colesterol no sangue, reduzir o risco de doenças cardiovasculares, e regular os níveis de açúcar no sangue, o que pode ajudar a combater a diabetes.
também existem evidências crescentes que sugerem que o chá actua como um agente quimiopreventivo contra uma vasta gama de cancros. Vários estudos encontraram uma associação entre a ingestão de chá e um risco reduzido de certos tipos de câncer, incluindo câncer de próstata e câncer de mama. Embora esta pesquisa seja encorajadora, são necessários mais estudos para fortalecer a evidência para esta hipótese., Estudos também sugerem que beber chá pode ajudar a combater condições como acidente vascular cerebral, Parkinson e doença de Alzheimer. é claro que alguns destes factores podem ser explicados por um estilo de vida mais saudável empregado pelos consumidores de chá. Alguns estudos descobriram que quaisquer conclusões que possam vir a respeito dos benefícios do chá poderia vir para baixo para os fatores socioeconômicos ou de estilo de vida de seus temas de beber chá. Da mesma forma, as conclusões extraídas da pesquisa de chá sobre temas animais, que podem sugerir os efeitos protetores do chá contra doenças como o câncer, não necessariamente se traduzem para os seres humanos.,o que oferece os melhores benefícios para a saúde?
a resposta aqui não é simples. Existem vários estudos que sugerem chá e café, com moderação, pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. Ambos contêm cafeína, que os pesquisadores demonstraram que pode melhorar temporariamente o desempenho físico e estimular o sistema nervoso. Estudos têm mostrado que a cafeína também ajuda a melhorar o humor, liberando dopamina e estimulando neurônios serotoninérgicos. embora um estudo tenha demonstrado que o chá tinha um efeito protector ligeiramente maior contra o cancro, é necessária mais investigação para confirmar este facto.,a resposta à pergunta: “chá ou café?”em última análise, resume-se à sua preferência pessoal. Se o seu hábito de café está fazendo você se sentir nervoso, tente mudar para o chá e continuar a colher os benefícios de antioxidantes e cafeína. Se sua xícara diária de chá está começando a sentir falta de brilho, tenha certeza de que a pesquisa recente sugere um nível moderado de café pode ajudar a proteger contra doenças cardiovasculares e diabetes. Não importa a escolha, lembre-se de deixar de fora o açúcar e o creme.