Quando si tratta di bevande calde, c’è una buona probabilità di cadere in una delle due categorie: bevitore di caffè o bevitore di tè. Nel corso degli anni, entrambi sono caduti dentro e fuori moda, ed entrambi sono stati promossi per i loro benefici per la salute apparenti.
Negli ultimi anni, gli studi hanno dimostrato che ci sono benefici per la salute sia per il caffè che per il tè.,
Per millenni, il tè è stato salutato come un tonico per il benessere. Negli ultimi anni, gli studi hanno iniziato a fornire una base scientifica per questa scuola di pensiero. Allo stesso modo, mentre il caffè è stato consumato per secoli, recenti ricerche stanno gettando nuova luce sui modi in cui ci fornisce una spinta fisiologica.
Ma che ha il maggior numero di benefici per la salute? Il contenuto antiossidante del tè batte i benefici cardiovascolari del caffè? Ecco cosa dice la ricerca.
Caffè: meglio per te di quanto pensi
Potresti pensare al caffè come a un piacere colpevole, come l’alcol., Ciò è probabilmente dovuto a una serie di studi pubblicati negli anni ’70 e’ 80, che hanno suggerito che il consumo di caffè è associato ad un aumento dei rischi di cancro, difetti alla nascita e malattie cardiache. Tuttavia, molti ricercatori ora concludono che questi primi studi non sempre tenevano in considerazione fattori confondenti, come il fatto che i forti bevitori di caffè erano anche inclini a essere forti fumatori e condurre uno stile di vita sedentario.
Studi più recenti stanno iniziando a scoprire alcune delle proprietà benefiche del caffè., Una revisione ombrello delle meta-analisi, pubblicata sul British Medical Journal nel 2017, ha concluso che il consumo di caffè è associato a più benefici che danni per una serie di risultati sulla salute.
I ricercatori hanno scoperto che un elevato consumo di caffè era associato a un rischio inferiore del 18% di incidenza complessiva del cancro, nonché a un ridotto rischio di diversi tipi di cancro, tra cui melanoma, prostata, endometrio, orale, pelle non melanoma e cancro al fegato., Lo studio ha anche suggerito che i bevitori di caffè potrebbero abbassare i loro rischi di malattie cardiovascolari e mortalità per tutte le cause, rispetto alle persone che non bevono caffè.
Gli autori hanno concluso: “Il consumo di caffè sembra generalmente sicuro entro i normali livelli di assunzione, con stime sommarie che indicano la maggiore riduzione del rischio per vari risultati di salute a tre o quattro tazze al giorno e più probabilità di beneficio per la salute che danni. Sono necessari robusti studi randomizzati controllati per capire se le associazioni osservate sono causali.,”
Un ancora più grande studio, pubblicato in JAMA Internal Medicine nel 2018, ha esaminato circa mezzo milione di adulti nel Regno Unito e ha scoperto che regolari bevitori di caffè che era leggermente più basso rischio di mortalità per tutte le cause. Gli autori hanno scritto, ” Bere caffè è stato associato inversamente con la mortalità per tutte le cause, anche in quelli che bevono almeno 8 tazze al giorno, in entrambi i metabolizzatori lenti e veloci della caffeina, e nei consumatori di caffè macinato, istantaneo e decaffeinato.,”
Vari studi hanno scoperto che il caffè può offrire una certa protezione contro il morbo di Parkinson, il diabete di tipo 2, le malattie del fegato e altri. Ciò è probabilmente dovuto agli alti livelli di caffeina, vitamina B2, magnesio e polifenoli del caffè. Uno studio ha suggerito che il consumo di caffè potrebbe ridurre il rischio di mortalità influenzando favorevolmente l’infiammazione, la funzione polmonare, la sensibilità all’insulina e la depressione.
Il caffè, tuttavia, ha ancora i suoi potenziali rischi, che sono principalmente legati al contenuto di caffeina., Alcuni studi hanno dimostrato che, per quelli con ipertensione, il consumo di caffè pesante può portare ad un aumento della pressione sanguigna. D’altra parte, questi studi non suggeriscono un legame tra il consumo generale di caffè a lungo termine e l’aumento della pressione sanguigna o l’aumento dei rischi di malattie cardiovascolari.
Studi più recenti sembrano suggerire che esiste una via di mezzo sana per i bevitori di caffè., Uno studio su quasi 350.000 individui ha concluso che i partecipanti che bevevano 1-2 tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto a quelli che non bevevano caffè e quelli che bevevano più di 6 tazze al giorno. Un altro studio ha concluso che 3-4 tazze di caffè al giorno è il livello perfetto per ottenere il massimo beneficio per la salute riducendo al minimo i rischi del caffè.
E, naturalmente, se stai cercando di ottenere i benefici che il caffè vanta, la scienza ti punterà sempre lontano dalle bevande del negozio di caffè confezionate con zucchero extra, sciroppi aromatizzati o panna montata.,
Dovresti cambiare quella tazza di joe per una tazza di tè?
Le persone hanno esaltato le virtù del tè fin dai tempi antichi, ma è solo di recente che i ricercatori hanno iniziato a individuare gli elementi chimici che forniscono una spinta alla salute. Primo fra questi sono i suoi polifenoli, che gli studi suggeriscono ridurre i rischi di sviluppare una vasta gamma di malattie, da artrite al cancro., I polifenoli sono antiossidanti, che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e regolare i livelli di zucchero nel sangue, che possono aiutare a combattere il diabete.
Ci sono anche prove crescenti che suggeriscono che il tè agisce come un agente chemiopreventivo contro una vasta gamma di tumori. Vari studi hanno trovato un’associazione tra l’assunzione di tè e un rischio ridotto di alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro alla prostata e il cancro al seno. Mentre questa ricerca è incoraggiante, sono necessari ulteriori studi per rafforzare le prove di questa ipotesi., Gli studi suggeriscono anche che bere il tè può aiutare a combattere condizioni come ictus, Parkinson e malattia di Alzheimer.
Naturalmente, alcuni di questi possono essere spiegati da uno stile di vita complessivamente più sano impiegato dai bevitori di tè. Alcuni studi hanno trovato che tutte le conclusioni che possono venire a per quanto riguarda i benefici del tè potrebbe scendere ai fattori socioeconomici o stile di vita dei loro soggetti bere il tè. Allo stesso modo, le conclusioni tratte dalla ricerca del tè su soggetti animali, che possono suggerire gli effetti protettivi del tè contro malattie come il cancro, non si traducono necessariamente negli esseri umani.,
Che offre i migliori benefici per la salute?
La risposta qui non è semplice. Ci sono vari studi che suggeriscono sia il tè che il caffè, con moderazione, possono aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Entrambi contengono caffeina, che i ricercatori hanno dimostrato può temporaneamente migliorare le prestazioni fisiche e stimolare il sistema nervoso. Gli studi hanno dimostrato che la caffeina aiuta anche a migliorare l’umore, rilasciando dopamina e stimolando i neuroni della serotonina.
Mentre uno studio ha dimostrato che il tè ha un effetto protettivo leggermente maggiore contro il cancro, sono necessarie ulteriori ricerche per confermarlo.,
La risposta alla domanda, ” Tè o caffè?”alla fine si riduce alle tue preferenze personali. Se la tua abitudine al caffè ti fa sentire nervoso, prova a passare al tè e continua a raccogliere i benefici di antiossidanti e caffeina. Se la vostra tazza quotidiana di tè sta cominciando a sentirsi poco brillante, siate certi che recenti ricerche suggeriscono un livello moderato di caffè può aiutare a proteggere contro le malattie cardiovascolari e il diabete. Non importa la scelta, ricordarsi di lasciare fuori lo zucchero e la panna.