Jeśli kupisz dużo więcej mleka, niż prawdopodobnie zużyjesz, zanim się zepsuje, zawsze jest możliwość zamrożenia. Aby skutecznie zamrozić mleko, jest kilka rzeczy, o których musisz pamiętać. Pierwszą rzeczą jest to, że mleko, jak każdy płyn, rozszerzy się po zamrożeniu, więc jeśli planujesz zamrożenie go w oryginalnym pojemniku, musisz wylać kilka centymetrów przed tym., Ponownie zabezpiecz Pojemnik, upewniając się, że jest szczelny, a następnie przechowuj go z dala od innych przedmiotów, które mogą przenosić niepożądane zapachy lub smaki do mleka. Obok lodów powinno być ok, ale tuż przed mrożonych ryb nie jest tak dobrze.
Kiedy nadszedł czas, aby wyjąć mleko z zamrażarki, należy je rozmrozić na noc w lodówce., Rozmrażanie czegokolwiek w temperaturze pokojowej sprawia, że bakteria rozmnaża się, a ponieważ bakterie zanieczyszczające żywność zamierzają utrudnić nasze życie, powinniśmy się odwdzięczyć, zamiast ułatwiać im małe spotkania na naszych kuchennych blatach. Rozmrożone mleko może być nieco grudkowate ze względu na fakt, że tłuszcze oddzieliły się od cieczy, ale dobre wytrząsanie (lub wir w blenderze) pomoże mleku odzyskać dawną konsystencję. Jeśli nadal jest zbyt dziwne, aby pić, zawsze można użyć wcześniej mrożonego mleka w gotowaniu.