Pokud si koupíte mnohem více mléka, než budete pravděpodobně používat, než se to zkazí, tam je vždy možnost zmrazení. Aby bylo možné zmrazit mléko úspěšně, ačkoli, existuje několik věcí, které budete muset být vědomi. První věc je, že mléko, stejně jako každá tekutina, se při zmrazení rozšíří, takže pokud jej plánujete zmrazit v původní nádobě, budete muset před tím nalít několik centimetrů., Uzavřete nádobu, ujistěte se, že je vzduchotěsná, a poté ji uložte mimo jiné předměty, které by mohly do mléka přenášet nežádoucí pachy nebo příchutě. Vedle zmrzliny by měla být v pořádku, ale přímo proti zmrazeným rybám není tak dobré.
když je čas vyjmout mléko z mrazničky, měli byste ho rozmrazit přes noc v chladničce., Rozmrazování nic při pokojové teplotě je pro bakterie živnou půdu, a protože jídlo-kontaminující bakterie v úmyslu, aby naše životy obtížné, měli bychom se vrátit laskavost, spíše než usnadnění jejich malé get-setkávání na našich kuchyňských linkách. Vaše rozmražené mléko může mít tendenci být poněkud hrbolatá vzhledem k tomu, že tuky mají odděleny od kapaliny, ale dobrý třes (nebo vrčení v mixéru), pomůže mléko zpět svou původní strukturu. Pokud je pro vás stále příliš divné pít, můžete při vaření vždy použít dříve zmrazené mléko.