Che cos’è un birrificio artigianale?
Un birrificio artigianale americano è: Piccola Produzione annua di 6 milioni di barili di birra o meno (circa il 3% delle vendite annuali statunitensi). La produzione di birra è attribuita a un birraio secondo regole di proprietari alternati. Indipendente Meno del 25% del birrificio artigianale è posseduto o controllato (o interesse economico equivalente) da un membro dell’industria dell’alcool delle bevande che non è esso stesso un birraio artigianale., Brewer Ha un avviso di birra TTB e produce birra. Cercare il…