a világ valóban még nem ébredt fel Nigéria csodálatos, gazdag konyhájára, amelyet Afrika legjobbjai közé sorolnék.
bár sok más afrikai ország is hasonló hagyományokkal és receptekkel rendelkezik, Nigéria oly sok csodálatos étel csúcspontja!
valójában nem lenne gond, ha oda utazna anélkül, hogy teljesen belemerülne az utcai élelmiszergyártókban, éttermekben vagy a helyi nigériaiak otthonában található elképzelhetetlen ízvilágba.,
ebben a cikkben megnézzük a legjobb ételeket, amelyeket Nigéria kínál. Az egyszerű snackektől az utcai ételektől a fényűzőbb vagy az ünnepségekre fenntartott ételekig.
nem szaporítom a szót, itt vannak az abszolút legjobb ételeket, Nigéria…
Chin-Chin
Chin-chin egy rendkívül népszerű a sült snack Nigériában, ez gyakran szolgált, hogy a látogató vendégek., Ezek ropogós kis harapás méretű golyó készült liszt, tej, cukor, amelyek tökéletes harapni.
az emberek szeretik az állcsontot, mert gyorsan és könnyen elkészíthető, és hetekig tarthat! Vannak variációk Álla álla függően preferencia, sokan szeretnek használni őrölt szerecsendió például, és néhány is inkább sütni, mint mély megsütjük.
Ez szuper könnyű, hogy ha azt szeretné, hogy próbálja ki, akkor nézd meg ezt az egyszerű receptet.,
Jollof Rice
Jollof rice is rendkívül népszerű Nigériában és más nyugat-afrikai országokban.
Ez is különösen népszerű Ghána, akik valamivel az élelmiszer rivalizálás Nigériai társaik felett, aki a legfinomabb változat!,
más néven Benachin, Jollof rice egy egy fazék rizs alapú étel, amely rizs, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, chili paprika, készlet kockák, szerecsendió, kömény, fokhagyma, gyömbér és egyéb fűszerek.
a régiótól függően jelentős eltérések vannak, de sokan különböző zöldségeket tartalmaznak, vagy húst vagy halat adnak hozzá.
a Jollof rizs jellemzően piros színű, és teljes egészében egy edényben főzik. Ezután leggyakrabban saláta, zöldség, moi moi vagy sült plantain oldalával szolgálják fel. Itt van egy nagyszerű recept, hogy jollof rizs magad.,
Suya
Suya a fűszeres hús nyárs hús (általában marhahús vagy csirke), amelyet Nigéria nemzeti ételének tekintnek a puszta népszerűsége miatt.
Suya nagyon széles körben elérhető az egész országban, valamint az egész Nyugat-Afrikában általában, ahol megfizethető, gyors és nagyon finom.
bőségesen megtalálható utcai ételként, ahol az eladók alig tudnak eleget tenni a kereslet kielégítéséhez!,
fűszerek keverékével készült, hogy yaji nevű pácot készítsen, minden nigériai saját változata van a Suya-nak.
jellemzően az összetevők közé őrölt földimogyoró, fokhagyma, cayenne bors, paprika, hagyma por, chili paprika.
pácolás után a nyársat ezután grillezik vagy grillezik, mielőtt melegen fogyasztják. Nyami! Próbálja meg főzni suya-t otthonról ezzel a recepttel.,
Fufu
fufu egy kicsit olyan, mint egy keverékből készült nagy gombóc kasszava és zöld útifű lisztből. Ez egy abszolút vágott Nigéria, sőt sok nyugat-afrikai országban, ahol hagyományosan szolgált leves (földimogyoró vagy pálma dió például).
Hiteles a fufut által ötvözi az egyenlő részre verte manióka, zöld, útifű lisztet vízzel, majd keverjük egy serpenyőben több, mint egy szelíd hő., A pasztát ezután langyos vízzel megnedvesítjük, majd egy golyóba öntjük.
A Nigériai szokások előírják, hogy a fufu-t tiszta ujjakkal kell megenni. Egyszerűen húzza le a kis darabokat, majd mártsa bele a levesbe! Megtalálható egy sor különböző fufu receptek, főzési stílusok itt.
Afang leves
Afang leves egy gyönyörűen tápláló zöldségleves, amelyet Afang levelekből és más leveles zöldségekből, például Malabar spenótból és ozaki levélből készítenek.,
az Afgang leves nagyon sokoldalú lehet, és az emberek általában más összetevőket is hozzáadnak saját ízlésükhöz, mint például a marhahús, a rák, a shaki, a periwinkle, a hagyma és a fűszerek. Itt van egy nagyszerű recept az autentikus afang leveshez.
Akara / Kosai
Akara (vagy Kosai) egy másik tipikus Nigériai utcai étel, amely rendkívül népszerű az egész országban.
megtalálhatja azokat a piacokon vagy az utcai élelmiszer-standokon, ahol az eladók melegen és frissen szolgálják fel őket,vagy becsomagolják őket, hogy hazavigyék és később enni.,
az Akara babpüréből, hagymából és egy kis chiliből készül, amelyet aztán fritterbe vernek és megsütnek.
ezeket a finom ropogós golyókat leginkább az egyik napról a másikra áztatott bab felhasználásával lehet elkészíteni. Itt talál egy igazán nagyszerű, egyszerű receptet Akara számára.
Moi moi
Moi moi moi moi a fekete szemű borsóból, őrölt paprikából (chili & paprika), húsleves, szárított rák és hagyma.,
általában más ételek mellett fogyasztják, mint például a jollof rizs vagy a sült útifű, de önmagában is fogyasztható snackként.
népszerű étel különleges alkalmakkor a moi moi-t általában piramis vagy henger alakban szolgálják fel az edény elkészítéséhez használt penész miatt, amely nagyon gyakran üres tartályokból vagy dobozokból áll.
a keveréket tartalmazó tartályt ezután egy fazék vízbe helyezzük, amely felforr és gőzöli a moi moi-t.
nézze meg a receptet, hogy megpróbálja főzni moi moi magát!,
Nkwobi
Nkwobi egy finom Igbo csemege tehénlábakkal, utazival, ugbával, paprikával, hagymával, hamuzsírral, ehu és fűszerek.
más húsok is használhatók, de ennek az ételnek az egyedisége valóban tehénláb használatából származik.
az Nkwobi különösen népszerű a nigériaiak számára, akik exkluzív éttermekben vagy bárokban étkeznek.
valójában egyre népszerűbb Nyugaton, ahol Nigéria nagyon ízletes, színes és jól bemutatott kulturális ikonjának tekintik.,
a tehénláb hosszú időt vehet igénybe a lassú szakács, de a végeredmény nagyon finom hús, amely tökéletesen elnyeli a gazdag fűszereket és ízeket. Itt található egy ragyogó Nkwobi recept.
Borsleves
A Nigériai borsleves valószínűleg az egyik leghagyományosabb Nigériai étel, egyszerűen annak sokoldalúsága és a különböző összetevők használatának képessége miatt.,
különböző húsok használhatók borsleves készítéséhez, a legnépszerűbbek a csirke, harcsa, kecske, marhahús vagy tehén láb.
valójában sokan úgy döntenek, hogy húsok és halak kombinációját használják a borsleves egyedi verzióinak létrehozásához.
a fűszerek és ízesítők a borslevest kicsit forróvá és fűszeressé teszik, de a kiadós, meleg húsleves miatt nagyon kényelmes ételnek számít.
az étel ízesítéséhez szükséges összetevők közé tartozik az ehu, az uziza mag és az uda. Itt található egy nagyszerű recept a borsleveshez.,
Garri/Eba
Ok így már lefedett fufu de Garri (vagy Eba) olyan népszerű, közös változata a nigériai vágott, hogy érdemes külön említést tenni róla.
A Garri szárított, reszelt kasszava lisztből készül, amelyet meleg vízzel kombinálnak, hogy szilárd tésztát készítsenek, amelyet golyóba lehet tekerni.
A fő különbség, hogy garri, valamint a fufut, hogy garri kész áztatással, majd hozta össze a keveréket, majd csiszolás, sütés, szárítás raktárnak., Míg a fufu-t először erjesztik, majd később forralják.
Garri gyakran tekintik a legnépszerűbb élelmiszer Afrikában annak a ténynek köszönhető, hogy ez egy nagyon olcsó, széles körben elérhető vágott, amely kísérheti bármilyen étkezés, vagy meg lehet enni a saját.
ahelyett, hogy a legfinomabb Nigériai étel lenne, inkább Nigéria kenyere. Itt található néhány szuper egyszerű utasítás a Garria (Eba) készítéséhez.,
Egusi leves Vert Yam
a Fufu másik változata, de az egusi levessel való kombinációja az egyik leginkább azonosítható hagyományos nigériai étel.
a Pounded yam a fufu receptek közül a legtágabb a cassava fufu-hoz képest.
Egusi leves, a legnépszerűbb az Igbo emberek, készül a szárított és őrölt magvak különböző növények, mint a squash, dinnye, tök.,
Ezek általában a nyugat-afrikai konyha tipikus fő összetevői, így az egusi leves csodálatos példa arra, hogy ezeket általában autentikus Nigériai főzéshez használják.
az Egusi leves olyan leveles zöldségekből is áll, mint a spenót, a keserű levél és a töklevél.
hús és fűszerek teljes az étel, ahol általában talál egy sor lehetséges összetevők, beleértve a chili paprika, hagyma, hal, marha, kecske, garnélarák, rákok. Nézze meg ezt a receptet Egusi leves dübörgött yam.,
Efo Riro
Efo Riro többnyire népszerű Nyugat-Nigériában, ahol egészségügyi előnyei és kiadós ízei miatt széles körben fogyasztják.
az efo riro fő összetevője a spenót, valamint a szentjánoskenyér, a rák, a kevert paprika, a pálmaolaj és a hagyma.
sok variáció van az edényen, hozzáadhat egy sor további húst, halat vagy zöldséget, valamint különböző ízesítőket. Itt van egy nagyszerű recept Efo Riro számára.,
Tuwo Shinkafa
Tuwo shinkafa egy olyan rizspuding, amely népszerű Nigéria északi részén, ahol általában különböző levesekkel szolgálják fel. A rizs gyönyörűen puha, ragad össze, mint a ragasztó, hogy segítsen kialakítani a nagyon vizuálisan kellemes golyókat!
Ez a nem-szemű fehér rizs, nagyon könnyű, hogy egyszerűen forr a rizs puha textúrájú, ütögetés, a rizs, a tészta, majd végül alkotó őket formába.,
remélhetőleg ezek a hagyományos nigériai ételek inspirálták Önt, hogy kipróbáljon néhány egyedi, érdekes új receptet otthon!
Ha több főzési inspirációt szeretne találni az élelmiszerek számára szerte a világon, nézze meg a recept részt. Vagylagosan követheti együtt foodie kalandok blogunkban.
Share on Social: