comment faire des piments verts en dés – tout comme la version en conserve que vous achetez au supermarché! Instructions étape par étape si faciles pour faire des piments verts faits maison! Idée parfaite pour votre jardin Anaheim poivrons! Servez immédiatement, congelez ou pouvez-les!
piments verts en dés
êtes-vous venu ici parce que vous vouliez faire vos propres piments verts en dés, tout comme les piments en conserve que vous achetez au supermarché? Eh bien, vous avez de la chance, parce que cela va vous guider à travers la façon de les faire!, Et encore mieux, ils sont si faciles à fabriquer!
L’année dernière, nous sommes devenus obsédés par les piments verts en dés en conserve, vous connaissez ces poivrons en conserve de 4 oz? Vous connaissez probablement les marques Oretega ou Old El Paso! Nous les mettons dans des enchiladas, des tacos, des casseroles, des ragoûts et plus encore. Nous achetions quelques canettes par semaine quand ça m’a frappé – nous devrions les cultiver!
quel type de poivrons sont des piments verts coupés en dés en conserve?
J’ai donc fait quelques recherches pour comprendre quel type de poivrons ils sont, et il s’avère qu’ils sont des poivrons D’Anaheim., Plus précisément, nous cultivons la variété D’Anaheims” Highlander ». Ces plantes sont super élevé de la productivité. Je ne plaisante pas, cultivez 2 plantes et vous pourriez être prêt pour la saison!
nous avons 6 plantes qui poussent et maintenant j’ai un tiroir dédié dans le réfrigérateur à ces poivrons! Les plantes poussent à peu près à la hauteur moyenne d’une plante de poivron, mais il y a juste des poivrons sans fin en vue! Nous sommes tellement surpris par leur rendement que nous allons les cultiver chaque année maintenant!,
ils poussent magnifiquement, plus sur le côté plat qui sont parfaits pour la torréfaction (bien qu’il y ait quelques frisés!), et agréable en longueur, allant de 5-7 pouces. Sérieusement les gars, ils peuvent devenir gros!
Comment faire des piments verts en dés
ces piments en dés sont si faciles à faire et vous n’avez besoin que de 2 ingrédients – des poivrons D’Anaheim et un peu de sel. C’est tout.
lavez D’abord vos poivrons Anaheim pour vous assurer qu’ils sont propres, puis séchez-les complètement.,
coupez la tige de chaque poivre, puis coupez-le en deux. Retirez les tripes et les graines du poivre et placez-les dans votre bol à compost.
Voici mon bon vieux compost bol.
Utilisation de Papier Parchemin Lorsque les Légumes rôtis
Vous souhaitez utiliser du papier parchemin lorsque les légumes rôtis. Cela empêchera le papier d’aluminium de coller éventuellement à vos légumes. Il y a aussi eu des études qui montrent que la feuille peut lixivier dans les légumes.
couvrez maintenant un plat allant au four avec du papier sulfurisé., Disposez vos poivrons sur le papier sulfurisé.
Combien de poivrons devriez-vous faire? Une boîte de tomates en dés de 4 oz nécessite environ 4-5 poivrons Anaheim. Je recommande de faire quelques lots à la fois car vous pouvez facilement les congeler.
Quand les disposer sur la plaque à pâtisserie, j’aime inverse de chacun lorsque les alignant. Cela vous donnera plus de place pour plus de poivrons!
faites rôtir vos poivrons à 450 degrés pendant environ 20 minutes. Vous voulez que les poivrons soient légèrement cloques, mais pas brûlés!, Gardez un œil sur les poivrons autour de la marque minute 10, juste pour être prudent. 20 minutes est généralement mon « temps magique », mais en fonction de votre taille de poivre, le vôtre peut être de 15 à 25 minutes.
Voici à quoi vos poivrons devraient ressembler quand vous savez qu’ils ont fini de rôtir. Vous voyez comment ils sont boursouflés mais pas brûlés?
Comment Enlever les Peaux De Poivrons
Voici mon astuce sur la façon d’enlever les peaux de poivrons facilement. En utilisant cette méthode, vous pouvez pratiquement retirer la peau en une seule fois.,
Une fois les poivrons sortis du four, laissez refroidir quelques minutes jusqu’à ce que vous puissiez les toucher (environ 2-3 minutes). Les placer dans un bol.
couvrez maintenant le bol avec une serviette et laissez reposer pendant environ 15 minutes. Cela va verrouiller l’humidité et rendre les peaux faciles à retirer!
voyez, regardez à quel point les peaux se décollent facilement!
Pelez le reste de vos poivrons pour qu’ils soient nus! Ne les faites pas rougir!
Ok, on a presque fini!, Le temps de dés alors! J’ai d’abord coupé chaque moitié en quelques morceaux maigres.
Et puis dés ces pièces!
et comme ça, vous avez vos propres piments verts en conserve faits maison! J’ajoute habituellement un petit trait de sel à chaque lot de 4 oz. Mais voilà, vous n’avez pas besoin d’autres ingrédients!
pouvez-vous couper des piments verts en dés?
Oui! Vous pouvez les servir immédiatement dans votre recette préférée, les congeler pour plus tard, ou même à de!,
je les congèle habituellement en portions de 4 onces dans des sacs de congélation ou de petits pots, comme d’habitude c’est ce qu’une recette appelle!
Vous allez adorer comment ils sont faciles à faire et comment vous pouvez les sauver pour durer tout au long de l’hiver!
j’espère que vous apprécierez ces Dés de Piments Verts!
Si vous les Créez, assurez-vous de les publier sur Instagram avec #brooklynfarmgirl afin que je puisse les présenter!,
recette utilisant des piments verts coupés en dés
soupe de tortilla au poulet
Chili végétarien de 45 minutes
Salsa de potager
épingle pour plus tard:
comment faire des piments verts en dés
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Ingredients
- 16 Anaheim peppers
- dash of salt
Instructions
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Preheat your oven to 450 degrees., Placez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.
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Nettoyer les poivrons pour enlever toute la saleté sur eux. Les sécher complètement.
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Coupez la tige de chaque poivron. Couper le poivre en deux, en enlevant tous les tripes et les graines (jeter ou compost!). Placez les poivrons sur du papier sulfurisé une plaque à pâtisserie tapissée.
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rôtir pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient cloques et commencent à avoir des taches brunes. Selon la taille de votre poivre, cela prendra environ 15-25 minutes., Gardez un œil sur eux pour qu’ils ne brûlent pas!
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Retirer du four et laisser refroidir jusqu’à ce que vous puissiez les toucher (environ 2-3 minutes). Retirer les poivrons de la plaque à pâtisserie et les placer dans un bol. Placez une serviette sur le bol et laisser reposer pendant environ 15 minutes. Ce processus va permettre aux peaux d’être enlevées facilement. Lorsque 15 minutes sont écoulées, épluchez les peaux de chaque poivre.
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Dés les poivrons et les placer dans un bol. Ajouter un filet de sel et remuer.,
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vous pouvez Vous servir immédiatement de votre recette préférée, les congeler pour une utilisation ultérieure ou peut-eux.