Wenn Sie durch Instagram gescrollt haben, lesen Sie alle populären Gesundheitsartikel, oder sah jede Gesundheit und Fitness YouTube-Gurus vor kurzem, Sie haben wahrscheinlich eine Menge Matcha Tee gesehen. Es ist ein trendiges Superfood nicht nur zum Trinken, sondern auch als Zutat in Backwaren, Frühstück und mehr! Vielleicht haben Sie sogar die Behauptung gehört, dass Matcha der ultimative Kaffeeersatz ist.,
Es ist nicht nur Ihr Futter — Matcha hat in letzter Zeit aufgrund seiner erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile, Vielseitigkeit und seiner Fähigkeit, alles zu tun, was Kaffee kann und mehr, viel gute Presse erhalten. Seine grüne Farbe und sein einzigartiger Geschmack helfen ihm auch, sich von der Masse abzuheben, besonders in schönen Bildern von Matcha Lattes und Matcha-Eis (Yum!).
Mit all diesen Reden und Nachrichten können Sie neugierig sein, Fakten von Fiktion zu trennen., Egal, ob Sie Matcha noch nicht ausprobiert haben oder Ihren eigenen Matcha-Fanclub gegründet haben, die Frage, die wir alle beantworten möchten, lautet: Was ist der Unterschied zwischen Matcha und Kaffee überhaupt? Und ist einer wirklich besser als der andere?
Kaffee mit seinem heißen, beruhigenden und bitter-koffeinhaltigen Geschmack ist seit Jahrzehnten ein klassisches Pick-me-up, aber kann er seine Krone als König der Morgengetränke behalten, wobei Matcha-Tee schnell an Popularität gewinnt?
Während wir immer noch hin und wieder eine Tasse Kaffee genießen, denken wir, dass Kaffee die Vorteile des Trinkens von Matcha nicht übertreffen kann!,
Wenn Sie neugierig sind, mehr zu erfahren, lesen Sie weiter!
Woraus das Zeug besteht ⚗️
Okay, bevor wir in unserem Vergleich von Matcha gegen Kaffee zu tief gehen, lassen Sie uns ein Gefühl für das Gesamtbild bekommen, indem wir über die materiellen Unterschiede zwischen den beiden heißen Getränken sprechen.
Kaffee, wie wir ihn in unserer morgendlichen Tasse Joe oder einem Schuss Espresso in unseren Lattes kennen, hat seinen Ursprung in der Coffea-Pflanze. Kaffeebohnen sind eigentlich die Frucht des Kaffeeseine Pflanze, Kaffeekirschen genannt, die nach unserem Geschmack und unseren Vorlieben verarbeitet und geröstet werden.,
Kaffee ist berühmt für seinen warmen und bitteren Geschmack, seine glatte Textur und seinen Koffeingehalt. Leichtere Kaffeeröstungen haben einen milderen Geschmack und sind koffeinhaltiger, während dunklere Braten stärker und bitterer sind, aber weniger Koffein enthalten. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Ihren Kaffee zu trinken, wie Sie wissen, wenn Sie jemals ein Coffee-Shop-Getränkekarte studiert haben. Einige verwenden gebrühten Kaffee, während andere Espresso verwenden, eine hochkonzentrierte Form von Kaffee. Kombinieren Sie diese mit zusätzlichen Aromen, Sirupen und Gewürzen und Sie werden sehen, warum Kaffee so viele Fans hat — es scheint einen Geschmack für jeden Geschmack zu geben.,
Matcha hingegen wird aus grünen Teeblättern der Pflanze Camellia sinensis Teepflanze hergestellt. Was Matcha-Tee von anderen Arten unterscheidet, ist die Verarbeitung von Tee. Die meisten Tees werden aus Teilen des Teeblattes hergestellt, aber Matcha-Tee wird aus dem ganzen Teeblatt hergestellt, das zu einem Pulver gemahlen wird.
Matcha Teeblätter
Sein Geschmack ist so stark wie eine kühne Tasse Kaffee, aber anstelle einer reichen Bitterkeit hat Matcha einen starken botanischen Geschmack, der seinen eigenen erfrischenden Geschmack hat, ähnlich dem von grünem Tee., Matcha kann manchmal etwas körnig sein, je nachdem, wie es zubereitet wird, dank seiner feinen pulverförmigen Textur, aber hochwertiges Matcha-Teepulver und ein wenig mehr Zeit zum Aufschäumen Ihres Tees können dies verhindern. Eine große Qualität von matcha ist seine Vielseitigkeit. Seine pudrige Textur hilft ihm, sich nahtlos in eine Vielzahl von Rezepten zu integrieren, von koffeinhaltigen Heißgetränken bis hin zu Popcorn-Gewürzen!,
Vorbereitung einer Tasse 🍵
Wenn jemand zum ersten Mal von der Vorbereitung für die Herstellung einer einfachen Tasse Matcha hört, sie können eingeschüchtert sein, besonders wenn sie es gewohnt sind, einfach Wasser zu kochen und einen Teebeutel in ihren Becher zu werfen, um ihren Tee zu machen.
Die Zubereitung Ihres morgendlichen Matcha ist jedoch viel schneller als die Zubereitung Ihrer Tasse Kaffee!,
Um die perfekte Tasse (oder besser gesagt Schüssel) Matcha herzustellen, müssen Sie Folgendes tun:
Schöpfen Sie zuerst 1,5 Teelöffel Matcha-Teepulver in Ihre Tasse. Gießen Sie dann etwa 2 Unzen Wasser, das knapp unter dem Kochen liegt, in Ihre Tasse und rühren oder verquirlen Sie die Mischung, bis der Tee schaumig ist. Das ist es! Sie müssen nicht einmal einen dieser schicken Bambus-Whiskys haben, die Sie auf Instagram sehen, wenn Sie nicht wollen. Ein gewöhnlicher Küchen-Schneebesen reicht — oder sogar ein Teelöffel zur Not!
Bereiten Sie einen Matcha vor
Wenn Sie über Kaffee sprechen, ist es eine andere Geschichte., Zuerst sollten Sie Ihre Kaffeebohnen mahlen oder vorgemahlene Kaffeebohnen kaufen. Dann haben Sie einige Optionen. Sie können eine Kaffeemaschine verwenden und die richtige Mischung aus Kaffeesatz und Wasser nach oben geben und dann 7-10 Minuten warten, bis die Maschine ihre Arbeit erledigt hat. Oder, wenn Sie eine französische Presse haben, fügen Sie Ihren Kaffeesatz hinzu, erhitzen Sie dann und gießen Sie fast kochendes Wasser in die Presse. Lassen Sie es dann etwa 5 Minuten stehen, bevor Sie den Kolben vorsichtig in die Mischung drücken.,
Was auch immer Ihre Gedanken über den Geschmack zwischen diesen beiden koffeinhaltigen Getränken sind, Sie müssen zugeben, dass Kaffee viel mehr Zeit und Mühe in Anspruch nimmt!
Gesundheitliche Vorteile vergleichen 💪
Während wir ein bisschen zugunsten von matcha voreingenommen sein können, haben wir um Kaffee seine Gebühr zu geben. Jüngste Forschungen zeigen, dass Kaffee nicht so schlecht ist, wie wir einmal dachten., In moderaten Mengen kann der Kaffeekonsum mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sein und eine gute Vorbeugung gegen Krebs und andere Krankheiten darstellen. Das Trinken einer Tasse Kaffee kann auch dazu beitragen, den kognitiven Verfall zu verhindern.
Matcha hat jedoch noch viele weitere gesundheitliche Vorteile! Während Kaffee einen Anteil an nützlichen Mineralien und Nährstoffen hat, kann er der Mischung aus Antioxidantien, Mineralien und Aminosäuren, die Matcha hat, nicht standhalten. Diese starken Nährstoffe helfen, Krankheiten, Krebs, freien Radikalen und anderen Beschwerden vorzubeugen. Es hat Anti-Aging-Eigenschaften und kann sogar Ihre DNA wiederherstellen.,
Matcha Latte VS Kaffee Latte
Matcha hat auch ausgewogene pH-Werte, so dass es eine große Hilfe für Ihre Verdauung, im Gegensatz zu Kaffee. Es enthält Catechine, die Ihnen helfen, Mundgeruch und Zahnfärbung zu bekämpfen (beide sind ein Problem für normale Kaffeetrinker!). Es hat auch eine große Wirkung auf Ihre Haut-Gesundheit. Matcha kann Ihnen auch helfen, Gewicht zu verlieren, Ihren Blutdruck zu senken und viele andere Vorteile!,
Außerdem kann seine beruhigende Wirkung dazu beitragen, Ihren emotionalen und mentalen Zustand zu verbessern, das Risiko von Panik, Stress, Nervosität zu verringern und sogar die Symptome von Depressionen und Angstzuständen zu mildern. Es kann eine fokussierende und entspannende Wirkung verleihen und Ihnen auch geistige Klarheit verleihen.
Sprechen wir über Koffein 😴
Okay, okay., Wir haben lange genug geredet, ohne zu erwähnen, was für viele einer der wichtigsten Entscheidungsfaktoren für den Wechsel von Kaffee zu Matcha ist: Koffein.
Wie viele von Ihnen wissen, hat Kaffee einen hohen Koffeingehalt. Während das Koffein hilfreich sein kann, besonders wenn Sie sich lethargisch, müde fühlen oder einen schnellen Energieschub benötigen, kann das Koffein im Kaffee auch einige nicht so großartige Wirkungen haben.
Eine Tasse Kaffee enthält etwa 120 Milligramm Koffein — was viel ist!, — aber dieses Koffein breitet sich schnell durch Ihren Körper aus und gibt Ihnen einen kurzen Ausbruch erneuerter Energie, aber mit dem Risiko von Folgen später. Häufige Nebenwirkungen von zu viel Kaffeekonsum sind Nervosität, Nervosität, Rennherz, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit.
Wenn Sie regelmäßig Kaffee trinken, hängen Sie von Ihrem Koffein ab.jeden Morgen., Wenn Sie Ihre regelmäßige „Dosis“ überspringen, können Sie die Auswirkungen in Form von Entzugskopfschmerzen und Trägheit spüren.
Matcha hat auch Koffein, aber es unterscheidet sich sehr von Kaffee. Hier ist die Schaufel…
Matcha hat etwa 50% weniger Koffein als Kaffee. Im Gegensatz zu Kaffee enthält Matcha jedoch auch bestimmte Phytonährstoffe wie unser Freund L-Theanin, die Ihrem Körper helfen, das Koffein in Ihrem Matcha Tea Latte langsam aufzunehmen. Das bedeutet, dass Sie mit Matcha anstelle des riesigen Koffeinspiegels, den Sie beim Kaffeetrinken erhalten, viel länger von den erwachenden Wirkungen des Koffeins profitieren können., Dies löst auch das Problem der Nervosität. Die Wirkung von Matchas Koffein-Hit wurde von vielen als beruhigend beschrieben. Und das ist eine gute Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen!
Haben wir Sie also überzeugt, von Kaffee zu Matcha zu wechseln? Die beruhigende Wachsamkeit, die Sie von Matcha erhalten, ist möglicherweise ein besserer Start in den Tag als der durch Kaffee bereitgestellte Koffeinspiegel.
Auch wenn Sie immer noch Teil Ihres Nachmittags Latte sind, hoffen wir, dass wir Sie mit der Motivation bewaffnet haben, die Sie brauchen, um Matcha als gesunden Teil Ihrer Ernährung zu integrieren!