Pokud jste listovat Instagram, přečtěte si všechny populární články zdraví, nebo sledoval nějaké zdraví a fitness YouTube guru v poslední době, pravděpodobně jste viděli spoustu čaj matcha. Je to trendy superfood nejen pro pití, ale také jako přísada do pečiva, snídaně, a další! Možná jste dokonce slyšeli tvrzení, že matcha je konečná náhrada kávy.,
není to jen váš zdroj — matcha nedávno dostávala spoustu dobrého tisku kvůli svým úžasným přínosům pro zdraví, všestrannosti a schopnosti dělat vše, co může káva a další. Je to zelená barva a jedinečná chuť také pomáhá vyniknout z davu, zejména v krásných obrázcích matcha lattes a zmrzliny matcha (mňam!).
se všemi těmito řečmi a zprávami můžete být zvědaví oddělit skutečnost od fikce., Ať už jste se pokusili matcha před nebo začali své vlastní matcha fan klubu, na otázku chceme odpovědět, je: jaký je rozdíl mezi matcha a kávou? A, je jeden opravdu lepší než druhý?
káva, s horkou, uklidňující a hořce kofeinovou chutí, byla po desetiletí klasickým pick-me-upem, ale může si udržet svou korunu jako král ranních nápojů s čajem matcha, který získává popularitu rychle?
Zatímco jsme stále ještě vychutnat šálek kávy jednou za čas, myslíme si, že káva nemůže porazit výhody pití matcha!,
Pokud jste zvědaví dozvědět se více, čtěte dál!
Co je vyrobeno z ⚗️
než se dostaneme příliš do hloubky v našem srovnání Matcha vs coffee, pojďme získat pocit většího obrazu tím, že mluvíme o materiálních rozdílech mezi dvěma horkými nápoji.
káva, jak ji známe v našem ranním šálku joe nebo výstřelu espressa v našich lattech, má svůj původ v závodě coffea. Kávová zrna jsou vlastně plody coffea rostlin, tzv. kávové třešně, které jsou zpracovány a pražená podle našeho vkusu a preferencí.,
káva je známá svou teplou a hořkou chutí, hladkou texturou a obsahem kofeinu. Lehčí kávové pečeně mají mírnější chuť a jsou kofeinovanější, zatímco tmavší pečeně jsou silnější a hořší, ale mají méně kofeinu. Existuje mnoho různých způsobů, jak pít kávu, jak víte, pokud jste někdy studovali nabídku nápojů v kavárně. Někteří používají vařenou kávu, zatímco jiní používají espresso, vysoce koncentrovanou formu kávy. Kombinujte je s dalšími příchutěmi, sirupy a kořením a uvidíte, proč má káva tolik fanoušků — zdá se, že je to chuť, která vyhovuje každému vkusu.,
Matcha, na druhé straně, je vyrobena z listů zeleného čaje z rostliny Camellia sinensis tea plant. Co dělá matcha čaj odlišný od jiných typů je čaj je jeho zpracování. Většina čajů je vyrobena z částí čajového listu, ale matcha čaj je vytvořen z celého čajového listu, rozemletý na prášek.
Matcha Čaj Listy
Jeho chuť je silná jako bold šálek kávy, ale místo bohaté hořkost, matcha má silný botanické chuť, která má své vlastní osvěžující chuť, podobně jako zelený čaj., Matcha může být někdy trochu Zrnitá v závislosti na tom, jak je připravena, díky své jemné práškové struktuře, ale kvalitní matcha čajový prášek a trochu času navíc pěnění vašeho čaje tomu může pomoci zabránit. Jedna skvělá kvalita matcha je jeho univerzálnost. Jeho prášková struktura pomáhá hladce začlenit do různých receptů, od kofeinovaných horkých nápojů až po popcorn koření!,
Příprava Šálku 🍵
Když někdo poprvé slyší o přípravu pro výrobu jednoduchý šálek matcha, mohou být zastrašováni, a to zejména pokud jsou použity k jednoduše vařící vodou a vrácení sáček čaje do hrnku, aby se jejich čaj.
příprava ranní matchy je však ve skutečnosti mnohem rychlejší než příprava šálku kávy!,
Chcete-li vytvořit perfektní šálek (nebo správněji misku) matcha, musíte udělat:
nejprve naberte do šálku 1, 5 lžičky čajového prášku matcha. Poté nalijte asi 2 unce vody, která je těsně pod vařením do šálku, a poté směs promíchejte nebo rozšlehejte, dokud není čaj pěnivý. To je ono! Nemusíte mít ani jednu z těch fantastických bambusových whisky, které vidíte na Instagram, pokud nechcete. Běžná kuchyňská šlehačka bude dělat-nebo dokonce čajová lžička v špetce!
připravte matcha
Když mluvíte o kávě, je to jiný příběh., Nejprve byste měli brousit kávová zrna nebo koupit předem mletá kávová zrna. Pak máte nějaké možnosti. Můžete použít kávovar a přidat správnou směs kávy a vody na vrchol, pak počkejte 7-10 minut, než stroj provede svou práci. Nebo, pokud máte francouzský tisk, přidejte kávu, pak zahřejte a nalijte téměř vroucí vodu do lisu. Poté nechte stát asi 5 minut, než opatrně zatlačíte píst do směsi.,
Ať už vaše myšlenky na chuť mezi tyto dva kofeinové nápoje, musíte uznat, že káva trvá mnohem více času a úsilí, aby se!
Porovnání Zdravotních Výhod 💪
Zatímco jsme může být trochu zaujatý ve prospěch matcha, musíme dát kávu svým vzhledem. Nedávný výzkum ukazuje, že káva není tak špatná, jak jsme si kdysi mysleli., V mírných množstvích může být spotřeba kávy spojena se sníženým rizikem srdečních chorob a může být dobrou prevencí proti rakovině a jiným chorobám. Pití šálku kávy může také pomoci zabránit kognitivnímu poklesu.
matcha má však mnohem více zdravotních výhod! Zatímco káva má podíl prospěšných minerálů a živin, nemůže se postavit na kombinaci antioxidantů, minerálů a aminokyselin, které matcha. Tyto silné živiny pomáhají předcházet nemocem, rakovině, volným radikálům a dalším onemocněním. Má vlastnosti proti stárnutí a může dokonce obnovit vaši DNA.,
Matcha Latte VS Coffee Latte
Matcha má také vyvážené pH, což z něj činí skvělou pomoc při trávení, na rozdíl od kávy. Obsahuje katechiny, které vám pomohou bojovat proti špatnému dechu a barvení zubů (oba jsou problémem pro běžné pijáky kávy!). Má také velký vliv na zdraví pokožky. Matcha vám také může pomoci zhubnout, snížit krevní tlak a mnoho dalších výhod!,
plus, jeho uklidňující účinky mohou pomoci zlepšit váš emoční a duševní stav, snížit riziko paniky, stresu, nervozity a dokonce pomoci zmírnit příznaky deprese a úzkosti. Může poskytnout zaostřovací a relaxační účinek, což vám také zvýší duševní jasnost.
Pojďme Mluvit O tom, Kofein 😴
Dobře, dobře., Mluvili jsme dost dlouho, aniž bychom zmínili, co je pro mnohé jedním z největších rozhodujících faktorů při přechodu z kávy na matcha: kofein.
jak mnozí z vás vědí, káva má vysoký obsah kofeinu. Zatímco kofein může být užitečný, zejména pokud se cítíte letargičtí, unavení nebo potřebujete rychlý energetický výbuch, kofein v kávě může mít také některé ne tak skvělé účinky.
šálek kávy má asi 120 miligramů kofeinu-což je hodně!, – ale že kofein se rychle šíří přes vaše tělo, což vám krátký výbuch obnovené energie, ale s rizikem následků později. Častými vedlejšími účinky příliš velké spotřeby kávy jsou nervozita, nervozita, závodní srdce, bolesti hlavy a nespavost.
Pokud budete pít kávu pravidelně, začnete záviset na vaší kofein nárůst každé ráno., Pokud vynecháte svou pravidelnou „dávku“, můžete cítit účinky ve formě abstinenčních bolestí hlavy a pomalosti.
Matcha má také kofein, ale je velmi odlišný od kávy. Tady je kopeček …
Matcha má asi o 50% méně kofeinu než káva. Na rozdíl od kávy však matcha obsahuje také určité fytonutrienty, jako je náš přítel L-theanin, který pomáhá Vašemu tělu absorbovat kofein ve vašem Matcha tea latte pomalu. To znamená, že namísto obrovského kofeinového hrotu, který získáte z pití kávy, vám matcha umožňuje těžit z účinků probuzení kofeinu mnohem déle., To také řeší problém nervozity. Účinek kofeinového hitu matcha byl mnohými popsán jako uklidňující. A to je skvělý způsob, jak začít svůj den!
takže jsme vás přesvědčili, abyste přešli z kávy na matcha? Uklidňující bdělost, kterou dostanete od matcha, může být lepším způsobem, jak začít svůj den, než špička kofeinu poskytovaná kávou.
I když jste ještě částečně na odpolední latté, doufáme, že jsme ozbrojených vám motivaci, kterou potřebujete, aby se začít, zahrnující matcha jako zdravá součást vašeho jídelníčku!