Als ich war zu Fuß rund um den Supermarkt, um Milch und Eier, bemerkte ich, dass die Schweine-Lenden waren auf Verkauf heute. Natürlich werde ich es nicht passieren lassen. Also hier bin ich mit dieser köstlichen gebratenen Schweinelende mit Kartoffeln und Karotten. Es ist eine komplette Mahlzeit, die jeder in meiner Familie mit etwas Worcestershire-Sauce genossen hat. Heute ist ein Gewinn für mich; Ich spare Geld für Essen und machte meine Familie glücklich.,

Schweinelenden sind einfach und schnell zu braten. Stellen Sie jedoch sicher, dass das Fleisch genügend Zeit hat, um die Aromen von der von Ihnen aufgetragenen Reibung aufzunehmen. Lassen Sie das Fleisch dazu nach dem Reiben mindestens 15 Minuten ruhen, bevor Sie es in den Ofen stellen.

Ich mache immer 400F beim Braten von Fleisch. Die Röstzeit spielt eine Rolle bei der Größe und dem Gewicht des Schweinefleisches. Eine gute Praxis, die ich in letzter Zeit verfolgt habe, ist die Verwendung eines Fleischthermometers. Dies ist eine narrensichere Methode, um zu überprüfen, ob das Fleisch vollständig gekocht ist., Stellen Sie für dieses Rezept sicher, dass die Innentemperatur des Schweinefleisches 140F erreicht, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen.

Wie für die Kartoffel und Karotte, ich habe darauf geachtet, diese gründlich in fließendem Wasser zu reinigen, während es gut bürsten. Die Häute wurden nicht geschält, da dies gute Vitaminquellen sind. Diese wurden mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Olivenöl geworfen. Ich ließ das auf einem separaten Backblech sitzen, aber es wurde gleichzeitig mit dem Schweinefleisch geröstet. Ich ließ meine Mahlzeit nach dem Rösten für ungefähr ~ 35 Minuten im Ofen zubereiten.,

Wie ich schon sagte, jeder liebte es mit ein bisschen Worcestershire-Sauce. Mein Mann (Vanjo) fügte jedoch etwas Rindfleischsoße hinzu. Wenn Sie seinem Blog folgen (panlasangpinoy.com), Sie sollten wissen, wie er versucht, gute Gerichte noch besser schmecken zu lassen. Ich denke, dass Rindfleischsoße mit einem halben Teelöffel Worcestershire-Sauce einen großen Unterschied machte. Es war yummier.,

Gebratene Schweinelende mit Kartoffeln und Karotten

Dies ist ein Rezept für Gebratene Schweinelende mit Kartoffeln und Karotten
Kurs Schweinefleisch
Cuisine American

Vorbereitungszeit 15 Minuten
div style> Kochzeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten

Portionen 5
Autor Daisy Merano

Zutaten

  • 3 lbs.,inch of ground black pepper

pork rub

  • 3 tablespoons fresh thyme minced
  • 2 teaspoons garlic powder
  • 1 teaspoon salt
  • ¼ teaspoon ground black pepper
  • ¼ teaspoon cayenne pepper powder
  • 3 tablespoons olive oil

Instructions

  • Combine all the pork rub ingredients in a bowl., Gut mischen.
  • Ofen auf 400F vorheizen
  • Reiben Sie das Schweinefleisch mit den gemischten Zutaten ein. Lass es für 15 Minuten bleiben.
  • In der Zwischenzeit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Werfen, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  • Die Schweinelende in einem Röstgestell anordnen. Das Gemüse auf einem kleinen Backblech verteilen., Legen Sie die Schweinelende zusammen mit dem Gemüsetablett in den Ofen. Braten Sie das Schweinefleisch für 35 Minuten oder bis die Innentemperatur 140F liest.
  • Entfernen Sie das Schweinefleisch und Gemüse aus dem Ofen. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen.
  • Schweinefleisch in einer großen Schüssel anrichten und mit gebratenen Kartoffeln und Karotten servieren.

<

Gewicht: 5g