Knoblauch ist eine starke entzündungshemmende Verbindung und eine der am häufigsten verwendeten Kochzutaten, die in praktisch jeder Küche der Welt zu finden ist. Für jemanden, der eine Empfindlichkeit gegenüber Knoblauch hat, kann seine weit verbreitete Verwendung ein Albtraum sein. Eine Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch kann leicht unter das Radar geraten, zumal offensichtlichere Schuldige wie Gluten und Milchprodukte heutzutage so weit verbreitet sind.
Ich bin 100% Italiener, aber ich habe ein Geheimnis-ich esse keinen Knoblauch! Der Grund?, Ich glaube, ich habe im Laufe der Jahre eine Intoleranz entwickelt. Ich bin zuversichtlich, dass ich mich selbst diagnostizieren kann, da die Symptome, die ich nach dem Verzehr von Knoblauch bekomme, nicht zu leugnen sind – manchmal sogar nach den minimalsten Mengen. Wenn ich den Leuten sage, dass ich keinen Knoblauch esse, lautet die übliche Antwort immer „Aber du bist Italiener?!“Sicher, ich bin Italiener, aber nicht alle Italiener betrachten Knoblauch als Hauptbestandteil jeder Mahlzeit., Nehmen Sie zum Beispiel die Sarden, obwohl sie mit Knoblauch kochen, entfernen sie normalerweise die großen Knoblauchstücke vor dem Servieren und fügen Sie sie nur in Rezepten hinzu, um einen Hauch von Knoblauchgeschmack hinzuzufügen.
Der Geschmack oder Knoblauch ist eine Sache und folglich leicht verdaulich. Auf der anderen Seite verursachen reichliche Mengen starken Knoblauchs Chaos auf meinem ganzen Körper und verursachen Nebenwirkungen wie Lethargie, nebliges Gehirn und Kopfschmerzen. Symptome einer Knoblauchunverträglichkeit sind oft verzögert und können Stunden oder in einigen Fällen bis zu einem Tag oder länger dauern. Verschiedene Menschen erleben Knoblauchunverträglichkeiten auf unterschiedliche Weise., Wie bei allen Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind die Symptome der Knoblauchunverträglichkeit sehr individuell. Diese 5 Anzeichen helfen Ihnen zu verstehen, ob Sie eine Knoblauchunverträglichkeit haben:
- Verdauungsprobleme
Der Verzehr von zu viel Knoblauch kann zu Krämpfen, Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall führen, und Magensäuren, die mit den starken Verbindungen von gekochtem oder rohem Knoblauch gemischt sind, können eine brennende Wirkung im Magen haben. - Übermäßiger Knoblauchgeruch
Wir alle wissen, dass der Verzehr großer Mengen oder Knoblauch oft zu Körpergeruch führt, aber für diejenigen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch kann selbst die kleinste Menge dies verursachen., Knoblauchatem ist ein Ergebnis des Schwefels aus dem Knoblauch, der in die Lunge freigesetzt und aus dem Körper ausgestoßen wird. - Unerklärliche Müdigkeit
In einigen Fällen kann der Tag nach dem Verzehr von Knoblauch Menschen von extremer Müdigkeit leiden, mit schweren Fällen einschließlich längerer chronischer Müdigkeit. Lethargie, neblig-Gehirn und allgemeine Schwäche sind auch Symptome einer Empfindlichkeit gegenüber Knoblauch. - Niedriger Blutdruck
Knoblauch ist bekanntermaßen eine essentielle Verbindung zur Blutdrucksenkung., Diejenigen mit einer Knoblauchsensitivität, die ebenfalls unter niedrigem Blutdruck leiden, können jedoch nach dem Verzehr von Knoblauch übertriebene Anzeichen von niedrigem Blutdruck verspüren, einschließlich Lethargie, Ohrensausen und Kopfschmerzen. - Schlaflosigkeit
Regelmäßiger, übermäßiger Verzehr von Knoblauch kann anscheinend Ihren Schlaf beeinträchtigen. Trotz der Vorschläge, dass Knoblauch uns hilft, besser zu schlafen, können Menschen mit einer Intoleranz unter den gegenteiligen Auswirkungen leiden.
Glaubst du, du leidest an einer Knoblauchallergie? Was sind Ihre Symptome?