Crinkle Cut Pickles

Mandoline inställning: vågigt blad, 3/16-tum till ¼ – tum beroende på preferens

någonsin velat göra crinkle cut pickles för hamburgare du grillar hemma? Använd vågiga blad på gurkor och pickle skivorna att stapla på smörgåsar eller hamburgare (eller äta direkt ur burken).,

Aubergine (Parmesan)

Mandolinställning: rakblad, 3 / 8mm

skära upp en lång aubergine med en kniv kan vara utmanande-vem vill ha ojämna skivor aubergine i deras Aubergine parmesan? Prova att använda mandolin för långa, även skivor som inte kommer att falla sönder när du bröd dem.

tjocka eller tunna tomater

Mandolinställning: rakblad, vilken tjocklek som helst!

oavsett om du letar efter tjocka tomatskivor för en burgare eller tunna skivor till toppen en sallad, kan mandolinen göra det.,

bra tips: tomater är mer känsliga och tar mindre tryck, så det är bäst att hålla ljuset på mathållaren. Om dina tomater är extra mjuka, gillar vi att använda en skimrande teknik. Skjut din tomat över bladet, men vicka det fram och tillbaka med varje skiva – precis som hur du skulle använda en sågrörelse med en kniv. Det kommer att hålla tomaten och alla dess stora juicer intakta.,

Zoodles

Mandoline inställning: rak blad, eller 3mm-julienne

Spiralizers är ett bra sätt att få zucchini nudlar för ett hälsosamt alternativ till spaghetti, men visste du att du också kan få dem med mandolinen? Skär din zucchini i halva längden och använd julienneskuren på mandolinen. Du får långa, tunna remsor av zucchini som par bra med sås och ost.,

morot medaljonger

Mandoline inställning: rak blad, 1mm

lägga tunna morot medaljonger till en tråkig sallad kommer omedelbart förvandla det och få det att se ut som en professionell kock hjälpte ut.

letar du efter fler recept idéer?, Kolla in hur några av våra favoritbloggare använde sin Kocks Mandoline:

  • Taste of Southern’ s Summer Vegetable Casserole
  • Spiffy Cookie’ s Homemade Veggie Chips
  • Petit Bakes ’ Apple Blackberry Cake
  • bijouxs ’ marinerad Cantaloupesallad med honung, svartpeppar & basilika

plus, ta reda på hur du använder din OXO Cold Brew kaffebryggare och cookie press. Vad vill du göra med din mandolin?