carbohidrații sau” carbohidrații ” au avut o reputație proastă pentru că doresc să aibă grijă și să mențină cifra. Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt răi. De fapt, carbohidrații buni sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. există două tipuri de carbohidrați: simple și complexe. Carbohidrații” simpli ” sunt digerați mai ușor de organism și pot fi găsiți în fructe (consumați 2½ cești de fructe și legume în fiecare zi) și lactate., Carbohidrații se găsesc și în alimentele prelucrate și rafinate, cum ar fi zahărul, pastele și pâinea albă. Este nevoie de mai mult timp pentru ca organismul să descompună carbohidrații „complexi” și aceștia se găsesc în legume, paste și pâine brună, orez brun și leguminoase. pentru a avea o dietă sănătoasă, nu trebuie să lăsați carbohidrații; cheia este să alegeți cu înțelepciune. Orientările nutriționale ale Societății Americane de Cancer recomandă evitarea carbohidraților procesați și rafinați în favoarea complexelor, pe cât posibil., Societatea americana de Cancer Director de Nutriție și activitate fizică, Colleen Doyle, un maestru al Științei și dietetician certificat, vă oferă câteva sfaturi simple pentru încorporează mai multe glucide complexe si carbohidrati simpli, care sunt mai bine pentru voi:

  • citește eticheta ingredient pe pâine, cereale, orez, paste, și cookie-urile. Căutați ceva integral ca primul ingredient, cum ar fi făina integrală.
  • începeți ziua cu alimente bogate în fibre., Fulgi de ovăz, cereale de ovăz, rulouri de grâu integral sau tărâțe, rulouri sau rulouri englezești.
  • adăugați Guinee (banane sau banane) sau fructe de pădure în fulgi de ovăz sau cereale de ovăz sau însoțiți cu fructe.
  • depozitați cutii de fructe cu coajă lemnoasă și suc de legume în sertarul de birou și în torpedou (dar moderați conținutul de zahăr!)
  • păstrați un bol de fructe proaspete pe blatul de bucătărie pentru o gustare rapidă.
  • bucurați-vă de ½ ceasca (4 uncii) de suc de fructe 100% o dată sau de două ori pe zi., Se amestecă cu apă carbogazoasă sau sifon neîndulcit dacă vă place efervescența.
  • alegeți orez brun în loc de orez alb.
  • adăugați orz la supe și tocanite, sau bulgur la salate și caserole.
  • alege gustări bazate pe cereale integrale: popcorn (pororó), nachos (totopos) de porumb și sos, pâine pita (pâine arabă) cereale integrale cu piure de naut sau „humus”, cereale integrale cookie-uri cu conținut scăzut de grăsime brânză sau cereale integrale role.