alho é um poderoso composto anti-inflamatório e um dos ingredientes de cozinha mais amplamente utilizados, encontrados em praticamente todas as cozinhas do mundo. Para alguém que tem uma sensibilidade ao alho, o uso generalizado pode ser um pesadelo. Uma intolerância ao alho pode facilmente passar despercebida, especialmente porque os culpados mais óbvios, como o glúten e os laticínios são tão difundidos hoje em dia.sou 100% italiano, mas tenho um segredo: não como alho! A razão?, Acredito que desenvolvi uma intolerância a isso ao longo dos anos. Estou confiante na minha capacidade de auto-diagnosticar uma vez que não há como negar os sintomas que recebo pós – consumo de alho-às vezes mesmo após as quantidades mais mínimas. Quando digo às pessoas que não como alho, a resposta habitual é sempre “mas você é italiano?!”Claro, eu sou italiano, no entanto, nem todos os italianos consideram o alho um componente principal de cada refeição., Tomemos por exemplo os Sardos, embora cozinhem com alho, normalmente removem os pedaços grandes de alho antes de servir e só os adicionam em receitas para adicionar um toque de sabor garlicky.o sabor ou o alho são uma coisa e, consequentemente, facilmente digeridos. Por outro lado, quantidades abundantes de alho potente causam estragos em todo o meu corpo, causando efeitos colaterais, tais como letargia, foggy-cérebro, e dores de cabeça. Sintomas de intolerância ao alho são muitas vezes atrasados e podem levar horas ou, em alguns casos, até um dia ou mais para aparecer. Pessoas diferentes experimentam intolerância ao alho de maneiras diferentes., Tal como acontece com todas as intolerâncias alimentares, os sintomas de intolerância ao alho são altamente individuais. Estes 5 sinais ajudá-lo-ão a compreender se você tem intolerância ao alho: problemas digestivos: consumir demasiado alho pode causar cãibras, náuseas, vómitos ou diarreia, e ácidos estomacais misturados com os compostos fortes de alho cozido ou cru podem ter um efeito ardente no estômago.todos sabemos que o consumo de grandes quantidades ou alho muitas vezes resulta em odor corporal, mas para aqueles com intolerância ao alho, mesmo a menor quantidade pode causar isso., A respiração de alho é o resultado do enxofre do alho ser liberado para os pulmões e expulso do corpo.
em alguns casos, o dia após o consumo de alho as pessoas podem sofrer de fadiga extrema, com casos graves incluindo fadiga crónica prolongada. Letargia, foggy-cérebro e fraqueza geral também são sintomas de uma sensibilidade ao alho.o alho é conhecido por ser um composto essencial para a redução da pressão arterial., No entanto, aqueles com uma sensibilidade ao alho que também sofrem de baixa pressão arterial pode experimentar sinais exagerados de baixa pressão arterial após o consumo de alho, incluindo letargia, zumbidos nos ouvidos, e dores de cabeça.insónia consumo Regular e excessivo de alho pode aparentemente afectar o seu sono. Apesar das sugestões de que o alho nos ajuda a dormir melhor, aqueles com intolerância podem sofrer dos efeitos opostos.acha que sofre de alergia ao alho? Quais são os seus sintomas?