jeśli chodzi o gorące napoje, istnieje duża szansa, że zaliczasz się do jednej z dwóch kategorii: pijący kawę lub pijący herbatę. Z biegiem lat, zarówno spadły i z mody, i oba zostały promowane dla ich widocznych korzyści zdrowotnych.
w ostatnich latach badania wykazały, że kawa i herbata są korzystne dla zdrowia.,
od tysiącleci herbata jest okrzyknięta tonikiem dla dobrego samopoczucia. W ostatnich latach badania zaczęły stanowić podstawę naukową dla tej szkoły myślenia. Podobnie, podczas gdy kawa jest spożywana od wieków, najnowsze badania rzucają nowe światło na sposób, w jaki zapewnia nam fizjologiczny zastrzyk.
ale który ma najwięcej korzyści zdrowotnych? Czy zawartość przeciwutleniaczy w herbacie wyprzedza korzyści płynące z Kawy? Oto, co mówią badania.
Kawa: lepsza dla ciebie niż myślisz
możesz myśleć o kawie jako o poczuciu winy, jak o alkoholu., Prawdopodobnie wynika to z wielu badań opublikowanych w latach 70. i 80., które sugerowały, że spożycie kawy wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka, wad wrodzonych i chorób serca. Jednak wielu badaczy wnioskuje teraz, że te wczesne badania nie zawsze brały pod uwagę mylące czynniki, takie jak fakt, że pijący kawę byli również skłonni do ciężkich palaczy i prowadzić siedzący tryb życia.
najnowsze badania zaczynają odkrywać niektóre z dobroczynnych właściwości kawy., Ogólny przegląd metaanalizy, opublikowany w British Medical Journal w 2017 roku, stwierdził, że spożycie kawy wiąże się z większą korzyścią niż szkodą dla szeregu wyników zdrowotnych.
naukowcy odkryli, że wysokie spożycie kawy było związane z 18% mniejszym ryzykiem ogólnej zachorowalności na raka—a także zmniejszonym ryzykiem kilku rodzajów raka-w tym czerniaka, prostaty, endometrium, jamy ustnej, skóry bezmelanoma i raka wątroby., Badanie zasugerowało również, że osoby pijące kawę mogą obniżać ryzyko chorób układu krążenia i śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny, w porównaniu z osobami, które nie piją kawy.
autorzy doszli do wniosku, ” spożycie kawy wydaje się na ogół bezpieczne w ramach zwykłego poziomu spożycia, z podsumowaniem szacunkowym wskazującym największe zmniejszenie ryzyka dla różnych wyników zdrowotnych przy trzech do czterech filiżanek dziennie, i bardziej prawdopodobne, że przyniesie korzyści dla zdrowia niż szkody. Aby zrozumieć, czy obserwowane skojarzenia są przyczynowe, konieczne są solidne randomizowane kontrolowane badania kliniczne.,”
jeszcze większe badanie, opublikowane w JAMA Internal Medicine w 2018 roku, objęło około pół miliona osób dorosłych w Wielkiej Brytanii i wykazało, że osoby pijące kawę mają nieco mniejsze ryzyko śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny. Autorzy napisali: „picie kawy wiązało się odwrotnie ze śmiertelnością ze wszystkich przyczyn, w tym u osób pijących co najmniej 8 filiżanek dziennie, zarówno w powolnym, jak i szybkim metabolizmie kofeiny, a także u konsumentów kawy mielonej, rozpuszczalnej i bezkofeinowej.,”
różne badania wykazały, że kawa może zapewnić pewną ochronę przed chorobą Parkinsona, cukrzycą typu 2, chorobami wątroby i innymi. Jest to prawdopodobnie spowodowane wysokim poziomem kofeiny, witaminy B2, magnezu i polifenoli kawy. Jedno z badań sugerowało, że spożycie kawy może zmniejszyć ryzyko śmiertelności poprzez korzystny wpływ na stan zapalny, czynność płuc, wrażliwość na insulinę i depresję.
Kawa jednak nadal ma swoje potencjalne zagrożenia, które są głównie związane z zawartością kofeiny., Niektóre badania wykazały, że u osób z nadciśnieniem, duże spożycie kawy może prowadzić do wzrostu ciśnienia krwi. Z drugiej strony badania te nie sugerują związku między ogólnym długotrwałym spożywaniem kawy a zwiększonym ciśnieniem krwi lub zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia.
nowsze badania wydają się sugerować, że istnieje zdrowe podłoże dla osób pijących kawę., Jedno z badań z udziałem prawie 350 000 osób stwierdziło, że uczestnicy, którzy pili 1-2 filiżanki kawy dziennie, byli na niższym ryzyku rozwoju chorób układu krążenia niż zarówno ci, którzy nie piją kawy, jak i ci, którzy piją więcej niż 6 filiżanek dziennie. W innym badaniu stwierdzono, że 3-4 filiżanki kawy dziennie to idealny poziom, aby uzyskać jak najwięcej korzyści zdrowotnych przy jednoczesnym zminimalizowaniu ryzyka związanego z kawą.
i oczywiście, jeśli szukasz korzyści, jakie oferuje kawa, nauka zawsze wskaże Ci napoje z kawiarni pakowane z dodatkowym cukrem, syropami smakowymi lub bitą śmietaną.,
czy należy zamienić kubek joe Na Kubek Herbaty?
ludzie wychwalają zalety herbaty od czasów starożytnych, ale dopiero niedawno naukowcy zaczęli wskazywać pierwiastki chemiczne, które zapewniają zastrzyk zdrowia. Głównym z nich są jego polifenole, które badania sugerują zmniejszyć ryzyko rozwoju szerokiej gamy chorób, od zapalenia stawów do raka., Polifenole są przeciwutleniaczami, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i regulować poziom cukru we krwi, co może pomóc w walce z cukrzycą.
istnieją również dowody sugerujące, że herbata działa jako środek chemoprewencyjny przeciwko szerokiej gamie nowotworów. Różne badania wykazały związek między spożyciem herbaty i zmniejszonym ryzykiem niektórych rodzajów raka, w tym raka prostaty i raka piersi. Chociaż badania te są zachęcające, konieczne są dalsze badania w celu wzmocnienia dowodów na tę hipotezę., Badania sugerują również, że picie herbaty może pomóc w zwalczaniu chorób takich jak udar mózgu, choroba Parkinsona i choroba Alzheimera.
oczywiście niektóre z nich można wyjaśnić ogólnie zdrowszym stylem życia stosowanym przez pijących herbatę. Niektóre badania wykazały, że wszelkie wnioski, do których mogą dojść w odniesieniu do korzyści z herbaty, mogą sprowadzać się do czynników społeczno-ekonomicznych lub stylu życia ich uczestników picia herbaty. Podobnie wnioski płynące z badań herbaty na zwierzętach, które mogą sugerować ochronne działanie herbaty przed chorobami takimi jak rak, niekoniecznie przekładają się na ludzi.,
która oferuje najlepsze korzyści zdrowotne?
odpowiedź tutaj nie jest prosta. Istnieją różne badania, które sugerują, że zarówno herbata, jak i kawa, z umiarem, mogą pomóc w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym. Oba zawierają kofeinę, co naukowcy wykazali może tymczasowo poprawić wydolność fizyczną i stymulować układ nerwowy. Badania wykazały, że kofeina pomaga również poprawić nastrój, uwalniając dopaminę i stymulując neurony serotoninowe.
podczas gdy jedno z badań wykazało, że herbata ma nieco większe działanie ochronne przed rakiem, wymagane jest więcej badań, aby to potwierdzić.,
odpowiedź na pytanie „herbata czy kawa?”ostatecznie sprowadza się do osobistych preferencji. Jeśli twój nawyk kawy sprawia, że czujesz się roztrzęsiony, spróbuj przełączyć się na herbatę i nadal czerpać korzyści z przeciwutleniaczy i kofeiny. Jeśli codzienna filiżanka herbaty zaczyna odczuwać słabość, możesz być pewien, że najnowsze badania sugerują, że umiarkowany poziom kawy może pomóc chronić przed chorobami układu krążenia i cukrzycą. Bez względu na wybór, pamiętaj, aby pominąć cukier i śmietanę.