Kapha kan weer in balans worden gebracht door het juiste voedsel te eten. Lees hieronder om erachter te komen wat je kunt eten om deze dosha te pacificeren. Als je niet zeker weet of je kapha uit balans is, neem dan onze gratis Ayurvedische Profielquiz.
vruchten die kapha tot rust brengen, zijn over het algemeen enigszins samentrekkend en slechts licht zoet. Gedroogde vruchten zijn soms aanvaardbaar, maar mogen alleen in kleine hoeveelheden worden genoten omdat ze zo dicht en geconcentreerd zijn.,
te vermijden vruchten zijn vruchten die uitzonderlijk zoet of zuur zijn (zoals sinaasappelen of druiven), en vruchten die bijzonder zware, dichte of waterachtige bananen, kokosnoten, dadels, meloenen, ananas of pruimen zijn.
en vergeet niet dat fruit en vruchtensappen het best alleen kunnen worden genoten—30 minuten voor, en idealiter ten minste 1 uur na, enig ander voedsel. Dit helpt om een optimale spijsvertering te garanderen.
Opmerking: Deze regel is niet van toepassing op fruit dat we typisch groenten (avocado ‘ s, komkommers, tomaten, enz.). U vindt deze vruchten opgenomen onder de ” groenten.,ik>
- Bananen
- Meloen
- Kokosnoot
- Data
- Vijgen (vers)
- Druiven (groen)
- Grapefruit
- Kiwi
- Meloenen
- Sinaasappels
- Papaya
- Ananas
- Pruimen
- Rabarber
Tamarin - Watermeloen
Fruit
Groenten die pacificeren kapha zal over het algemeen scherp, bitter en samentrekkend., De meeste groenten bevatten een combinatie van deze smaken, dus groenten zijn een belangrijk middelpunt van een effectief kapha-balancerend dieet.
gekookte groenten zijn over het algemeen gemakkelijker te verteren dan rauwe groenten, dus het is het beste om rauwe groenten, salades en kapha-verzwarende groenten te hebben in kleine hoeveelheden en ‘ s middags wanneer de spijsverteringskracht op zijn hoogtepunt is. Rauwe groenten zijn vaak meer geschikt voor kapha in de lente en zomer seizoenen.,
de enige groenten die kapha kan verminderen of vermijden zijn die welke bijzonder zware, dichte, olieachtige of waterige avocado ‘ s, komkommer, olijven en de andere groenten die in de onderstaande kolom verminderen of vermijden worden vermeld., id=”022784bb51″> Heet
- Avocado
- Komkommer
- Olijven
- Pastinaak
- Pompoen
- Squash, De zomer
- Zoete Aardappelen
- Tomaten (rauw)
- Courgette
Korrels
Granen die pacificatie van kapha zijn licht, droog en ruw., In het algemeen, granen hebben de neiging om nietjes in ons dieet omdat ze enigszins zwaar en voedend. Maar als het gaat om het balanceren kapha, deze kwaliteiten zijn het best geminimaliseerd, dus het verminderen van graanconsumptie in het algemeen kan een enorm voordeel zijn.
vermijd korrels die uitzonderlijk zwaar, vochtig of dicht zijn (zoals tarwe, meel, brood, gekookte haver en pasta ‘ s) zoveel mogelijk en eet kleinere hoeveelheden geschikte korrels. Het werkt vaak goed om maaltijden aan te vullen met extra groenten of peulvruchten, die voedingsrijk zijn, maar ook meer balancerend voor kapha.,li>
- Haver (gekookt)
- Pannenkoeken
- Pasta
- Rijst (bruin, wit)
- Tarwe
- Yeasted Brood
Peulvruchten
Peulvruchten zijn over het algemeen bitter, dat is een van de smaken die de saldi van kapha., Kapha kan genieten van een breed scala aan peulvruchten, maar ze moeten over het algemeen goed worden gekookt en goed gekruid om ze meer verteerbaar te maken. Zelfs goed gekookte tofu, tempeh en warme, gekruide sojamelk zijn aanvaardbaar. De enige bonen die niet werken voor kapha zijn gewoon te zwaar of olieachtig om te balanceren.,avy Beans
- Kidney Beans
- Miso
- Soja Bonen
- Soja Kaas
- sojameel
- Soja Poeder
- Sojasaus
- Tofu (koud geserveerd)
- Urad Dal
Zuivel
Zuivel producten zijn het best geminimaliseerd wanneer het proberen om kapha te verminderen, omdat ze de neiging te zwaar, zalvend, en verhoogde slijmproductie., In de regel moeten zuivelmelk ten minste één uur voor of na enig ander voedsel worden ingenomen.
idealiter wordt melk gekookt en warm geserveerd met een snufje kurkuma of gember—om de melk beter verteerbaar en minder verstopt te maken. Geitenmelk en geitenmelkproducten zijn de beste opties voor kapha omdat ze lichter zijn, maar het beste met mate. Amandel – en rijstmelk zijn goede vervangers.,>
- Melk
- Cottage Cheese (idealiter uit magere geitenmelk)
- Ghee
- geitenkaas (ongezouten, niet de leeftijd)
- Geiten Melk (magere)
- Yoghurt (vers en verwaterd)
- Boter
- Cheese
- Melk
- Frozen Yoghurt
- Ice Cream
- Zure Room
- Yoghurt (uit de winkel)
Noten & Zaden
Noten en zaden hebben de neiging om zware, dichte, en vette en zijn over het algemeen niet razend balancing voor kapha., Maar er zijn een paar soorten noten en zaden die aanvaardbaar zijn in kleine hoeveelheden. Bij het proberen om kapha in balans te brengen, worden noten en zaden het beste alleen bij gelegenheid genoten.,kin Zaden
- paranoten
- Cashewnoten
- Kokosnoot
- Filberts
- Macadamia Noten
- Pinda ‘ s
- Pecannoten
- pijnboompitten
- Pistachenoten
- Sesamzaad
- Tahin
- Walnoten
Vlees & Eieren
Kapha heeft het beste met dierlijk voedsel, dat zijn licht en relatief droog (zoals kip of zoetwater vis), in tegenstelling tot degenen die in zijn zware, vette, of in het bijzonder dichte (zoals rund, varken of eend)., Het eten van minder vlees rondom is over het algemeen gunstig. In feite, kapha kan gemakkelijk worden pacificeren zonder dierlijk voedsel, als uw dieet hen niet al omvat.,
het Voordeel
Vermijd
- Kip (wit)
- de Eieren (niet gebakken, en met mate)
- Vissen (zoet water)
- Garnalen
- Turkije (wit)
- Kop
- Rundvlees
- Buffalo
- Kip (donker)
- Eend
- Vissen (zout water)
- Lam
- Varkensvlees
- Zalm
- Sardines
- Zeevruchten
- Tonijn
- Turkije (donker)
Oliën
de Meeste oliën zijn een beetje zwaar en vettig voor kapha., Echter, in zeer kleine hoeveelheden zijn de oliën in de gunstkolom aanvaardbaar, als ze van goede kwaliteit zijn. Omdat toxines de neiging hebben zich te concentreren in vetten, kan het kopen van biologische oliën belangrijker zijn dan het kopen van biologische groenten en fruit.
wanneer u kapha probeert in evenwicht te brengen, kunt u de afhankelijkheid van olie minimaliseren door voedsel in water te bakken in plaats van olie of door het gewoon te stomen. Voor die gelegenheden waar een beetje olie nodig is, zijn de beste oliën voor kapha maïsolie, zonnebloemolie of ghee.,v>
het Voordeel
Vermijd
- Amandel-Olie
- maïsolie
- lijnzaadolie
- Ghee
- Zonnebloemolie
- Avocado-Olie
- Apricot Olie
- kokosolie
- Olijfolie
- Primrose Olie
- Saffloerolie
- Sesamolie
- Soja-Olie
- Walnoot Olie
Zoet
Als de zoete smaak is niet bijzonder ondersteunend aan kapha, de meeste zoetstoffen zijn beter vermeden worden., Honing aan de andere kant – die droog, licht en verwarming—is de enige uitzondering, wanneer gebruikt in kleine hoeveelheden. Honing schraapt ook gifstoffen en vet uit de weefsels, zodat het kapha op meerdere niveaus ten goede komt.
echter, verhitten of koken met honing creëert toxines, dus alleen rauwe en onverwerkte honing mag worden gebruikt. Voedingsmiddelen en dranken die geraffineerde suikers of maïssiroop bevatten kunnen bijzonder schadelijk zijn en moeten zoveel mogelijk worden vermeden.,h>
Vermijd
- vruchtensapconcentraten
- Honing (rauw en onbewerkt)
- Kunstmatige Zoetstoffen
- Gerstemout
- Datum Suiker
- Fructose
- Honing (gekookt, verwarmd, of verwerkt)
- Jaggary
- ahornsiroop
- Melasse
- Rijst Siroop
- Sucanat
- Turbinado
- Suiker
Specerijen
de Meeste kruiden zijn prachtig voor kapha, dus voel je vrij om te experimenteren met een breed scala van nieuwe en exotische kruiden., Kapha is de enige dosha die meestal vurig warm voedsel aankan. Zelfs als die niet bij u passen, zal een verscheidenheid aan milde kruiden helpen om het spijsverteringsvuur te versterken en kan de algehele stofwisseling verbeteren.
vooral de scherpe en spijsverteringseigenschappen van uien, knoflook, gember, zwarte peper, chilipeper en cayennepeper komen kapha ten goede.,een speciale
- Zout