knoflook is een krachtige ontstekingsremmende verbinding en een van de meest gebruikte kookingrediënten, die in vrijwel elke keuken ter wereld voorkomt. Voor iemand die gevoelig is voor knoflook kan het wijdverbreide gebruik een nachtmerrie zijn. Een intolerantie voor knoflook kan gemakkelijk gaan onder de radar, vooral omdat meer voor de hand liggende boosdoeners, zoals gluten en zuivel zijn zo wijdverspreid tegenwoordig.
Ik ben 100% Italiaans, maar ik heb een geheim-Ik eet geen knoflook! De reden?, Ik geloof dat ik er door de jaren heen een intolerantie voor heb ontwikkeld. Ik ben ervan overtuigd in mijn vermogen om zelf-diagnose, omdat er geen ontkennen van de symptomen krijg ik na consumptie van knoflook-soms zelfs na de meest minimale hoeveelheden. Als ik mensen vertel dat ik geen knoflook eet is de gebruikelijke reactie altijd ” maar je bent Italiaans?!”Tuurlijk, ik ben Italiaans, maar niet alle Italianen beschouwen knoflook als een hoofdbestanddeel van elke maaltijd., Neem bijvoorbeeld de Sardiniërs, hoewel ze koken met knoflook, ze meestal verwijderen van de grote stukken knoflook voor het serveren en alleen toe te voegen in recepten om een vleugje garlicky smaak toe te voegen.
de smaak of knoflook is één ding, en dus gemakkelijk verteerd. Aan de andere kant, overvloedige hoeveelheden krachtige knoflook schade aanrichten op mijn hele lichaam, waardoor bijwerkingen zoals lethargie, mistige hersenen, en hoofdpijn. Knoflook intolerantie symptomen worden vaak vertraagd en kan uren of, in sommige gevallen, tot een dag of meer te verschijnen. Verschillende mensen ervaren knoflook intoleranties op verschillende manieren., Zoals bij alle voedselintoleranties zijn de symptomen van knoflookintolerantie zeer individueel. Deze 5 symptomen zullen u helpen te begrijpen of u een knoflookintolerantie heeft:
- spijsverteringsproblemen
Het consumeren van te veel knoflook kan krampen, misselijkheid, braken of diarree veroorzaken, en maagzuren gemengd met de sterke bestanddelen van gekookte of rauwe knoflook kunnen een brandend effect hebben in de maag.we weten allemaal dat het consumeren van grote hoeveelheden of knoflook vaak leidt tot lichaamsgeur, maar voor mensen met een intolerantie voor knoflook kan zelfs de kleinste hoeveelheid dit veroorzaken., Knoflook adem is een gevolg van de zwavel van de knoflook wordt afgegeven in de longen en verdreven uit het lichaam. - onverklaarbare vermoeidheid
In sommige gevallen kunnen mensen de dag na het consumeren van knoflook last hebben van extreme vermoeidheid, met ernstige gevallen waaronder langdurige chronische vermoeidheid. Lethargie, mistige hersenen en algehele zwakte zijn ook symptomen van een gevoeligheid voor knoflook. - lage bloeddruk
knoflook is een essentiële verbinding voor het verlagen van de bloeddruk., Degenen met een knoflookgevoeligheid die ook last hebben van lage bloeddruk kunnen echter overdreven tekenen van lage bloeddruk ervaren na het consumeren van knoflook, waaronder lethargie, oorsuizen en hoofdpijn. - slapeloosheid
regelmatig, overmatig gebruik van knoflook kan blijkbaar uw slaap beïnvloeden. Ondanks de suggesties dat knoflook ons helpt beter te slapen, kunnen mensen met een intolerantie last hebben van de tegenovergestelde effecten.
denkt u dat u lijdt aan een knoflookallergie? Wat zijn je symptomen?