leren roken
gerookte zalm is een tijdig proces, maar is onderhoudsarm. Oh, en het smaakt echt goed, ook! gerookte zalm is mijn favoriete manier om deze vis te eten (hoewel gegrild op een cederplank een goede tweede is). De textuur van de zalm en smokey goodness doordrenkt zorgen voor een ander element dat bakken in de oven gewoon niet kan evenaren. In dit recept post, Ik zal gaan over het pekelen, drogen en roken van de zalm., Terwijl de totale tijd vele…