Lett Flourless Chocolate Torte (Kun 5 Ingredienser)

En Familie Favoritt: Flourless Chocolate Torte

Den opprinnelige oppskriften jeg brukte for dette flourless chocolate torte er fra Good Housekeeping dessert kokebok, men at oppskriften er ikke flourless. Med en så liten mengde mel i den opprinnelige oppskriften, det var lett å tilpasse seg det å være glutenfri., Første gang jeg smakte denne kaken, min 12 år gamle sønn hadde gjort det, og det ble en hit på festen hvor vi hadde tatt det. Med kun 5 ingredienser, det er så lett å gjøre det, også.

en Annen vinner i «glutenfri» – kategorien. Ingen vil noen gang vite at det er glutenfri!

jeg har en regel for noe gluten-fri, lav-fett, lav-natrium -, sukker-fri, eller noen andre «spesielle kosthold» trenger, og det er at det har å passere min smak test av IKKE smake som noen av de tingene som er oppført., Dette flourless chocolate torte ikke bare passerer testen, men er en av de mest underholdende desserter jeg noen gang har hatt.

Selv om du ikke er på en glutenfri diett, dette er perfekt for de av oss som har lyst til å lage en deilig dessert som kan tilfredsstille alles søt tann (når noen er å unngå gluten) uten å måtte lage to separate søtsaker. Siden det smaker utrolig godt, alle er glade! Det er så godt som sjokolade fondue!

Kan jeg Fryse Flourless Chocolate Torte?

Denne kaken fryser bedre enn de fleste kaker!, Absolutt ja, du kan fryse et flourless chocolate torte. Jeg har ikke holdt den i fryseren for mer enn en uke eller to (fordi det er så bra), men jeg tror det ville være fint for 4 til 6 uker hvis de er riktig pakket.,saltet, legge til 1/4 ts salt

6 store egg, skilt (ikke få noen av eggeplomme blandet med hvit)

3/4 kopp (6 oz) sukker

2 Tbsp usøtet kakao (du kan erstatte 1/4 kopp (1 oz) av melet hvis du ikke har kakao og ikke har noe imot det ikke blir flourless)

for Å dekorere (hvis ønskelig)

• conditori (pulverisert) sukker til støv

9″ springform pan, smurt og melet

Forvarm ovnen til 325º F (163º C)

Lag Røren

Legg smør i en liten kjele og over svært lav varme. Rør til nesten smeltet, og deretter begynne å legge til sjokolade; fortsett å røre til nesten alle smeltet. Fjern fra varmen og rør til sjokoladen er helt smeltet. Hvis du ikke følger disse instruksjonene, kan du ende opp med hard sjokolade. Sett til side. (Dette er en av de tiltak som gjør denne oppskriften enklere–ingen vannbad., Imidlertid, hvis du ikke er komfortabel med å smelte smør og sjokolade i en gryte, føl deg fri til å gjøre dette trinnet i et vannbad.)

I en medium bolle, eggehviter til det er mykt topper form, og legg deretter til 1/3 av sukkeret, og slo til stive topper form.

I en større bolle, og bruk de samme beaters, slo eggeplommer og resten av sukkeret til svært tykk og lysegul. Dette vil bare ta noen få minutter på et stativ mikser, men mye lenger for hånd., Tilsett smeltet smør og sjokolade blandingen, og slå på lav hastighet, inntil jevnt sammen.

Legg til kakao pulver (eller mel, hvis du bruker) og pisk på lav hastighet. Rengjør siden av bollen med en slikkepott av og til.

Hvis du bruker en kjøkkenmaskin, fjern bollen, og med spatel, forsiktig brett omtrent en tredjedel av pisket eggehvitene i blandingen. Ikke rør eller slå blandingen, som du ønsker å holde luften i røren., Fortsett å legge til eggehvitene og folding (jeg pleier å bytte til en stor skje), en tredjedel av gangen til det er jevnt blandet.

Forsiktig fordel blandingen i forberedt panorere, og jevnt fordelt. Hvis det er en liten modul i ublandet egg hvitt her og der, det er greit.

Bake Flourless Chocolate Torte

Sett pannen inn i forvarmet ovn og stek i ca 35 til 40 minutter. Den flourless chocolate torte vil stige og crack som det bakes., Det vil være klar når en tannpirker eller kake tester som er satt inn i midten kommer ut vått, men ikke rennende.

La avkjøles helt i pan, plassert på en kjølende effekt. Det torte vil falle som den kjøler og det er ment å gjøre dette.

for Å Tjene ~

Kjør en tynn kniv langs innsiden av pannen, deretter fjerne den siden av springform pan, og angi flourless chocolate torte på et serveringsfat plate eller kaken stå.

Støv med melis hvis det er ønskelig.,

Bruk en fuktig klut til å rengjøre kniv i mellom kutt.

Dette flourless chocolate torte er deilig på sin egen, men med en klatt fersk pisket krem eller is, er det enda bedre!

Hvordan vil du nyte det: vanlig, med krem eller iskrem?

ikke gå glipp av en annen oppskrift eller reise post,
registrer deg for min gratis abonnement nedenfor!,no i stykker

3/4 c (1 1/2 pinner) (6 oz) saltet smør eller, hvis du bruker usaltet, legge til 1/4 ts salt

6 store egg, skilt (ikke få noen av eggeplomme blandet med hvit)

3/4 kopp (6 oz) sukker

2 Tbsp usøtet kakao (du kan erstatte 1/4 kopp (1 oz) av melet hvis du ikke har kakao og ikke har noe imot det ikke blir flourless)

for Å dekorere (hvis ønskelig)

• conditori (pulverisert) sukker til støv

Christina Cucina er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter. Dette er gjort ved annonsering og linke til Amazon.com.