Hvis du kjøper måte mer melk enn du sannsynligvis til å bruke, før det går dårlig, er det alltid mulighet for nedfrysing. For å fryse melken vellykket, selv om det er et par ting du må være klar over. Det første er at melk, som en hvilken som helst væske, vil utvide når frosset, så hvis du planlegger å fryse den i sin originale emballasjen, må du helle av et par inches før du gjør det., Reseal beholderen, noe som gjør at det er lufttett, og deretter lagre den unna andre elementer som kan overføre uønskede lukter eller smaker til melk. Ved siden av iskrem skal være ok, men rett opp mot frossen fisk er ikke så bra.
Når er det på tide å ta dine melk ut av fryseren, bør du tine den over natten i kjøleskap., Tining noe ved romtemperatur gjør for bakterier grobunn, og siden mat-forurensende bakterier har tenkt å gjøre livene våre er vanskelig, vi skal gå i favør snarere enn å tilrettelegge sine små sammenkomster på vårt kjøkken tellere. Din tint melk kan ha en tendens til å være litt klumpete på grunn av det faktum at fett har atskilt fra væsken, men en god risting (eller en whir i blender) vil hjelpe melk gjenvinne sin tidligere struktur. Hvis det fortsatt er så rart for deg å drikke, kan du alltid bruke tidligere-frossen melk i matlaging.