Beef and Tomato Macaroni Soup (日本語)

このシンプルだが満足のいくボリュームのある牛肉とトマトのマカロニスープは、温度が下がり食欲が成長するときに、あなたのダイニングテーブルに繰り返し訪れることになるでしょう。

タイムセーバーはキッチンでライフセーバーに等しく、暖かく魂を癒すスープの大きな鍋は私の秋のお気に入りの一つです。,

ほとんどのスープは、最大の味のペイオフと一緒に置くために最小限の努力を取る、プラスサッカーの練習、またはショッピング、または私のお気に入りの休日の飾りのPinterestのページを構築する間に週を通してに浸すために残り物がたくさんあります。

私の牛肉とトマトのマカロニスープは、基本的にボウルで快適に、確かに法案に適合し、あなたは任意の日曜日に私の台所のコンロの上に離れてバブ,

これは、柔らかいマカロニと牛肉の完全な厚い、トマトで満たされたスープと心のこもったスープです,あなたの午後に取り組むためにたくさんのエネルギー

最良の部分は、それがあなたのパントリーの後ろに埋もれたそれらの大きな、焙煎マシュマロを見つけるのにかかるよりも短い時間で料理する準備が,

芳香の基盤は強い、味詰められた基礎を作成するタマネギ、ニンニクおよびピーマンから始まる。 黄色かスペインのタマネギは強く、ぴりっとする味および微妙な甘さのよいバランスがあるので私の好みの万能品種である。 白玉ねぎもうまくいくでしょうが、私は本当にこのスープのために少し甘すぎることができますVidaliaやWalla Walla玉ねぎをお勧めしません。

私たちはすべて急いで取得し、それはこのソテーのステップをスキップする魅力的かもしれませんが、それは本当に風味豊かなスープやシチューを構築す, 多くの成分は、高温（水やストックの沸点よりも高いような）に達するまで、すべての風味を放出しません。 あなたのフライパンのオイルはそのちっぽけな212度よりも熱くなるので、それは香料を分解し、すべての味を抽出するのに最適なツールです。

この料理の牛ひき肉は、私の行くには、お気に入りの比率、80/20グランドチャック、がっしりした味とトマトと前向きなスパイスに対して、このスープでうまく保持している豊かさのトンとです。,

缶詰のトマトを使うのではなく、トマトスープのクリームを取り入れるのが好きです。 でまろやかなトマトの風味のバランスの酸性diced版、スペシャル”ホットスポット紹介のスープ。

トマトスープのクリームはまた、いくつかの追加の豊かさを追加し、スープにもう少しビロードのような口当たりを与えるミルクやクリームのタッチを持っ それは牛肉のスープと本当によく混じり、他の人が指を置くことができないことをこのスープに特別な何かの少しヒントを追加します。

私が言及したそれらのスパイスは、チリパウダーと砕いたオレガノです。, それはまた、他のものの間で少しクミン、ニンニクパウダー、パプリカ、オレガノを持っているので、それは他の味のトンと少し熱を追加します。 私はまた、チリパウダーがこのスープの赤い色を深める方法が大好きです。

オレガノはちょっと任意の香ばしい料理と素晴らしい行くので、それはこのスープのための非常に簡単です、と素朴な品質は本当にトマトの明るさ オレガノは古代ギリシャ語で”山の喜び”を意味し、それはさわやかな地中海の定番です（それはまた、ブルーベリーとして抗酸化物質の四倍の数を持ってい).,

ほとんどの乾燥したハーブのようにあなたのスープにそれを落とす前にすべての精油を解放するためにあなたのやしの間のそれを摩擦によって味 （あなたの将来の配偶者を夢見たいのであれば、残りのオイルを肌にこするという伝統もありますが、私はちょうどピザを夢見ると確信しています。)

マカロニは、このスープで起こっているすべてのがっしりした、トマトの味のための明白な選択です。 みんな大好きチMacはもちろん、タッチパネルで料理長Boyardee何番のこのコンボです！,

あなたがイタリアにいるなら、maccheroniを注文すると、長くてまっすぐな管状のパスタが入った料理が得られることに注意してください。

私たちがここで愛している湾曲した”肘”スタイルは、chifferiまたはgomitiと呼ばれています。 どちらかがこのレシピで動作しますが、,肘マカロニは、私は通常、手に持っているものであり、それは食料品店でより容易に利用可能です. それはまた、バランスのとれた、公平なスプーン一杯の牛肉、トマトの塊、パスタを確保するのに最適なサイズです。,

管状のパスタは、一般に、このスープのすべての味を吸収し、スープ自体でそれを調理するための表面積を最大にすることがこれを生かす。

私は愛する残り物を言及し、このスープは次の日にさらに良いです。 それは冷蔵庫で3または4日間続くでしょう。 残り物は実際にあまりにも本当によく凍結し、それはあなたが本当に時間のために縛られているとき、それらの夜のために冷凍庫にコンテナまたはスー

マカロニがすべての攪拌から離れて落ちないように、あなたはそれが解凍および/またはゆっくりとそれを再加熱させることを確認してください。,

あなたは大きなサラダでこれを提供したり、これをワンポットの食事にするために冷凍緑豆のいくつかの一握りに投げることさえできます。 それは速い家族の夕食のために完全であるまたは休日の認刻極印映画を見ているソファの上に座っている間。

ただ、すべてのドリブルをキャッチするためにあなたの襟にナプキンを押し込むことを確認してください！

牛肉とトマトのマカロニスープのレシピノート：

Chili-Mac–あなたは同じくらい私がそうであるようにチリマックを愛するなら、あなたはそれにメキシコの雰囲気を与えるために、このスープにティースプーンまたはクミンの二つを追加してみてください。, あなたも、少し刻んだコリアンダーを提供し、飾る前に上に少し千切りメキシコのチーズブレンドを振りかけることができます。

ブロス–自家製のストックは常に最高ですが、私はいつも私の冷蔵庫や冷凍庫にいくつかを持っていません。 自家製の味を持っている店で買ったオプションのトンがあり、あなたの塩の摂取量を見る必要がある場合は、低ナトリウムバージョンを見つけること ピンチでは、牛肉のスープの代わりにブイヨンよりも優れています。 ちょうど1½の大さじを32オンスに混ぜる。 （最初に水にブイヨンを溶かすのではなく、鍋でこれを行うことさえできます）。,

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