アップルピューレは、作るために少しの努力を取り、さまざまな方法で使用することができます。 初めてリンゴのピューレ（アップルソース）を作ったのは、長男が固形分を始めたときでした。 私はいつも倍増（または三倍）、私はそれのほとんどを食べる傾向があったので、バッチは赤ちゃんサイズの部分に凍結することはほとんどありません。
私はそれを暖かく食べるのが大好き、シナモン、生姜またはスターアニスで味付け、またはいくつかの天然ヨーグルトで冷やしました。,
アップルピューレとは何ですか
アップルピューレは、テクスチャと滑らかになるまでピューレされた調理されたリンゴです。
アップルピューレとアップルソースの違いは何ですか？
アップルピューレは本質的にアップルソースです。 彼らは同じ方法で準備されていますが、最後の仕上げは異なる場合があります。 ピューレは常に滑らかですが、アップルソースは分厚いから滑らかに様々なテクスチャすることができます。
リンゴのピューレを作る方法
あなたは、ベーキング、ゆっくりと調理、圧力調理、蒸しやストーブの上にリンゴを煮ることによって、リンゴのピューレを作ることができます。 私の好みの方法は、ストーブの上で調理することです。,
- リンゴの皮をむき、芯を取ります。 皮をむき、芯を取り、リンゴを大きな塊に切ります。li>
- リンゴを大きな鍋に移します。 少量の水（蒸気を助けるのに十分なだけ）とシナモン（他のスパイスのためのオプションまたはサブ。）
- カバーして煮る。 リンゴを約15分間煮る。 リンゴは非常に柔らかく、分裂し始めるはずです。
- ピューレ。 ブレンダーを使用して上のフードプロセッサーでピューレ。 また、あなたはchunkierソースを好む場合は、フォークやポテトマッシャーでマッシュすることができます。,
リンゴのピューレ料理のヒント
リンゴの品種
各リンゴの品種は、色、質感、味が異なり、熱に対して異なる反応を示します。 ピューレのための最高のリンゴは、簡単に分解する肉で甘いものです。
しかし、私は一般的にそれが個人的な好みおよび/またはあなたがあなたのリンゴソースをペアリングするために探しているものにダウンしている
ピンクレディーで私のお気に入りのリンゴだから、これは私が最も頻繁に使用するものです。, その他の優れたオプションには、
- McIntosh
- Cortland
- Fuji
- Golden Delicious
- Jazz
- Royal Gala
- Jonathan
甘味料
アップルソース/アップルピューレレシピの多くは、砂糖やメープルシロップや蜂蜜などの他の甘味料の添加を求めています。
個人的には、特に美味しい甘いリンゴを使用する場合は、リンゴのピューレに砂糖が必要ないと思います。 私はこのレシピにいずれかを追加し、強く赤ちゃんのために作る場合は追加しないことをお勧めしません。,
スパイス
私はこのレシピにシナモンを追加しましたが、これはオプションです,あなたはそれを逃すか、別のスパイスでそれを置き換えることができます. あなたのピューレ、ショウガ、ナツメグ、星のアニスおよびバニラすべての仕事をいかにによってよく使用したいか。
赤ちゃんのためのアップルピューレ
アップルピューレは、栄養価が高く消化しやすいため、初期のベビーフードとして一般的に使用されています。 それは単独で楽しむか、または他のピューレの範囲と混合することができます。,
いくつかの提案が含まれます
- オートミール
- バナナ
- アボカド
- サツマイモ
- ニンジン
- スカッシュ
- チキン
- ブルーベリー
- ヨーグルト
のためにアップルピューレを使用するには
アップルピューレは、ベイビーズ！ それを何に使用するかについての他の提案があります。
- ベーキング-リンゴピューレは、ベーキング中の脂肪または卵の代わりに使用することができます。 また、自然に焼き菓子を甘くするために使用することもできます。, 私はこれらのニンジンとリンゴのマフィンとお粥の指でそれを使用しました
- お粥に渦巻く–ピューレのスプーンのカップルはおいしさの次のレベル
- ヨーグルトに渦巻く–自然にいくつかのプレーンヨーグルトを甘くするためにそれを使用してください–ヤム！
- ナッツバターと一緒にトーストに広げる–あなたはこれを試していない場合は、私は真剣にそれをお勧めします。
- ソース–パンケーキ、ワッフルやアイスクリームのために。
- おいしい料理でお楽しみください–リンゴは豚肉と完全にペアを組み合わせて、議論するのは難しい味のデュオを作成します。, 私の子供たちは、私がおいしい料理と果物をペアにするのが大好きです！
- スムージーに追加–スムージーや（大人のみのための）カクテルにいくつかを追加します。
リンゴピューレの保存
- 冷蔵庫
気密容器に入れ、一晩保存してください。 より長く貯えたければりんごを調理するときレモンジュースを加えることができる。
- Freezer
凍結は、少量で凍結し、必要に応じて取り出すことができるので、私の好みの保存方法です。
ピューレをアイスキューブトレイに注ぎ、固体になるまで凍結する。, （適用範囲が広い角氷の皿は凍結する立方体をぽんと鳴らすことは容易であるので最もよく働きます。）
彼らは完全に凍結したら、すぐにそれらをすべてポップアウトし、冷凍袋やコンテナに冷凍キューブを配置し、冷凍庫に戻ります。
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アップルピューレ
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Ingredients
- ▢ 6 Medium Apples (cored, peeled and cut into chunks) *SEE NOTE 1
- ▢ 60ml (1/4 cup) Water
- ▢ 1/2 tsp Ground Cinnamon *SEE NOTE 2
Instructions
-
Place all the ingredient into a heavy-based saucepan.,
-
カバーし、入札（15-20分）まで弱火で調理
-
ハンドブレンダーやフードプロセッサーを使用してピューレ。 （注3を参照してください）
レシピノート
- ピンクレディーで私のお気に入りのリンゴだから、これは私が最も頻繁に使用するものです。 マッキントッシュ、コートランド、富士、ゴールデンデリシャス、ジャズ、ロイヤルガラ、ジョナサン
- シナモンはオプションです。, 残すか、生姜、ナツメグ、スターアニス、バニラなどの別のスパイスに置き換える
- あなたは厚い一貫性を好む場合は、フォークやポテトマッシャーを使用してピューレの代わりにマッシュすることができます。
栄養情報は、オンライン計算機を使用して計算された大まかなガイドのみです。 の事実を使用したピンクレディります。,
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