パルメザンクリームソース

ここでは、パスタの味は、単に神になり、迅速かつ簡単にパルメザンクリームソースです！ まだ食材を使います。

パスタやシーフードのために働く迅速かつ簡単なクリーミーなソースをしたいですか？ この簡単なパルメザンクリームソースにこんにちは！ それは甘美に絹のように、ニンニクとパルメザンチーズの風味で破裂しています。, これはあなたがレストランで得るだろうソースのような味：しかし、それは自宅で作るためにわずか10分です！ あなたが必要とするのは、すでに手元にあるかもしれない成分の一握りです。 私たちは、迅速かつ簡単な夕食のレシピのためのパスタソースとしてこれを作るのが大好きですが、他の用途もたくさんあります 始める準備はできましたか？

どのようにパルメザンクリームソースのためのルウを作るために

このパルメザンクリームソースの背後にある魔法？ ルー “ルー”は、小麦粉とバターを一緒に調理し、ソースを厚くするために使用されます。 それは通常、小麦粉とバターの等しい部分から作られています。, 手作りのマックとチーズを作ったことがあるなら、ルーを作ったことがあります。

ルウは作るのが難しいことではありませんが、料理はすぐに行き、あなたは速く反応する必要があります。 ここにrouxを作る方法のためのある先端はある:始める前にこれらを読みなさい!

• すべての成分を最初に測定し、ストーブを離れないでください。 調理プロセスは非常に速くなります、あなたはすべてを事前に測定したいと思うでしょう。 それを作っているとき気を取られて得てはいけない:ストーブによってずっとある必要がある。
• バターを溶かし、ニンニクを30秒間ソテーします。, 煮過ぎないように注意してください：あなたはそれが茶色にしたくない！
• 小麦粉を加え、絶えず泡立てます。 重要：小麦粉は瞬時に煮過ぎて茶色に変わることがあります。 絶えず泡立て、黄金色になるまでちょうど調理してください。 li>
• ミルクを徐々に泡立てます。 ミルクのしぶきを加え、絶えず泡立て器は、そしてソースが滑らかになるまで少数のはねかけを一度に加え続ける。 煮ると、ルーはソースを厚くします！

パルメザンクリームソース成分（クリームなし！,)

このパルメザンクリームソースは、いくつかの成分のみを使用しています。 そして、何を推測？ クリームが入ってない！ クリームは私達が通常私達の冷却装置で貯蔵しない専門の原料の多くである。 このレシピは牛乳の代わりにクリーム! それはそれなしで完全に豊かでクリーミーです。, パルメザンクリームソースの成分は次のとおりです。

• 塩漬けバター
• ニンニク
• 小麦粉
• ミルク
• 塩
• パルメザンチーズ

使用するパルメザンチーズ

あなたは、このレシピのためのパルメザンチーズのいくつかのタイプを使用することができます！ もちろん、より良いチーズ、より良い味！ ここでは、私たちがお勧めするものです：

• 熟成パルメザンチーズのブロック：熟成パルメザンチーズの高品質のブロックを使用すると、それは信じられない おろし金またはmicroplaneを使用してそれを細断処理しなさい。,
• パッケージ千切りパルメザンチーズ：このソースはまだ千切り来る事前千切りパルメザンチーズと素晴らしい味。

何を使わないのですか？ すりおろしたパルメザンチーズのそのシェーカー缶！ そのタイプはここでもうまくいかない。

それは最高の作りたてです（ストレージノート）

このパルメザンクリームソースは最高の作りたてです。 作るのに10分しかかからないので、メインディッシュが調理されている間にかき立てるのは難しくありません。 我々は唯一のために以下のレシピを作った理由です3/4カップまたは十分なために8オンスのパスタ:それは残り物を持っていないことが最善です.,

残り物がある場合は、冷蔵庫に保存することができます。 再利用するには、コンロの上でソースを加熱し、クリーミーな一貫性に戻るまで追加のミルクと混ぜます。 あなたも塩のいくつかのより多くのピンチを追加する必要があります。

パスタとパルメザンクリームソースを提供するためのヒント

簡単なパスタソースとしてこれを提供したいですか？ ここではいくつかのノートがあります：

• パスタ麺の任意のタイプを提供しています。 Bucatiniのような長い麺やrigatoniとpenneのような短い麺は私たちのお気に入りです。, ご利用いただけます。種類のパスタ！
• それは8オンスのパスタのために十分になります。 これは3-4の控えめなサービングには十分です。 あなたがそれを提供している他に何に応じて、あなたは12または16オンスのパスタに増加することができます。
• パスタとソースにミルクをいくつか加えます。 それは完全にクリーミー取得するには,ソースを緩め、それが右の一貫性に来るのを助けるためにパスタにミルクのいくつかの飛沫を追加します.

パルメザンクリームソースを使用するより多くの方法

あなたはまた、パスタの外にこのソースを食べることができます！, パルメザンクリームソースを使用する方法はたくさんあります：

• シーフード：焼いたサーモンやグリルサーモンとソースとして役立ちます。 またはパスタとソテーエビを添えてください。
• 野菜：ローストブロッコリー、ローストアスパラガス、またはローストカリフラワーのような野菜にそれを霧雨。
• キャセロールまたはラザニア：キャセロール充填として、またはラザニアのクリームソース層のためにこのソースを使用してください。 （あなたは二重のレシピを作りたい場合があります。)

このレシピは…

ベジタリアンです。 グルテンフリーの場合、グルテンフリーの小麦粉を使用します。, Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconsquares squares icon