- Nel 2001, il mangiatore competitivo giapponese Takeru Kobayashi ha cambiato per sempre il concorso di mangiatori di hot dog di Nathan, una tradizione del quarto di luglio.,
- Prima che Kobayashi mangiasse 50 hot dog con panini in 12 minuti, il record si attestava a 25 1/8 nello stesso periodo di tempo, ma dopo la sua esibizione, il record era regolarmente rotto e ora si attesta a 72 in 10 minuti.
- In un episodio del podcast “Freaknonomics Radio”, Kobayashi ha sostenuto che il suo successo era più psicologico che fisico, e che impostando un record molto più grande, ha ridefinito ciò che la gente pensava fosse possibile, permettendo loro di spingere se stessi.,
Il Natan’s Hot Dog Eating Contest, che si tiene ogni quattro di luglio a Coney Island a Brooklyn dal 1967, è come la Coppa del Mondo di mangiare competitivo.
L’anno scorso, l’americano Joey Chestnut non solo ha conquistato il titolo di campione per la decima volta, ma ha stabilito un nuovo record per il secondo anno consecutivo finendo 72 hot dog e panini in 10 minuti.
È diventato normale aspettarsi che i concorrenti di tutto il mondo mangino tali quantità empie di carne lavorata e i loro involtini pastosi a velocità rapida.,
Ma non è stato fino a quando un 23enne giapponese di nome Takeru Kobayashi è entrato in scena nel 2001 e ha mangiato 50 hot dog e panini che qualcuno ha creduto che questo fosse possibile. Prima di Kobayashi, il record era solo 25 e 1/8 mangiato in 12 minuti.
In un episodio del 2014 del podcast “Freakonomics Radio”, l’ospite Stephen Dubner ha intervistato Kobayashi e ha avuto una visione del suo obiettivo e della sua motivazione che è applicabile ben oltre un concorso così estremo.
Come ha detto Dubner, “Ha ridefinito il problema che stava cercando di risolvere.,”
” Ecco cosa si stavano chiedendo gli altri mangiatori competitivi: come potevo montare più hot dog nello stomaco?”Dubner ha detto. “Kobi ha fatto una domanda diversa: come posso rendere un hot dog più facile da mangiare?”
Quando Kobayashi era al college in Giappone, un suo amico lo iscrisse in un concorso di mangiare competitivo su un’allodola, ma Kobayashi decise che avrebbe dato tutto. Ha camminato meglio dei suoi concorrenti e ha vinto.,
Rendendosi conto che era la sua psicologia più delle dimensioni del suo stomaco che gli ha permesso di vincere, ha fatto un salto da gigante e ha deciso che sarebbe stato il più grande mangiatore competitivo del mondo, e sarebbe stato un giorno incoronato a Coney Island.
“La chiave per me era che dovevo cambiare la mentalità che era uno sport — non stava avendo un pasto”, ha detto Dubner., Kobayashi ha detto di aver notato che i precedenti concorrenti nel concorso di mangiare hot dog mangiavano come se un amico li avesse osati mangiare un po ‘ di cibo, mentre vedeva l’opportunità di sezionare l’azione fisica del mangiare e ottimizzarla per velocità ed efficienza.
Kobi ha iniziato intensamente a sperimentare diverse tecniche per la salsiccia (gli hot dog in stile americano non erano disponibili in Giappone) e il consumo di panini., E ‘ stato durante questo periodo ha realizzato il gioco che cambia bun dip, dove ha immerso il panino hot dog in una tazza di acqua per abbattere il suo amido, spremere l’acqua in eccesso, e gettarlo in bocca come una palla. Non era appetitoso (o visivamente accattivante), ma ha funzionato.
Quell’anno, ha più che raddoppiato il record di campionato esistente con i 50 hot dog che ha mangiato in 12 minuti., Avrebbe vinto sei anni di fila prima che Chestnut lo detronizzasse come forza dominante sul circuito di Coney Island nel 2007.
Ciò che era ancora più notevole è che le stesse persone che in precedenza avevano una media di circa 25 hot dog ora si spingevano a 40 o 50.
Alcuni imitavano l’approccio di Kobayashi, ma ancora più importante, aveva ridefinito il limite stesso. Come ha notato Dubner, Kobayashi aveva rotto una barriera artificiale di 40 anni.
“Penso che le persone debbano avere una ragione per ripensare a ciò che potrebbe essere sbagliato”, ha detto Kobayashi., “Penso che la cosa degli esseri umani sia che fanno un limite nella loro mente di quale sia il loro potenziale, e decidono che,’ Beh, mi è stato detto questo o questo è ciò che la società mi dice ‘ – sono stati fatti credere qualcosa.”
Kobayashi ha detto a Dubner che ha trovato i suoi giorni sul circuito di mangiare competitivo più profondi di quanto la maggior parte penserebbe.
“Se ogni essere umano ha effettivamente buttato via quei pensieri e in realtà ha usato quel metodo di pensare per tutto, il potenziale degli esseri umani, penso, è davvero grande”, ha detto Dubner.,
È possibile ascoltare l’episodio podcast completo qui sotto.
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Questa è una versione aggiornata di una storia originariamente pubblicata il 3 luglio 2017.