mi kézműves? Én magam vita jelent ez az öt betű, hogy lásd a mellékelt sok kiadások manapság, hogy promóciós irodalom vagy a mondatok, hogy díszíti a csomagolás. A kézművesség mindenütt megtalálható, a kézművesség pedig olyan tulajdonság, amelyet sokan feliratkozunk és értékelünk.
T
ő Balvenie szeretnék, hogy egy nagy ügy a kézműves és elkötelezettség a művészet whisky készítés. Van craft csupán miután coopers a helyszínen, vagy egy kis százaléka a maláta hagyományosan padló maláta? Mi a kézműves?, Ez olyan példa, mint ezek, vagy amikor beszélünk kézműves whisky, valóban jelent valami mást? Vagy elértük már azt a zűrzavart, amelyben már senki sem tudja igazán?
ha kétségeim vannak, mindig az Oxford English dictionary for enlightenment-hez fordulok, és maroknyi jelentést kínál:
munka vagy kézzel készített tárgyak.
A munka elvégzésében részt vevő készségek.
az egyén vagy egy kisvállalkozás által hagyományos vagy nem gépesített módon készített élelmiszer vagy ital megjelölése vagy azokkal kapcsolatos.,
tehát ismét, különböző jelentése és konnotációja, hogy mi kézműves valójában azt jelenti,. Lényegében úgy tűnik, hogy egy kézenfekvő, hiteles megközelítés, eltér a modern módon, és visszatér az irányítást az emberi érintés, intuíció. Azonban, míg ezek a dolgok rezonálnak kézműves, van a másik tényező, hogy gyakran érzem együtt létezik ilyen Etika: az egyik méret és a skála.
adja vagy vegye be, a Balvenie évente több mint 5 millió litert képes előállítani. Ez őszintén szólva nem kézműves, annak ellenére, hogy a készségek az érintettek., Nem kopog az évek odaadás vagy erőfeszítéseket töltött tanulás egyedi készségek elvégzésére szerepüket. Igen, ez egy személyes vélemény, de egy olyan rajongó számára, mint én, a “kézműves” kisebb szeszfőzdék, amelyek elkerülik a hatékonyság és a termelés képletét az íz felett.
Ez a kézműves (azaz kisüzemi) szeszfőzdék új hulláma, amely nem tud versenyezni a nagy fiúkkal, és soha nem is fog. Az intelligens szeszfőzdék tudják és megértik ezt – tehát milyen megközelítést alkalmaznak? A regionalitást, a származást és az ízt vizsgálják., Végül is úgy tűnik, hogy minden szeszfőzde a legjobb hordókat használja, annyira, hogy megkérdőjelezi, hol vannak a rosszak. Esetleg a helyi kertközpont? Talán Jura? Minden szeszfőzde a legtisztább vizet és a legízletesebb gabonát használja, annak ellenére, hogy a többség a legújabb magas hozamú gabonát vásárolja meg, amelyet a maximális hatás érdekében terveztek, és amelyet az Egyesült Királyságból és azon túlról származó gazdák termesztenek.
gyakorlatilag a kézműves szeszfőzdék hozzák haza a whiskyt. Mint fogyasztók, mindannyian egy kicsit ideges, úgy érzem, a támadás az átlagos és jóindulatú whisky., Ezek jönnek minden formában, méretben, illeszkedik a növekvő költsége, hogy a vásárlás. Úgy érzem magam, hogy vásárolok valamit mesterséges színezéssel vagy palackozva 40 vagy 43% – kal, mínusz egy kornyilatkozat vagy bármilyen valódi kézzelfogható információ a tartalomról? Az igazat megvallva, egyre kevésbé hajlok rá, és egyre több potenciális vásárlástól távolodom el. Ízt akarok, származást akarok, és támogatni akarom azokat a szeszfőzdéket, amelyek a whisky-n belül olyan elemeket mutatnak be és követnek, amelyekről többet szeretnék látni.,
a Balvenie puszta mérete azt jelenti, hogy olyan kézműves-orientált, mint a BMW az autópályán. Nagyra értékelem a hozzáértést és a mérnöki munkát, de a kézműves természetet, a puszta személyes érintést és szeretetet a vállalati gép kiszárította. És bár sokan élvezzük egy vágott whisky konzisztenciáját és megbízhatóságát, én inkább a szaggatott szélén vagyok, hogy valódi karaktert keressek.
Ez az egyetlen hordó egy 1. töltődoboz # 6562 és a palack száma 291. 47,8% – os szilárdságú palackozott, nem hideg szűrt., Bár nem ugyanaz a hordó talál egy testvérkiadást, amely elérhető a Whisky Exchange-en keresztül £54.75-ért, vagy az Amazon £64.95-ért.
The Balvenie 12 year old single barrel – Mark ‘ s review
Colour: pale straw.
az orrán: limonádé, zöld fű vagy szalma talán. Kartondobozok. Parmavioletek. Egy kicsit szappanos.
a szájban: citrom és grapefruit, citrusfélék túladagolása, nagyon újszerű szellem, számomra a hordó semmit sem tett. Alma és némi liszt, briney víz. Bors a célba, szegfűszeg. Ennyi volt, emberek., Kiegyensúlyozatlan, nem sokat adni, nem sokat szeretni.
következtetések
első kitöltés? Valóban? Nem felel meg a szabványoknak ez a lepárló …
pontszám: 2/10
A Balvenie 12 éves egyetlen hordó-Jason felülvizsgálata
Szín: marcipán.
az orrán: keksz és vaníliás szivacs, egy kis citromhéjjal. Virágos fenyőmaggal, tabletta, fehér csokoládé. Aztán még vanília, méz és fa. A víz ananászt és sárgabarackot tár fel.
a szájban: meglehetősen ártalmatlan, egy kis méz, puding krémek., Hideg vaj, egy kis alkohol a rojtokon és calamine lotion. Néhány hordó char, majd keksz, krémes aspektus. A víz több nuttiness-t, fafűszert és tannikus természetet tár fel, hangsúlyozva a zsarnoki ellenőrzést, amelyet az 1. töltődoboz telepített.
következtetések
Ez egy meglehetősen ártalmatlan, könnyed és unalmas egy hordó Balvenie. Nagyra értékelem, hogy egyesek miért élvezik ezt a stílust, és miért vásárolnak a márkába. Hidd el, próbáltam élvezni ezt megy vissza többször során négy hét, de nincs rejtett élvezetek és a hideg szív., Minden lehetőséget megadtam, hogy ragyogjon, és elismerem, hogy ez 55 font volt.
végső soron ez egy biztonságos, kiszámítható és szinte lélektelen következetesség, amely üres és érzelmileg hideg marad. Ez az a vágott whisky takarmány, amit rendszeresen etetünk sok lepárlóüzemmel, egy üzenetbe és márkába csomagolva, ami félrevezet minket. Egy kiábrándító kiadás Balvenie-től, és mint egy hordó exponens, ez nem lenne nekem rohanó vissza vásárolni egy másik a sorozatban.,
ha egyetlen hordót választasz, akkor a legfontosabb elem egy olyan példa kiválasztása lenne, amely valóban bemutatja a lepárlóüzemét, és amit képes előállítani—nem valami, ami annyira az út közepén van, vagy alapvetően hibás, hogy azonnal felejthetővé válik.
pontszám: 3/10
köszönet Patreon támogatóinknak, hogy lehetővé tették ezt a felülvizsgálatot.
balvenie