- En 2001, el comedor competitivo Japonés Takeru Kobayashi cambió para siempre el concurso de comer Hot Dog de Nathan’s, una tradición del Cuatro de julio.,
- antes de que Kobayashi comiera 50 hot dogs con bollos en 12 minutos, el récord se situaba en 25 1/8 en la misma cantidad de tiempo, pero después de su actuación, el récord se rompió regularmente y ahora se sitúa en 72 en 10 minutos.
- en un episodio del podcast «Freaknonomics Radio», Kobayashi argumentó que su éxito fue más psicológico que físico, y que al establecer un récord mucho más grande, redefinió lo que la gente pensaba que era posible, lo que les permitía empujarse a sí mismos.,
El Nathan’s Hot Dog Eating Contest, que se celebra cada cuatro de julio en Coney Island en Brooklyn desde 1967, es como la Copa del mundo de comida competitiva.
el año pasado, el estadounidense Joey Chestnut no solo se adjudicó el título del campeonato por décima vez, sino que estableció un nuevo récord por segundo año consecutivo al terminar 72 perros calientes y bollos en 10 minutos.
se ha vuelto normal esperar que los competidores de todo el mundo coman cantidades tan impías de carne procesada y sus panecillos pastosos a una velocidad rápida.,
pero no fue hasta que un joven de 23 años de Japón llamado Takeru Kobayashi entró en escena en 2001 y comió 50 perros calientes y bollos que nadie creyó que esto fuera posible. Antes de Kobayashi, el récord era de solo 25 y 1/8 comido en 12 minutos.
en un episodio de 2014 del podcast «Freakonomics Radio», El presentador Stephen Dubner entrevistó a Kobayashi y obtuvo una visión de su objetivo y motivación que es aplicable mucho más allá de un concurso tan extremo.
Como dijo Dubner, » redefinió el problema que estaba tratando de resolver.,»
» esto es lo que los otros comedores competitivos se preguntaban: ¿Cómo podría caber más perros calientes en mi estómago?»Dubner, dijo. «Kobi hizo una pregunta diferente: ¿Cómo puedo hacer que un hot dog sea más fácil de comer?»
cuando Kobayashi estaba en la universidad en Japón, un amigo suyo lo inscribió en un concurso de comida competitiva en una alondra, pero Kobayashi decidió que lo daría todo. Se puso a su ritmo mejor que sus competidores y ganó.,
Al darse cuenta de que era su psicología más que el tamaño de su estómago lo que le permitía ganar, dio un salto gigante y decidió que sería el mayor comensal competitivo del mundo, y que un día sería coronado en Coney Island.
«La clave para mí era que tenía que cambiar la mentalidad de que era un deporte, no estaba comiendo», le dijo a Dubner., Kobayashi dijo que notó que los competidores anteriores en el concurso de comer perritos calientes comían como si un amigo los hubiera desafiado a comer un montón de comida, mientras que vio una oportunidad para diseccionar la acción física de comer y optimizarla para obtener velocidad y eficiencia.
Kobi comenzó a experimentar intensamente con diferentes técnicas para salchichas (los perros calientes de estilo americano no estaban disponibles en Japón) y el consumo de bollos., Fue durante este tiempo que creó el revolucionario Bun dip, donde sumergió el bun de hot dog en una taza de agua para descomponer su almidón, exprimir el exceso de agua y lanzarlo en su boca como una bola. No era apetecible (o visualmente atractivo), pero funcionó.
ese año, duplicó con creces el récord del campeonato con los 50 hot dogs que comió en 12 minutos., Ganaría seis años seguidos antes de que Chestnut lo destronara como la fuerza dominante en el circuito de Coney Island en 2007.
lo que fue aún más notable es que las mismas personas que anteriormente promediaban alrededor de 25 perros calientes ahora se empujaban a sí mismos a 40 o 50.
algunos imitaron el enfoque de Kobayashi, pero lo más importante, había redefinido el límite en sí. Como Dubner señaló, Kobayashi había roto una barrera artificial de 40 años.
«creo que la gente tiene que tener una razón para repensar lo que podría estar mal», dijo Kobayashi., «Creo que lo que pasa con los seres humanos es que ponen un límite en su mente de lo que es su potencial, y deciden que, ‘bueno, me han dicho esto o esto es lo que la sociedad me dice’ — simplemente se les ha hecho creer algo.»
Kobayashi le dijo a Dubner que sus días en el circuito de comida competitiva fueron más profundos de lo que la mayoría pensaría.
«Si cada ser humano realmente tiró esos pensamientos y realmente usaron ese método de pensamiento para todo, el potencial de los seres humanos, creo, Es realmente grande», le dijo a Dubner.,
puedes escuchar el episodio completo del podcast a continuación.
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Esta es una versión actualizada de una historia que se publicó originalmente el 3 de julio de 2017.