Après la floraison, les plants de pomme de terre produisent de petits fruits verts qui ressemblent à des tomates cerises vertes, contenant chacun environ 300 graines. Comme toutes les autres parties de la plante à l’exception des tubercules, le fruit contient l’alcaloïde toxique solanine et est donc impropre à la consommation. Toutes les nouvelles variétés de pommes de terre sont cultivées à partir de graines, également appelées « true potato seed », « TPS » ou « botanical seed » pour la distinguer des tubercules de graines., Les nouvelles variétés cultivées à partir de graines peuvent être multipliées par voie végétative en plantant des tubercules, des morceaux de tubercules coupés pour inclure au moins un ou deux yeux, ou des boutures, une pratique utilisée dans les serres pour la production de tubercules de graines sains. Les plantes propagées à partir de tubercules sont des clones du parent, tandis que celles propagées à partir de graines produisent une gamme de variétés différentes.
Les Fruits de pomme de terre sont produits lorsque les plantes subissent des températures fraîches et suffisamment d’eau., En 2014, de nombreux jardiniers du Michigan, aux États-Unis, ont été alarmés lorsqu’ils ont trouvé les fruits verts qui ne sont normalement pas produits sur la plante de pomme de terre de cette région. Cela était dû au temps en juillet de cette année-là étant plus frais et plus humide que la normale, ce qui laissait aux fleurs des plantes suffisamment de temps pour être pollinisées et produire des fruits.