Chapitre 1 – radicaux libres: ce qu’ils sont et ce qu’ils font
les radicaux libres (FRs) ont attiré une attention considérable dans le domaine de la biologie et de la médecine en raison de leurs « rôles à double tranchant” dans de nombreux processus physiologiques ainsi que leurs implications dans un large éventail de pathologies. Les FRs comprenant des espèces réactives de l’oxygène (ROS) et des espèces réactives de l’azote (RNS), sont dérivées de sources endogènes et exogènes., En raison de leurs caractéristiques uniques, les FRs ont la capacité d’affecter négativement les biomolécules…