maailma on todella ei ole vielä herännyt uskomaton, rikas ruokaa Nigeriasta, jotka haluavat harkita parhaita Afrikassa.
vaikka on monia muita Afrikan maita, joilla on samanlaisia perinteitä ja reseptejä, Nigeria on niin monien ihmeellisten ruokien huipentuma!
Itse asiassa, sinun olisi huolimaton matkustaa sinne ilman täysin upottamalla itsesi käsittämättömän erilaisia makuja löytyy katu ruokaa myyjät, ravintoloita tai kodeissa paikallisten Nigerialaiset.,
tässä artikkelissa tutustumme Nigerian parhaisiin ruoka-aineisiin. Yksinkertaisista välipaloista ja katuruoasta ylellisempiin tai juhliin varattuihin ruokiin.
Joten pitemmittä puheitta, tässä on absoluuttinen eniten ruokia Nigeriassa.
leuka Leuka
leuka Leuka on erittäin suosittu friteerattua välipala Nigeriassa, se on usein tarjoillaan vierailevat asiakkaat., Ne ovat rapeita pieniä puremakokoisia palloja, jotka on valmistettu jauhoista, maidosta ja sokerista, jotka sopivat naposteluun täydellisesti.
ihmiset rakastavat leuanvetoa, koska se on nopea ja helppo tehdä, ja voi kestää viikkoja! On olemassa muunnelmia leuka leuka riippuen etusija, monet ihmiset haluavat käyttää jauhettua muskottia esimerkiksi, ja jotkut myös mieluummin leipoa sijaan uppopaistaa.
se on superhelppo, jos haluat kokeilla sitä, voit tarkistaa tämän yksinkertaisen reseptin.,
Jollof Riisi
Jollof riisi on erittäin suosittu Nigeriassa ja muissa Länsi-Afrikan maissa.
Se on myös erityisen suosittu Ghanassa, jotka ovat jonkin verran ruoka-kilpailu, jossa heidän Nigerian kollegansa yli, joka tekee kaikkein herkullisia versio!,
tunnetaan Myös nimellä Benachin, Jollof riisi on yksi-potin riisi-pohjainen ruokalaji, joka koostuu riisi, tomaatit, tomaattipyree, sipuli, chili, varastossa kuutiot, muskottipähkinä, kumina, valkosipuli, inkivääri ja muut mausteet.
alueella on huomattava määrä vaihtelua, mutta monet sisältävät erilaisia kasviksia tai lisäävät lihaa tai kalaa.
Jollof-riisi on väriltään tyypillisesti punaista ja se kypsennetään kokonaan yhdessä kattilassa. Sen jälkeen se tarjoillaan useimmiten salaatin, vihannesten, moi moi: n tai paistettujen jauhojen kyljessä. Tässä on hyvä resepti tehdä jollof riisiä itse.,
Suya
Suya on vartaassa mausteinen lihaa (yleensä naudan-tai kanaa), joka pidetään kansallinen ruokalaji, Nigerian, koska sen silkkaa suosiota.
Suya on hyvin laajalti saatavilla kaikkialla maassa ja myös koko Länsi-Afrikassa yleensä, missä se on edullinen, nopea ja erittäin maukasta.
se löytyy runsain mitoin katuruokana, jossa myyjät tuskin pärjäävät kysynnän tyydyttämisessä!,
Valmistettu sekoitus mausteita, jotta marinadi kutsutaan Yaji, joka Nigerialainen on oma muunnelma Suya.
tyypillisesti raaka-aineita ovat maapähkinä, valkosipuli, cayennepippuri, paprika, sipulijauhe ja chilipippuri.
marinoinnin jälkeen vartaat grillataan tai grillataan ennen kuin ne syödään kuumana. Nam! Kokeile ruoanlaitto suya kotoa tällä reseptillä.,
Fufu
Fufu on vähän kuin suuri kokkare tehty seos, maniokki ja vihreä piharatamo jauhot. Se on ehdoton niitti Nigeriassa ja itse asiassa monissa Länsi-Afrikan maissa, joissa sitä tarjoillaan perinteisesti keiton (esimerkiksi maapähkinän tai palmupähkinän) kanssa.
Authentic Fufu valmistetaan yhdistämällä yhtä suuret osat survottua maniokkia ja vihreää piharatamajauhoa veteen ja sekoitetaan sitten pannulla lempeän lämmön päälle., Tämän jälkeen tahna kostutetaan haalealla vedellä ja muovataan palloksi.
Nigerian tavat sanelevat, että Fufu pitäisi syödä puhtain sormin. Vedä pienet palaset pois ja upota se sitten keittoosi! Löydät valikoiman erilaisia fufu-reseptejä ja ruoanlaittotyylejä täältä.
Afang Keitto
Afang keitto on kauniisti ravitsevaa kasvis keitto valmistettu Afang lehdet ja muut lehtivihannekset, kuten Malabar pinaatti ja ozaki lehtiä.,
Afgang keitto voi olla hyvin monipuolinen ja ihmiset yleensä lisätä muita ainesosia oman maun, kuten naudan -, ravut, shaki, talvio, sipuli ja mausteet. Täällä on loistava resepti aidolle afang-keitolle.
Akara/Kosai
Akara (tai Kosai) on toinen tyypillinen Nigerian katu ruokaa, joka on erittäin suosittu koko maassa.
löydät ne markkinoilla tai katu ruokakojuja, joissa myyjät palvella heitä kuuma ja tuore tai kääri ne kotiin ja syödä myöhemmin.,
Akara on valmistettu perunamuusi pavut, sipuli ja hieman chili, joka on sitten hakattu ja paistettu osaksi ritarit.
nämä herkulliset rapeat pallot valmistetaan parhaiten yhdessä yössä liotetuista pavuista. Akaran todella hienon, yksinkertaisen reseptin löydät täältä.
Moi moi
Moi moi on eräänlainen höyrytettyjä vanukas valmistettu musta-eyed peas, jauhettua paprikaa (chili & paprikaa), bouillon, kuivatut ravut ja sipulit.,
sitä syödään yleisesti muiden ruokien, kuten jollof-riisin tai paistetun piharatamon rinnalla, mutta sitä voi syödä myös yksinään välipalana.
suosittu ruokalaji juhliin, moi moi tarjoillaan yleensä pyramidin-tai sylinterin muotoinen, koska muotti käytetään valmistella ruokalaji, joka on hyvin usein tyhjät säiliöt tai tölkit.
säiliö seos on sitten sijoitetaan potin vettä, joka kiehuu ja höyryää moi moi.
Katso resepti, jolla voit kokeilla moi Moin valmistamista itse!,
Nkwobi
Nkwobi on herkullinen Igbo herkku valmistettu lehmän jalat, utazi, ugba, paprikat, sipulit, potaska, ehu ja mausteita.
muitakin lihoja voidaan käyttää, mutta tämän ruokalajin ainutlaatuisuus tulee todella lehmän jalkojen käytöstä.
Nkwobi on erityisen suosittu nigerialaisille, jotka ruokailevat eksklusiivisissa ravintoloissa tai baareissa.
Itse asiassa, se alkaa saada suosiota Lännessä, jossa se on erittäin maukas, värikäs ja hyvin esitetty kulttuurinen ikoni-Nigeriassa.,
lehmän jalat voivat kestää pitkään hidastaa kypsymistä, mutta lopputuloksena on hyvin mureaa lihaa, joka imee täydellisesti rikkaat mausteet ja maut. Nerokkaan nkwobin reseptin löydät täältä.
Pippuria keitto
Nigerialainen pippuria keitto on mahdollisesti yksi kaikkein perinteinen Nigerian ruokia yksinkertaisesti, koska sen monipuolisuus ja kyky käyttää erilaisia ainesosia.,
Eri lihaa voidaan käyttää valmistuksessa pippuria keitto, suosituimpia ovat kana, monni, vuohi, nauta tai lehmän jalat.
Itse asiassa, monet ihmiset haluavat käyttää yhdistelmä lihaa ja kalaa luoda ainutlaatuinen versiot pippuria keitto.
mausteet ja mausteet tekevät pippurikeitosta hieman kuuman ja mausteisen, mutta sitä pidetään hyvin paljon lohturuokana runsaan lämpimän liemensä vuoksi.
joitakin ruokalajin maustamiseen käytettäviä ainesosia ovat ehu, uzizan siemenet ja uda. Pippurikeiton hyvän reseptin löydät täältä.,
Garri/Epv:
Ok, niin olemme jo fufu mutta Garri (tai Epv) on niin suosittu, yhteinen versio Nigerian katkottua, että se kannattaa ottaa oma erityinen maininta.
Garri valmistetaan kuivatusta, raastetusta maniokkijauhosta, joka yhdistetään lämpimään veteen kiinteäksi taikinaksi, joka voidaan rullata palloksi.
suurin ero välillä garri ja fufu on, että garri valmistetaan liottamalla ja käymisen seos ja sitten hionta, paistamiseen ja kuivaamalla se varastointiin., Kun taas fufu käy ensin ja sitten myöhemmin keitetään.
Garri on usein pidetään kaikkein suosittu ruoka Afrikassa johtuu siitä, että se on erittäin halpoja ja laajalti saatavilla katkottua, joka voi seurata tahansa aterian, tai syödään omasta.
sen sijaan, että se olisi kaikkein herkullisin Nigerialainen ruoka, se muistuttaa enemmän Nigerian leipää. Löydät joitakin erittäin yksinkertaisia ohjeita garrian (Eba) tekemiseen täältä.,
Egusi Keitto Survotaan Yam
Survotaan yam on toinen versio fufu, mutta sen yhdessä egusi keitto on yksi kaikkein tunnistettavissa perinteinen Nigerian ruokia.
Pounded yam on Fufu-reseptien venyvin verrattuna maniokki fufuun.
Igbo-kansan suosima Egusi-keitto valmistetaan erilaisten kasvien, kuten kurpitsan, melonin ja kurpitsan, kuivatuista ja jauhetuista siemenistä.,
nämä ovat yleensä tyypillisiä länsiafrikkalaisen keittiön pääainesosia, joten egusi-keitto on hieno esimerkki siitä, miten näitä käytetään tyypillisesti aidossa nigerialaisessa ruoanlaitossa.
Egusi keitto koostuu myös lehtivihannekset, kuten pinaatti, katkera lehtiä ja kurpitsan lehtiä.
Lihaa ja mausteita täydellinen ruokalaji, jossa voit yleensä löytää erilaisia potentiaalisia aineksia, kuten chili, sipuli, kala, nauta, vuohi, katkarapuja ja rapuja. Katso tästä Egusi-keiton resepti survotulla jamssilla.,
Efo Riro
Efo Riro on enimmäkseen suosittu Länsi-Nigeriassa, jossa se on laajalti käytetty, koska sen terveyshyötyjä ja runsaita makuja.
EFO riron pääraaka-aine on pinaatti sekä heinäsirkkapapu, rapu, sekoitetut paprikat, palmuöljy ja sipuli.
On olemassa monia muunnelmia lautasen, voit lisätä erilaisia ylimääräisiä lihaa, kalaa tai vihanneksia sekä erilaisia mausteita. Efo Rirolle on tässä loistava resepti.,
Tuwo Shinkafa
Tuwo shinkafa on eräänlainen riisipuuroa, joka on suosittu pohjois-Nigeriassa, jossa se on yleensä tarjoillaan erilaisia keittoja. Riisi on kauniisti pehmeää ja tarttuu toisiinsa kuin liima, joka auttaa muodostamaan erittäin visuaalisesti miellyttäviä palloja!
Se on valmistettu käyttämällä ei-parboiled-riisiä ja on erittäin helppo tehdä yksinkertaisesti keittämällä riisi osaksi pehmeä, muussaamiseen riisi tahnaksi ja lopulta muodostavat ne kuntoon.,
toivottavasti nämä perinteiset nigerialaiset ruoat ovat inspiroineet kokeilemaan ainutlaatuisia ja mielenkiintoisia uusia reseptejä kotona!
Jos haluat löytää lisää ruoanlaitto inspiraation elintarvikkeita ympäri maailmaa, tutustu resepti-osiosta. Vaihtoehtoisesti voit seurata foodie adventures blogissamme.
Share on Social: