Nem Flourless Chokolade Kager (Kun 5 Ingredienser)

En Familie Favorit: Flourless Chokolade Kager

Den oprindelige opskrift, jeg brugte til denne flourless chokolade kager er fra den Gode Husholdning dessert kogebog, men denne opskrift er ikke flourless. Med en så lille mængde mel i den oprindelige opskrift var det let at tilpasse det til at være glutenfrit., Første gang jeg smagte denne kage, havde min 12-årige søn lavet den, og det var et hit til festen, hvor vi havde taget den. Med kun 5 ingredienser er det også så nemt at lave.

en anden vinder i kategorien “glutenfri”. Ingen vil nogensinde vide, at det er glutenfrit!

jeg har en regel for noget, gluten-fri, fedtfattig, lav-natrium -, sukker-fri, eller andre “særlige kost” har brug for, og det er, at det er til at passere min smag test af IKKE smager som nogen af de anførte ting., Denne melløse chokoladetorte passerer ikke kun testen, men er en af de mest behagelige desserter, jeg nogensinde har haft.

Selv hvis du ikke er på en gluten fri kost, dette er perfekt for dem af os, der gerne vil lave en lækker dessert, som kan tilfredsstille enhver sød tand (når nogen er at undgå gluten) uden at gøre to separate slik. Da det smager utroligt godt, er alle glade! Det er så godt som chokoladefondue!

kan jeg fryse melfri chokolade Torte?

denne kage fryser bedre end de fleste kager!, Absolut ja, du kan fryse en melløs chokoladetorte. Jeg har ikke opbevaret det i fryseren i mere end en uge eller to (fordi det er så godt), men jeg tror, det ville være fint i 4 til 6 uger, hvis det er korrekt indpakket.,saltet, tilsæt 1/4 tsk salt

6 store æg, adskilt (for ikke at få nogen af de æggeblomme blandet med hvid)

3/4 kop (6 oz) sukker

2 Spsk usødet kakao (du kan erstatte 1/4 kop (1 ounce) af mel, hvis du ikke har kakao og ikke har noget imod, at det ikke er flourless)

til At dekorere (hvis det ønskes)

• producents (i pulverform) sukker til støv

9″ springform pan, smurt og meldrysset

Forvarm ovnen til 325º F (163º C)

lav Dejen

læg smørret i en lille gryde og over meget lav varme. Rør indtil næsten smeltet, og derefter begynde at tilføje chokolade; fortsætte omrøring indtil næsten alle smeltet. Fjern det fra varmen og rør, indtil chokoladen er helt smeltet. Hvis du ikke følger disse anvisninger, kan du ende med hård chokolade. Afsætte. (Dette er et af de trin, der gør denne opskrift lettere–ingen dobbeltkedel., Men hvis du ikke har det godt med at smelte smør og chokolade i en gryde, er du velkommen til at gøre dette trin i en dobbeltkedel.)

i en medium skål, slå æggehvider, indtil der dannes bløde toppe, tilsæt derefter 1/3 af sukkeret, slå, indtil der dannes stive toppe.

I en større skål, ved hjælp af den samme piskeris, pisk æggeblommer og resterende sukker, indtil meget tyk og lysegul. Dette vil kun tage et par minutter på en standblander, men meget længere med hånden., Tilsæt smeltet smør og chokolade blanding, og slå på lav hastighed, indtil jævnt kombineret.

tilsæt kakaopulveret (eller mel, hvis det bruges), og fortsæt med at slå med lav hastighed. Rengør siden af skålen med en spatel lejlighedsvis.

hvis du bruger en mi .er, skal du fjerne skålen, og med spatelen foldes forsigtigt ca.en tredjedel af de slagne æggehvider ind i blandingen. Rør ikke eller slå blandingen, da du vil holde luften i dejen., Fortsæt med at tilføje æggehviderne og folde (jeg skifter normalt til en stor ske), en tredjedel ad gangen, indtil den er jævnt blandet.

Skyl forsigtigt blandingen i den forberedte gryde og spred jævnt. Hvis der er lidt ublandet æggehvide her og der, er det okay.

Bage Flourless Chokolade Kager

Placer gryden i forvarmet ovn og bages i ca 35 til 40 minutter. Den melløse chokoladetorte vil stige og knække, når den bager., Det vil være klar, når en tandstikker eller kagetester indsat i midten kommer ud våd, men ikke løbende.

lad afkøle helt i gryden, placeret på et køleholder. Torten falder, når den køler af, og den skal gøre dette.

for at servere ~

Kør en tynd kniv langs indersiden af gryden, fjern derefter siden af springformspanden, og sæt den melløse chokoladetorte på en serveringsplade eller kageholder.

støv med pulveriseret sukker om ønsket.,

brug en fugtig klud til at rengøre kniven mellem udskæringerne.

Denne flourless chokolade kager er lækker på sin egen, men med en portion frisk flødeskum eller is, er det endnu bedre!

hvordan vil du nyde det: almindelig, med fløde eller is?

gå ikke glip af en anden opskrift eller rejse indlæg,
Tilmeld dig mit gratis abonnement nedenfor!,da i stykker

3/4 c (1 1/2 pinde) (6 oz) saltet smør, eller hvis du bruger usaltet, tilsæt 1/4 tsk salt

6 store æg, adskilt (for ikke at få nogen af de æggeblomme blandet med hvid)

3/4 kop (6 oz) sukker

2 Spsk usødet kakao (du kan erstatte 1/4 kop (1 ounce) mel, hvis du ikke har kakao og ikke har noget imod, at det ikke er flourless)

til At dekorere (hvis det ønskes)

• producents (i pulverform) sukker til støv

Christina Cucina er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel til websteder for at tjene reklame gebyrer. Dette er gjort af reklamer og linke til Amazon.com.