hvidvinseddike er ikke en af de krydderier, folk bruger hele tiden. Oftere end ikke, det sidder i opbevaring i uger eller endda måneder uberørt.
nu, da du var ved at bruge den i en suppe eller sauce, bemærkede du, at den er forbi datoen på etiketten. Går hvidvineddike Dårligt?
det ser ud til at være helt fint, men du er ikke helt sikker på, om du kan bruge det. Og du har ikke en frisk flaske, fordi næppe nogen køber denne eddike regelmæssigt.,
Hvis det er tilfældet, synes jeg det er et godt tidspunkt at lære lidt mere om opbevaring, holdbarhed og dårlig hvidvineddike.
Hvordan til At Gemme hvidvinseddike
Lagring af hvidvin eddike er helt magen til opbevaring af andre sorter af eddike, ligesom sin rødvin eller æble cider kolleger. Flasken skal sidde på et køligt og mørkt sted væk fra kilder til varme og lys., Pantry er det bedste valg, men et skab i køkkenet fungerer også.
Når du har åbnet flasken, skal du sørge for altid at holde den forseglet tæt. Du behøver ikke at køle hvidvineddike efter åbning af flasken.
Hvis du undrede dig, er der ingen alkohol i flasken, fordi alkoholen blev omdannet til eddike ved gæring.,
Hvor Lang tid tager hvidvinseddike Sidste
Som med andre eddike, hvidvin række varer temmelig meget på ubestemt tid. Det er et meget surt produkt, hvilket gør det næsten umuligt for bakterier eller svampe at vokse ind. Derfor går det ikke dårligt.
nogle producenter sætter en bedst efter dato på etiketten, men det er mere en formalitet end en faktisk Dato, du skal holde fast ved.,
som andre slags eddike kan den hvide en smule nedbrydes i kvalitet over tid. Det betyder, at efter opbevaring af en halvåben flaske i et årti, er smagen måske ikke så god, som den var lige efter åbningen af flasken.,
| Pantry | |
|---|---|
| White wine vinegar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If White Wine Vinegar Is Bad?,
før vi taler om ødelæggelse af eddike, lad os tale kort om moderen til eddike. Moder af eddike er et stof, der anvendes til fremstilling af eddike. Det er harmløst og sikkert at forbruge.
hvis etiketten på din eddike siger, at den er filtreret eller pasteuriseret, beholder væsken ikke moderen. Hvis det står, at det er rå, er eddike moderen i de fleste tilfælde i flasken.
uanset om moderen er i væsken til at begynde med, kan det med tiden begynde at danne sig selv, når du har åbnet flasken., Hvis der er nogle store gel likelignende skiver eller noget overskyet (eller slimet) sediment i bunden af flasken, er det moderen.
Du kan enten bruge det eller filtrere det ud ved hjælp af et kaffefilter. Igen er moderens tilstedeværelse helt naturlig, og krydderiet er ikke dårligt på nogen måde. Det er kun noget visuelt ubehageligt eller simpelthen sagt: brutto.
Nu, at den faktiske går dårligt hvidvinseddike., Som andre vinegarer vil det ikke være sandsynligt, at det går dårligt af denne art. Men hvis du har bemærket, at dens farve er ændret, eller det lugter, skal du smide det væk. Samme ting, hvis du ser noget usædvanligt inde i flasken, der ikke er moderen.Tip
hvis du ikke kan huske, hvornår det var sidste gang, du brugte dette krydderi, skal du give det en smag, før du bruger. Hvis smagen er god nok, og den smager frisk, er du velkommen til at fortsætte med at bruge den. Ellers betyder det, at det er forbi sin prime, og du bør kassere det.