Hvis du køber meget mere mælk, end du sandsynligvis vil bruge, før det går dårligt, er der altid mulighed for at fryse det. For at fryse mælk med succes er der dog et par ting, du skal være opmærksom på. Den første ting er, at mælk, som enhver væske, udvides, når den fryses, så hvis du planlægger at fryse den i sin originale beholder, skal du hælde et par inches, før du gør det., Forsegl beholderen igen, og sørg for, at den er lufttæt, og opbevar den derefter væk fra andre genstande, der kan overføre uønskede lugte eller smag til mælken. Ved siden af isen skal være ok, men lige op mod den frosne fisk er ikke så god.
Når det er tid til at tage din mælk ud af fryseren, skal du optø den natten over i køleskabet., Optøning noget ved stuetemperatur gør for en bakterier grobund, og da mad-kontaminerende bakterier har til hensigt at gøre vores liv svært, vi skal vende tilbage til fordel snarere end at fremme deres lille get-sammenkomster på vores køkkenborde. Din optøede mælk kan have en tendens til at være noget klumpet på grund af det faktum, at fedtene er adskilt fra væsken, men en god rystning (eller en whhir i blenderen) hjælper mælken med at genvinde sin tidligere struktur. Hvis det stadig er for underligt for dig at drikke, kan du altid bruge tidligere frosset mælk til madlavning.