sacharidy nebo „sacharidy“ měly špatnou pověst, že se chtějí starat a udržovat postavu. Nicméně, ne všechny sacharidy jsou špatné. Ve skutečnosti jsou dobré sacharidy důležitou součástí zdravé výživy.

existují dva typy sacharidů: jednoduché a složité. „Jednoduché“ sacharidy jsou tělem snadněji tráveny a lze je nalézt v ovoci (konzumují 2½ šálků ovoce a zeleniny každý den) a mlékárně., Sacharidy se také nacházejí ve zpracovaných a rafinovaných potravinách, jako je cukr, těstoviny a bílý chléb. Trvá déle, než tělo rozloží“ složité “ sacharidy, které se nacházejí v zelenině, těstovinách a hnědém chlebu, hnědé rýži a luštěninách.

Chcete-li mít zdravou stravu, nemusíte opustit sacharidy; klíčem je moudře si vybrat. Výživové pokyny americké společnosti pro rakovinu doporučují vyhnout se zpracovaným a rafinovaným sacharidům ve prospěch komplexů co nejvíce., American Cancer Society Ředitel Výživy a fyzické aktivity, Colleen Doyle, master of Science a certifikovaný dietolog, uvádí některé jednoduché tipy pro začlenění více komplexní sacharidy a jednoduché sacharidy, které jsou lepší pro vás:

  • přečtěte si štítek látku na chléb, obiloviny, rýže, těstoviny a sušenky. Hledejte něco celozrnného jako první složku, jako je celozrnná mouka.
  • Začněte svůj den s potravinami s vysokým obsahem vlákniny., Ovesné vločky, ovesné vločky, celozrnné nebo otrubové rohlíky, rohlíky nebo anglické rohlíky.
  • přidejte do ovesných vloček nebo ovesných obilovin Guineas (banány nebo banány) nebo bobule nebo doprovázejte ovocem.
  • skladujte ořechy a zeleninové džusy v zásuvce stolu a v odkládací schránce (ale zmírněte obsah cukru!)
  • uložte misku čerstvého ovoce na kuchyňské desce pro rychlé občerstvení.
  • užijte ½ šálku (4 unce) 100% ovocné šťávy jednou nebo dvakrát denně., Smíchejte se sycenou vodou nebo neslazenou sodou, pokud máte rádi šumivost.
  • místo bílé rýže zvolte hnědou rýži.
  • přidejte ječmen do polévek a dušených pokrmů nebo bulgur do salátů a kastrolů.
  • vyberte si občerstvení na bázi celá zrna: popcorn (pororó), nachos (totopos) kukuřice a omáčkou, pita chléb (arabský chléb) celá zrna s cizrnové pyré nebo „humus“, celozrnné sušenky s nízkým obsahem tuku sýr nebo celozrnné rohlíky.