Mozzarella je lahodný a chutný druh měkkého sýra, který se často používá téměř v každé kuchyni. Často se však stává, že někdy po vaření zůstává spousta nevyužitých. Může být sýr mozzarelly zmrazen, můžete se zeptat? Jak to udělat správným způsobem?
zjistěte, jak to udělat níže.
související: čerstvý sýr., Užitečné tipy o sýru
co je Mozzarella a jak se vyrábí
sýr mozzarelly byl poprvé vynalezen v Itálii v oblasti zvané Battipalgie. Původně se vyrábí z mléka, které se získává od italského buvola vychovaného ve zvláštních podmínkách. Dnes je však tento druh sýra většinou vyráběn s kravským mlékem a může být prodáván v různých tvarech, jako jsou struny, koule, plátky a také jako sýrové bloky.
je velmi zajímavé, jak se vyrábí mozzarella.,irst, mléka je ovlivněna tepla
Stručně:
Související: Můžete Zmrazit Kozí Sýr?,
proč je Mozzarella dobrá k jídlu?
Mozzarella je nejen chutné a výživné, ale je také velmi zdravý. Tento druh mléčného výrobku obsahuje vápník, který je velmi důležitý pro naše tělo, zuby a kosti. Kromě toho je mozzarella bohatá na fosfor, který pomáhá našemu tělu lépe zpracovávat vápník.,
tento sýr obsahuje hodně biotinu, který je nejen dobrý pro naše vlasy a nehty, ale také udržuje hladinu cukru v krvi v pořádku.
konzumace mozzarelly často také pomůže bojovat proti migrénám a anémii, protože tento sýr zahrnuje riboflavin. A konečně, mozzarella je najít pro ty, kteří jsou stále na dietu, jako niacin, které obsahuje, nám pomáhá přeměnit tuk na energii místo zbývající na naše boky a pasu!,
to je důvod, proč pokud víte, jak zmrazit čerstvou mozzarellu, budete mít doma vždy nekonečný zdroj zdravých vitamínů a prvků.
související: tipy, jak můžete zmrazit smetanový sýr doma
zmrazení mozzarelly., Vše, co Jste Kdy Chtěli Vědět
Pokud jste sýr milenec a mozzarella je častým hostem ve vaší kuchyni, možná se divíte, jak ji správně skladovat, aby pomohl sýr vydrží déle bez ztráty chuti a měkkost.
čerstvě vyrobená mozzarella je vždy velmi hladká a pružná a často se prodává v balení s kapalinou uvnitř. Můžete zmrazit sýr mozzarelly, aby neztratil své specifické rysy? Ano, můžete!,
Jak zmrazit mozzarella správně?
- za prvé, v závislosti na typu mozzarelly musí být zmrazen jiným způsobem. Například, pokud mluvíme o měkké mozzarelle, speciální tašky by byly tou nejlepší volbou.
pokud jde o to, jak zmrazit sýr mozzarelly nakrájený na malé kousky, použijte jeho originální balení.,
pro zmrazení mozzarelly na plátcích jsou mrazicí sáčky spolu s voskovým papírem lepší.
- pokud musí být plátky sýra zmrazené, vezměte voskovaný papír a nakrájejte kousky sýra jako sendvič. Vložte vše do sáčku, vytlačte vzduch a zavřete. Potom zmrazte.
- Můžete zmrazit mozzarella strouhaným sýrem? Ano, a je to velmi snadné.,
Pro zmrazení strouhaný sýr mozzarella, budete potřebovat plastové, balicí, papír na pečení, mrazák sáčku.
vezměte list pečícího papíru a rozložte mozzarellu na něj v tenké vrstvě.
naneste na sýr nějakou mouku (jen trochu), abyste zabránili jejímu slepení.
vložte tento sýrový pečicí papír do chladničky po dobu 10 minut, dokud se sýr neztvrdne.,
poté nakrájejte mozzarellu na menší kousky a zabalte je plastovým obalem. Nezapomeňte vytlačit vzduch z obalu!
Dejte plátky do sáčků a zmrazit.
- můžete zmrazit čerstvou mozzarellu? No … s čerstvou mozzarellou je to trochu složitější, jako když je čerstvě vyrobený, tento sýr musí být konzumován nejpozději den poté, co byl vyroben., V opačném případě, když je znovu zmrazen a rozmrazen, ztratí chuť a strukturu. Pokud ji zmrazíte, ujistěte se, že ji použijete během následujících dvou dnů.
zmrazená Mozzarella. Jak rozmrazovat?
Zmrazení mozzarella je věc, ale odmrazování také vyžaduje určité dovednosti!
například bloky mozzarelly a čerstvého sýra je lepší rozmrazit v lednici., Stejně jako sýr udrží většinu své chuti a chuti. Nejlepší čas na rozmrazení je 8-12 hodin před použitím.
Jako pro drcené varianta, můžete jednoduše vytáhnout z nádoby a rozloží na pizzu, nebo cokoliv, co se chystáte udělat a sýr se roztaví v troubě sám.
jak dlouho může být Mozzarella uchovávána?,
Dobře, teď, že jste zmrazené mozzarella, možná budete pravděpodobně zajímalo by mě, jak dlouho to vydrží v mrazáku nebo v lednici.
ve skutečnosti, když udržujeme tento druh sýra v lednici, může trvat až jeden týden poté, co jsme jej otevřeli. Vždy však nezapomeňte sýr správně skladovat v nádobě bez vzduchu uvnitř a těsně uzavřené.,
na druhou stranu, když je mozzarella správně zmrazena, může „žít“ v našem mrazáku až osm měsíců! Jediná věc, kterou musíte pamatovat, je, že, když je rozmražené, sýr může ztratit některé z jeho chuť a vzhled, takže je lepší být použit jako přísada do různých jídel, spíše než dekorace do salátů nebo na sendviče.
není dobré udržovat otevřenou mozzarellu na stole nebo na kuchyňském pultu, protože se po dvou hodinách zkazí a budete ji muset vyhodit.,
a samozřejmě, pokud se vám zdá, že sýr voní divně, neriskujte a nevyhazujte ho. Otrava jídlem není to nejlepší, co člověk může mít.
Přečtěte si další: jak dlouho Tofu vydrží?