ocet z bílého vína není jedním z koření, které lidé používají po celou dobu. Častěji než ne, sedí v úložišti týdny nebo dokonce měsíce nedotčené.
Nyní, když jste se chystali použít v polévce nebo omáčce, všimli jste si, že je za datem na štítku. Má bílý vinný ocet špatný?
zdá se, že je naprosto v pořádku, ale nejste si zcela jisti, zda jej můžete použít. A nemáte čerstvou láhev, protože sotva někdo koupí tento ocet pravidelně.,
Pokud tomu tak je, myslím, že je vhodný čas se dozvědět něco více o skladování, trvanlivosti a špatném octu z bílého vína.
Jak Uchovávat Bílého Vinného Octa
Ukládání bílý vinný ocet je velmi podobný k ukládání dalších druhů octa, stejně jako jeho červená vína nebo jablečného protějšky. Láhev by měla sedět na chladném a tmavém místě, mimo zdroje tepla a světla., Spíž je nejlepší volbou, ale skříň v kuchyni funguje také.
jakmile otevřete láhev, ujistěte se, že je vždy pevně utěsněna. Po otevření láhve nemusíte chladit ocet bílého vína.
v případě, že jste se divili, v láhvi není alkohol, protože alkohol byl fermentací přeměněn na ocet.,
Jak Dlouho trvá Bílého Vinného Octa Poslední
stejně Jako s jinými octy, bílé víno odrůdy trvá skoro donekonečna. Je to vysoce kyselý produkt, který téměř znemožňuje růst bakterií nebo hub. Proto to není špatné.
někteří výrobci dávají na štítek nejlepší Datum, ale to je spíše formalita než skutečné datum, na které byste se měli držet.,
stejně jako jiné druhy octa, bílý může v průběhu času mírně degradovat kvalitu. To znamená, že po uložení napůl otevřené láhve po dobu deseti let nemusí být chuť tak dobrá, jako byla hned po otevření láhve.,
| Pantry | |
|---|---|
| White wine vinegar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If White Wine Vinegar Is Bad?,
než budeme mluvit o znehodnocení octa, promluvme si krátce o matce octa. Matka octa je látka používaná při výrobě octa. Je neškodné a bezpečné konzumovat.
pokud štítek vašeho octa říká, že je filtrován nebo pasterizován, kapalina matku neskladuje. Pokud se říká, že je to syrové, ve většině případů je octová matka v láhvi.
bez ohledu na to, zda je matka v kapalině, může se časem začít tvořit sama po otevření láhve., Pokud jsou na dně láhve nějaké velké želé podobné disky nebo nějaký zakalený (nebo slizký) sediment, je to matka.
můžete jej použít nebo filtrovat pomocí kávového filtru. Opět je přítomnost matky zcela přirozená a koření není v žádném případě špatné. Je to jen poněkud vizuálně přitažlivé nebo jednoduše řečeno: hrubé.
Teď ke skutečné děje špatně bílého vinného octa., Stejně jako ostatní octy, špatné tohoto druhu se pravděpodobně nestane. Pokud jste si však všimli, že se jeho barva změnila nebo voní, vyhoďte ji. Totéž, pokud vidíte něco neobvyklého uvnitř láhve, která není matkou.
Pokud si nepamatujete, kdy jste naposledy použili toto koření, dejte mu před použitím chuť. Pokud je chuť dostatečně dobrá a chutná čerstvě, neváhejte ji nadále používat. V opačném případě to znamená, že je za svým vrcholem a měli byste ho zlikvidovat.