vaše kuchyně je něco, co budete používat prakticky denně po dlouhou dobu, takže investice do správných spotřebičů je důležitá. Ze spotřebičů v kuchyni, vaše trouba a sporák pravděpodobně zažijí největší využití a budou hrát značnou roli ve vašem celkovém zážitku z vaření.
ale volba je vždy tam-plyn vs elektrický. Tak jak si vybrat ten správný, pokud jde o vaření?,
můžete být překvapeni, jak moc jde do výběru sporáku a trouby nastavení mimo bude z nerezové oceli, nebo jít s barevnou úpravou. Budete chtít, aby se ujistil, že je dostatečně velký, aby vařit celý díkůvzdání večeři bez vysychání krocana nebo dělat nádivku kašovitý.
v mnoha případech budete vybírat rozsah (kombinace sporáku a trouby) pro vaši kuchyni a budete se muset rozhodnout mezi 2 zdroji paliva pro obě jednotky: elektrické a plynové., Každý z nich má své výhody, pokud jde o sporák nebo troubu, a existují i hybridní možnosti, které vám umožní udělat obojí!
Níže se budeme jít nad klady a zápory plynové a elektrické sporáky & trouby, aby vám pomohl se rozhodnout, jestli si můžete vybrat jeden styl, nebo třeba hybridní aby se vešly vaše potřeby vaření.
Plyn vs Elektrická Trouba
Když přijde na pečení nic z lasagne cookies, vaše trouba je go-na spotřebič., Často jsou připojeny k vrcholu sporáku jako součást rozsahu, s plynem (z plynového potrubí), elektřinou (ze zásuvky) nebo oběma možnostmi paliva (hybridy/dual-fuel).
ať už používá plamen pro teplo nebo elektrickou cívku, může být trouba nastavena na vysokou teplotu pro vaření široké škály pokrmů a lahůdek. Každý typ paliva však mění zážitek z vaření, takže budete chtít vědět, co hledat při nakupování.,“44ddddceb3″>20 – 25 minutes
Cost
There are actually 2 costs associated with each type of oven: initial costs and operating costs.,
zpočátku bude elektrický model levnější než plynová trouba. Je to proto, že plynová trouba vyžaduje funkci plynového potrubí a instalace modelu zahrnuje připojení pomocí odborníka. Stává se ještě dražší, pokud v současné době nemáte nainstalované plynové potrubí.
Ethan z Pulse Electrical nám řekl: „elektrická kamna stojí mnohem méně než jejich plynové protějšky., Často vše, co potřebujeme k práci je připraven jít a je to rychlé a jednoduché připojení“
Nicméně, náklady na používání trouby v průběhu času se bude lišit na základě ceny plyn versus elektřina. Obecně platí, že plyn jako zdroj vytápění je asi 3-4 krát levnější než elektřina (zelená.co.uk), pomáhá, aby se náklady rozdíl v průběhu času.
plynové pece jsou mnohem dražší na nákup a instalaci.
doba ohřevu
aby se trouba dostala na teplotu, elektrická trouba ohřívá cívku uvnitř, aby distribuovala teplo v celé troubě., To zahrnuje přechod ze studené cívky na přehřátou cívku, než může uvolnit dostatečné teplo, což je mírně pomalejší, než se dostane na teplotu.
jakmile však plamen svítí na plynové troubě, teplo začíná okamžitě a lze jej snadno nastavit na základě velikosti plamene, což umožňuje rychlejší dobu vaření a vyšší teploty.
alternativně bude elektrická cívka držet teplo déle mezi vařením. To vám umožní zahájit a restartovat vaření efektivněji pomocí elektrické cívky i přes pomalejší počáteční zahřátí.,
plynové pece dosahují teploty vaření mnohem rychleji než elektrické trouby.
Cook Style
snad nejvíce přehlíženým aspektem výběru mezi elektrickou vs plynovou troubou je to, že poskytují různé druhy tepla a poskytují jiný zážitek z vaření pro vaše jídlo. Výhodou plynových pecí je, že poskytují moister teplo, pomáhá zabránit pečení a některé nádobí vysychat při zahřátí.,
alternativně vám elektrické vaření v troubě poskytuje sušší zážitek z pečení, díky kterému je skvělé přidávat křupavé nebo křupavé potraviny, ideální pro křupavé sušenky nebo hranolky.
plynové pece poskytují vlhčí a vlhké teplo.
Pohodlí
Zatímco šance jsou, že nebudete pohybující se váš plynový nebo elektrický rozsah příliš často, v případě, že něco přijde samostatně stojící nebo se přestěhovali, budete bezpečnější s elektrickým model. Elektrické modely mohou být umístěny kdekoli a jednoduše potřebují zásuvku pro práci, zatímco plynové rozsahy musí být bezpečně připojeny k plynovému potrubí.,
to znamená, že pokud dojde k výpadku napájení, vaše elektrická trouba nebude fungovat, ale plynová trouba stále bude. Pro ty, kteří zažívají valivé výpadky nebo přírodní bouře, které způsobují výpadky proudu, může být plynový sporák Nadřazený.
plynový sporák bude pracovat při výpadku napájení, Elektrický sporák nebude.
bezpečnost
Když pracujete s jakýmkoli typem požáru nebo tepla, vždy existují nebezpečí. To platí zejména pro plynové pece, které vyžadují provoz plynového potrubí. Pokud dojde k oddělení nebo úniku z linky, riskujete vdechování výparů nebo ještě horší – zapálení vaší kuchyně.,
s elektrickou troubou představuje v mnoha případech pouze elektrické selhání a popáleniny.
elektrická trouba je považována za bezpečnější variantu.
Verdikt
Celkově je těžké koruny konečného vítěze mezi elektrické nebo plynové trouby. Pokud hledáte levnou a snadnou volbu, elektrický model bude solidní volbou (časem se však prodraží). Pokud chcete nyní utratit trochu víc, abyste ušetřili později a už máte plynové potrubí, mohou se za sebe platit dodatečné náklady na model plynu.,
V závislosti na vašem rozpočtu a plánech vaření je těžké pokazit jednu z možností. Pokud se nemůžete rozhodnout pro typ, hybridní model, který se může pochlubit plynem a elektřinou pro zdroj tepla, vám jistě dá svobodu vařit cokoli.
alternativně, pokud dáváte přednost vaření venku v teplejších obdobích, můžete se raději podívat na venkovní zařízení na vaření. Tato webová stránka má několik skvělých doporučení.
plynový vs elektrický sporák
i když možná ani nevíte, jaký druh trouby používáte, určitě znáte typ kamen!, Na rozdíl od trouby je zdroj tepla kamna vystaven a viditelný pro uživatele. Pokud vidíte plamen, pracujete s plynovým sporákem. Pokud vidíte žhavé cívky nebo plochý povrch zářící červeně, je to elektrické.
jako pece, výběr mezi elektrickým vs plynovým sporákem primárně závisí na preferencích a rozpočtu uživatele.
pro každého existují klady a zápory, proto je zvažte před výběrem.,příspěvek majetek
Náklady
Budete pravděpodobně kupovat vaše sporákem a troubou ve stejné době ve formě a rozsahu, a tak není divu, že elektrický sporák bude stát méně než benzín modelu, jako je jeho trouba protějšek., Počáteční náklady na nákup plynový sporák a trouba bude pravděpodobně vyšší, ale pokud máte plyn můžete ušetřit dost, aby se rozdíl, jak čas pokračuje.
Nicméně, pokud vám chybí připojení na zemní plyn, díváte se na mnohem více investic.
zastávky plynových kamen jsou dražší než elektrický Typ.
doba ohřevu
Na rozdíl od pecí je menší rozdíl mezi dobou ohřevu elektrických a plynových kamen kvůli tomu, jak se jídlo vaří. V troubě se celý interiér zahřívá a vaří jídlo., U kamen je však přímý zdroj tepla, který na misku aplikuje teplo z hořáku. Tento přímý přenos tepla umožňuje větší účinnost, takže chcete možnosti, které navazují kontakt s hrncem pro nejlepší účinnost.
u plynového modelu se hrnce a nádobí zahřívají nepřímo teplem stoupajícím z plamene a ztrácejí část účinnosti. Cívka bude trvat déle, než se zahřeje zpočátku, ale bude mít srovnatelný přenos tepla, jakmile dosáhne požadované teploty, protože se přímo dotýká hrnce nebo pánve., To je také pravda, s flat-top elektrické sporáky, neboť přímo teplo hořáku je cívka, která je pod misky s mírně nižší účinnost vzhledem k malé vrstvě na vrcholu.
plynové varné desky okamžitě aplikují teplo, zatímco elektrické varné desky nějakou dobu trvají, než dosáhnou požadované teploty.
distribuce tepla
jak víme, přímý přístup ke zdroji tepla je dobrým způsobem, jak rychle zahřát. Chcete-li však účinně ohřívat a distribuovat teplo pro rovnoměrné vaření, Chcete více prostoru pro přenos tepla., Při vaření s plynovým hořákem teplo z plamene ohřívá jak dno pánve, tak boky pro rovnoměrnější rozptýlení.
Když teplo s elektrickým sporákem, žádáte o přímé a více intenzivní teplo do cívky místech, s jinými „studené skvrny“ stále méně přímé teplo. To může vést k méně důslednému vaření.
plynové varné desky obecně poskytují rovnoměrnější vzor ohřevu.
pohodlí
snad největší výhodou elektrického sporáku vs plynového sporáku je pohodlí při čištění., U plochých modelů můžete jednoduše otřít celý hadrem (čekat, až se úplně ochladí!) vyčistit. Nicméně, plynový hořák má rošty, které je třeba vyjmout a vyčistit samostatně, takže je mnohem obtížnější uklidit nepořádek.
elektrická kamna mohou také jít kamkoli, aniž by byla omezena plynovým potrubím, což je činí univerzálnějšími možnostmi. Budou však nefunkční bez napájení, takže mají záložní plán (jako hybridní řada) v případě výpadku.,
bezpečnost
dalším významným přínosem elektrického vaření je absence vysoce hořlavého a nebezpečného plynu. Plynové potrubí může unikat a plynové hořáky mohou zůstat zapnuté a naplnit místnost plynem, který riskujete vdechnutí. Otevřený plamen také usnadňuje náhodnému zapálení něčeho jiného.
elektrické modely jsou nebezpečné ve svém vlastním ohledu, pokud jde o vzhled. V mnoha případech zjistíte, že elektrický sporák zůstává horký déle než plynová kamna, protože topný článek je uvnitř hořáku a vystaven., Budou pravděpodobně zářit červeně nebo oranžově, když opaření horké, ale mohou být stále klamně horké, když vypadají naprosto normálně, takže je nebezpečné dotknout se bez testování teploty jako první.
elektrické varné desky jsou považovány za bezpečnější možnost.
nádobí
pokud jde o vaření na plynových nebo elektrických sporácích, ne všechny nádobí jsou vytvořeny stejně. Každý typ sporáku se chová jinak a plynový sporák vyžaduje z vašeho nádobí jiné vlastnosti než elektrický sporák. Náš průvodce na nádobí pro plynové sporáky najdete zde.,
je třeba poznamenat, že moderní skleněná top kamna vyžadují pečlivý výběr nádobí, aby nedošlo k poškození viditelného povrchu.
pro doporučení nádobí pro elektrický sporák si můžete prohlédnout tuto příručku.
verdikt
u plynových vs elektrických sporáků se verdikt rozhodně více opírá o elektrické (zejména ploché) elektrické modely. Jsou levnější a bezpečnější než plyn, zahřívají se v podobné době a mnohem snadněji se čistí. Nicméně, pokud si uvědomujete potenciální úniky plynu a bezpečné používání, můžete být dokonale v pořádku pomocí plynového sporáku., Jde o osobní preference, stejně jako možnosti pro kompletní sortiment, které jsou k dispozici pro vás.
rozhodnutí
celkově se ideální rozhodnutí mezi plynovým nebo elektrickým rozsahem bude lišit v několika faktorech. Plynové modely budou stát více předem, ale méně v průběhu času, a elektrické modely jsou levné a pohodlné použití. Obě možnosti jsou však pravděpodobně více než schopné uspokojit vaše potřeby vaření bez přílišného rozdílu.