17 de julio de 2019
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Blueberry Bread es un ejemplo perfecto de menos es más. Es tan, tan fácil de hacer y se centra en el sabor simple y delicioso de los arándanos.

paso por innumerables arándanos cada primavera y verano. Me vuelvo un poco loca por las bayas en general, pero sobre todo me encantan los arándanos. Me encanta idear diferentes formas de hornear con ellos, pero a menudo parece que vuelvo a cosas simples como este pan de arándanos.,
No hay nada excepcionalmente notable en este pan a primera vista. Es un pan rápido bastante estándar en su corazón. Está hecho con ingredientes básicos utilizando el método tradicional muffin. Esos arándanos son la estrella aquí, con el resto prestando un papel secundario para hacer que todo el paquete en un pan rápido realmente encantador para el desayuno o merienda.

me encanta este pan por esos sabores simples y su preparación simple. Es la cantidad perfecta de esfuerzo para esos días que quieres hornear pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina., Solo unos minutos de medición y mezcla, y tendrá un maravilloso regalo lleno de sabor dulce de arándanos.

Me gusta la adición de extracto de vainilla a este pan, pero puede sustituir fácilmente otro extracto (como la almendra) o incluso un poco de jugo fresco de limón o lima. Trate de usar alrededor de una cucharada de jugo y reemplazar la canela con un poco de ralladura si va por esa ruta. Siempre se puede ajustar hacia arriba o hacia abajo para adaptarse a sus gustos.

aunque no es la cosa más elegante para hornear y no tiene un nombre pegadizo, este pan de arándanos es tan, tan bueno., Si te encantan los arándanos y quieres una forma sencilla de disfrutarlos, ¡este pan rápido y fácil es definitivamente para ti!

para aquellos de ustedes que podrían preferir muffins a un pan rápido, asegúrese de ver mis consejos para convertir Pan rápido en muffins.

encuentre más recetas rápidas de pan en el índice de recetas.,li>

  • tarta de queso crema de arándanos

    • ingredientes

    • 2 tazas (240G) de harina multiusos
    • 1/3 taza (67g) de azúcar granulada
    • 1/4 taza (50g)
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de canela molida
    • 1/2 taza (113g) de mantequilla sin sal, derretida
    • 1 huevo grande, ligeramente batido
    • 1/2 taza de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1& 1/2 tazas (255g) de arándanos
    • azúcar para lijar., opcional

    instrucciones

    1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una sartén estándar de 9″x 5″.mezcle la harina, el azúcar, el azúcar morena, el polvo de hornear, la sal y la canela. Hacer un pozo en el centro.
    2. En un tazón aparte, combine la mantequilla, el huevo, la leche y la vainilla. Verter en el pozo en la mezcla de harina. Revuelva solo hasta que se combine.
    3. agregue suavemente los arándanos. Si lo desea, reserve unos arándanos para esparcirlos por encima del pan antes de hornearlos.
    4. transfiera la masa a la sartén preparada y extienda uniformemente., Si reservaste arándanos, espárcelos encima de la masa. Espolvorear con azúcar de lija, si se utiliza.
    5. hornee de 50 a 60 minutos, o hasta que el pan esté dorado y un pico insertado en el centro salga limpio.
    6. enfriar en la sartén en una rejilla de alambre durante unos 10 minutos. Luego transfiera el pan a una rejilla para que se enfríe completamente.

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