om du har rullat igenom Instagram, läst några populära hälsoartiklar eller tittat på någon hälsa och Fitness YouTube gurus nyligen har du förmodligen sett mycket matcha-te. Det är en trend superfood för att inte bara dricka utan också som ingrediens i bakverk, frukostar och mycket mer! Du kanske till och med har hört påståendet att matcha är den ultimata kaffebytet.,

det är inte bara ditt flöde — matcha har nyligen fått mycket bra press på grund av dess fantastiska hälsofördelar, mångsidighet och dess förmåga att göra allt kaffe kan och mer. Det är grön färg och unik smak också hjälpa det att sticka ut från mängden, särskilt i vackra bilder av matcha lattes och matcha glass (yum!).

med allt detta prat och nyheter kan du vara nyfiken på att skilja fakta från fiktion., Oavsett om du inte har provat matcha tidigare eller har startat din egen matcha fan club, är frågan vi alla vill ha besvarat: vad är skillnaden mellan matcha och kaffe ändå? Och, är en verkligen bättre än den andra?

kaffe, med sin varma, tröstande och bittert koffeinhaltiga smak, har varit en klassisk pick-me-up i årtionden,men kan den behålla sin krona som kung av morgondrycker med matcha-te som blir populär snabbt?

medan vi fortfarande njuta av en kopp kaffe då och då, vi tror att kaffe inte kan slå fördelarna med att dricka matcha!,

om du är nyfiken på att lära dig mer, läs vidare!

vad sakerna är gjorda av ️
okej, innan vi blir för djupgående i vår jämförelse av matcha vs kaffe, låt oss få en känsla av den större bilden genom att prata om materialskillnaderna mellan de två varma dryckerna.

kaffe, som vi känner till det i vår morgonkopp joe eller ett skott espresso i våra lattes, har sitt ursprung i coffea-växten. Kaffebönor är faktiskt frukten av kaffeen växt, kallad kaffekörsbär, som bearbetas och rostas enligt våra smaker och preferenser.,

kaffe är känt för sin varma och bittra smak, det är slät konsistens och dess koffeinhalt. Lättare kaffe rostar har en mildare smak och är mer koffeinhaltiga medan mörkare rostar är starkare och mer bitter men har mindre koffein. Det finns många olika sätt att dricka ditt kaffe, som du vet om du någonsin har studerat ett kafé drink meny. Vissa använder bryggt kaffe medan andra använder espresso, en högkoncentrerad form av kaffe. Kombinera dessa med extra smaker, sirap och kryddor och du kommer att se varför kaffe har så många fans — det verkar vara en smak som passar alla smaker.,

Matcha är å andra sidan gjord av gröna teblad från växten Camellia sinensis tea plant. Vad som gör matcha te skiljer sig från andra typer är te är dess bearbetning. De flesta teer är gjorda av delar av tebladet, men matcha te är skapat från hela tebladet, slipat till ett pulver.

Matcha-teblad

dess smak är lika stark som en djärv kopp kaffe, men i stället för en rik bitterhet har matcha en stark botanisk smak som har sin egen uppfriskande smak, som liknar den för grönt te., Matcha kan ibland vara lite kornig beroende på hur det är förberedt, tack vare sin fina pulverformiga konsistens, men kvalitetsmatcha-tepulver och lite extra tidskumning av ditt te kan hjälpa till att förhindra det. En stor kvalitet på matcha är dess mångsidighet. Dess pulverformiga konsistens hjälper det att införliva sömlöst i en mängd olika recept, från koffeinhaltiga varma drycker till popcorn kryddor!,

förbereda en kopp
när någon först hör om prep för att göra en enkel kopp matcha, de kan skrämmas, speciellt om de är vana vid att helt enkelt kokande vatten och släppa en tepåse i sin mugg för att göra sitt te.

men att förbereda din morgon matcha är faktiskt mycket snabbare än att göra din kopp kaffe!,

för att göra den perfekta koppen (eller, mer korrekt, skål) av matcha, här är vad du behöver göra:

först, skopa 1,5 teskedar matcha tepulver i din kopp. Häll sedan ca 2 uns vatten som är strax under kokning till din kopp och sedan rör om eller vispa blandningen tills teet är skummande. Nu räcker det! Du behöver inte ens ha en av de fina bamboo whisks du ser på Instagram om du inte vill. En vanlig köksvisp kommer att göra — eller till och med en tesked i en nypa!

Förbered en matcha

När du pratar om kaffe är det en annan historia., Först bör du mala dina kaffebönor eller köpa förmalet kaffebönor. Då har du några alternativ. Du kan använda en kaffebryggare och lägga till rätt blandning av kaffegrund och vatten till toppen och vänta sedan 7-10 minuter för att maskinen ska göra sitt arbete. Eller, om du har en fransk press, Lägg till dina kaffegrunder, värm sedan upp och häll nästan kokande vatten i pressen. Låt sedan stå i ca 5 minuter för att branta innan du försiktigt trycker kolven i blandningen.,

oavsett dina tankar om smaken mellan dessa två koffeinhaltiga drycker, måste du erkänna att kaffe tar mycket mer tid och ansträngning att göra!

jämföra hälsofördelar
medan vi kan vara lite förspända till förmån för matcha, kan vi vara lite för partiska.måste ge kaffe dess förfallna. Ny forskning visar att kaffe inte är så illa som vi en gång trodde., I måttliga mängder kan kaffekonsumtionen vara kopplad till minskad risk för hjärtsjukdom och kan vara ett bra förebyggande mot cancer och andra sjukdomar. Att dricka en kopp kaffe kan också bidra till att förhindra kognitiv nedgång.

matcha har dock många fler hälsofördelar! Medan kaffe har en del av fördelaktiga mineraler och näringsämnen, kan det inte stå upp till blandningen av antioxidanter, mineraler och aminosyror som matcha har. Dessa kraftfulla näringsämnen hjälper till att förebygga sjukdom, cancer, fria radikaler och andra sjukdomar. Den har anti-aging egenskaper och kan även återställa ditt DNA.,

Matcha Latte VS Coffee Latte

Matcha har också balanserade pH-nivåer, vilket gör det till en stor hjälp för din matsmältning, till skillnad från kaffe. Den innehåller katekiner, som hjälper dig att bekämpa dålig andedräkt och tänder färgning (som båda är ett problem för vanliga kaffedrickare!). Det har också en stor effekt på din hud hälsa. Matcha kan också hjälpa dig att gå ner i vikt, sänka blodtrycket och många andra fördelar!,

plus, dess lugnande effekter kan bidra till att förbättra ditt känslomässiga och mentala tillstånd, minska risken för panik, stress, nervositet och till och med hjälpa till att mildra symptomen på depression och ångest. Det kan ge en fokusering och avslappnande effekt, vilket ger dig ökad mental klarhet också.

Låt oss prata om koffein
Okej, okej., Vi har pratat tillräckligt länge utan att nämna vad som är en av de största avgörande faktorerna för många för att göra övergången från kaffe till matcha: koffein.

som många av er vet har kaffe en hög koffeinhalt. Medan koffein kan vara till hjälp, speciellt om du känner dig slö, trött eller behöver en snabb energibrist, kan koffein i kaffe också ha några inte så stora effekter.

en kopp kaffe har cirka 120 milligram koffein-vilket är mycket!, – men att koffein sprids snabbt genom kroppen, vilket ger dig en kort explosion av förnyad energi, men med risk för konsekvenser senare. Vanliga biverkningar av för mycket kaffekonsumtion är jitteriness, nervositet, racing hjärta, huvudvärk och sömnlöshet.

om du dricker kaffe regelbundet börjar du bero på din koffeinhalt.Surge varje morgon., Om du hoppar över din vanliga ” dos ” kan du känna effekterna i form av abstinensbesvär och tröghet.

Matcha har också koffein, men det är väldigt annorlunda än kaffe. Här är scoop…

Matcha har cirka 50% mindre koffein än kaffe. Men till skillnad från kaffe innehåller matcha också vissa fytonäringsämnen, som vår vän L-theanin, som hjälper din kropp att absorbera koffein i din matcha-te latte långsamt. Det betyder att i stället för den stora koffeinspiken får du från att dricka kaffe, låter matcha dig dra nytta av koffeins uppvaknande effekter under mycket längre tid., Detta löser också problemet med jitteriness. Effekten av matcha koffein hit har beskrivits av många som lugnande. Och det är ett bra sätt att börja din dag!

så har vi övertygat dig om att byta från kaffe till matcha? Den lugnande vakenhet du får från matcha kan vara ett bättre sätt att börja din dag än spiken av koffein som tillhandahålls av kaffe.

även om du fortfarande är del av din eftermiddagslatte hoppas vi att vi har beväpnat dig med den motivation du behöver för att börja införliva matcha som en hälsosam del av din kost!