Oamenii au preferințe când vine vorba de pepene galben, și fiecare varietate de pepene galben conține unele proprietăți nutritive mari. Să ne concentrăm pe pepeni pe care oamenii îi cunosc cel mai bine: pepene galben, miere și pepene verde.o porție de pepene galben are doar 53 de calorii, dar conține 106% din valoarea zilnică a vitaminei A și 95% din vitamina C. este, de asemenea, o sursă bună de potasiu și folat., O ceașcă de miere are 60 de calorii, 51% din valoarea zilnică a vitaminei C și 11% din potasiu. Honeydew conține, de asemenea, unele fibre, folat și vitamina B6. Pepenele verde conține cea mai mică cantitate de calorii, venind la 46 de calorii pe porție de o ceașcă. Cu toate acestea, este încărcat cu licopenul antioxidant, care este legat de scăderea riscului de cancer, boli de inimă și tulburări oculare legate de vârstă și conține o cantitate bună de vitamina A, vitamina C și potasiu.,deoarece pepenii au un conținut atât de ridicat de apă și conțin, de asemenea, potasiu, sunt alegeri fantastice pentru a ajuta la menținerea nivelului sănătos al tensiunii arteriale.
fapte pepene galben
pepene galben și pepene galben aparțin familiei muskmelon. Aceste pepeni au crescut pentru prima dată în Orientul Mijlociu., și există multe soiuri diferite. Pepene verde are originea în Africa și are peste 1.200 de soiuri diferite. Este posibil să fi văzut pepeni galbeni și fără semințe în magazine recent.,
cules pepene galben
există câteva lucruri importante pe care ar trebui să le știi când vine vorba de selectarea pepenei perfecte. În primul rând, alegeți un pepene galben ferm, fără vânătăi evidente. Toți pepenii ar trebui să fie grei pentru dimensiunea lor, ceea ce înseamnă un pepene galben frumos. Pepenele verzi sunt cele mai bune atunci când au o burtă galbenă, ceea ce înseamnă că i s-a permis să se coacă pe câmp în loc de magazin sau piață. O varietate de pepene galben-Moș Crăciun-devine galben pe măsură ce se coace. Cu cât este mai Galben, cu atât aroma este mai dulce.,puteți păstra pepeni netăiați la temperatura camerei, dar odată ce le tăiați, ar trebui să păstrați într-un recipient etanș la frigider timp de până la cinci zile. Înainte de a tăia orice pepeni, spălați-le sub apă și frecați ușor exteriorul cu o perie pentru a îndepărta solul sau orice contaminare.dacă vă întrebați despre diferite utilizări pentru pepeni în afară de a le mânca crude, iată câteva sugestii:
- Faceți POP-uri congelate din pepene, purificând cu puțin zahăr și un strop de suc de lămâie. Se toarnă în forme și se îngheață.
- folosiți pepeni pentru a infuza apa., Apa infuzată servește ca o băutură delicioasă de vară care nu conține zahăr adăugat.
- Faceți kabobs folosind struguri, pepene galben și cuburi de brânză pentru o gustare excelentă de vară. Păstrați-le la rece până când sunt gata de mâncare.
- luați pepeni mai fermi (felii de pepene galben și miere) și puneți un grătar fierbinte timp de una până la două minute pe fiecare parte, ceea ce scoate în evidență aroma lor dulce.
- creați un smoothie de pepene galben. Deoarece aroma lor este ușoară, fac un smoothie excelent și se împerechează frumos cu alte fructe.,provocarea pepenilor: căutați unele dintre diferitele soiuri de pepeni pe care nu le-ați încercat înainte. Prezentați-vă și familia dvs. la ceva nou.Portii: 4
- 1 cana de ananas proaspat
- 1/2 cana de pepene galben sau alt pepene galben
- 1 cana de capsuni proaspete
- suc de 2 portocale
- 1 cana de apa
- 1 lingura de miere
elimina coaja de ananas și pepene galben. Se taie în bucăți. Scoateți tulpinile din căpșuni. Poate doriți să refrigerați ingredientele acum pentru a economisi până mai târziu., Când sunteți gata să serviți, puneți toate ingredientele în blender și piure până când este neted. Serviți la rece.informații nutriționale pe 1 cană (8 uncii) servire: 72 calorii; 17 g Carbohidrați totali; 1 g fibre dietetice; 8 mg sodiu; grăsime totală 0 g (0 g grăsimi saturate, grăsimi trans 0 g); grăsimi mononesaturate 0 g; 0 g colesterol; 1 g proteine; 4 g zaharuri adăugate.