când vine vorba de băuturi calde, există șanse mari să vă încadrați într-una din cele două categorii: băutor de cafea sau băutor de ceai. De-a lungul anilor, ambele au căzut și au ieșit din vogă și ambele au fost promovate pentru beneficiile lor aparente pentru sănătate.
În ultimii ani, studiile au demonstrat că există beneficii de sănătate pentru ambele cafea și ceai., de milenii, ceaiul a fost salutat ca un tonic pentru bunăstare. În ultimii ani, studiile au început să ofere o bază științifică pentru această școală de gândire. De asemenea, în timp ce cafeaua a fost consumată de secole, cercetările recente aruncă o nouă lumină asupra modalităților în care ne oferă un impuls fiziologic.dar care are cele mai multe beneficii pentru sănătate? Conținutul antioxidant al ceaiului bate beneficiile cardiovasculare ale cafelei? Iată ce spune cercetarea.
cafea: mai bine pentru tine decât crezi
s-ar putea să te gândești la cafea ca o plăcere vinovată, cum ar fi alcoolul., Acest lucru se datorează probabil unui număr de studii publicate în anii 1970 și 80, care au sugerat că consumul de cafea este asociat cu riscuri crescute de cancer, defecte la naștere și boli de inimă. Cu toate acestea, mulți cercetători concluzionează acum că aceste studii timpurii nu au luat întotdeauna în considerare factorii de confuzie, cum ar fi faptul că băutorii de cafea grei au fost, de asemenea, înclinați să fie fumători grei și să conducă un stil de viață sedentar.
studii mai recente au început să dezvăluie unele dintre proprietățile benefice ale cafelei., O revizuire umbrelă a meta-analizelor, publicată în British Medical Journal în 2017, a concluzionat că consumul de cafea este asociat cu mai multe beneficii decât rău pentru o serie de rezultate în materie de sănătate. cercetătorii au descoperit că consumul ridicat de cafea a fost asociat cu un risc cu 18% mai mic de incidență generală a cancerului, precum și un risc scăzut de mai multe tipuri de cancer—inclusiv melanom, prostată, endometrial, oral, piele nonmelanoma și cancer la ficat., Studiul a sugerat, de asemenea, că băutorii de cafea își pot reduce riscurile de boli cardiovasculare și de mortalitate din toate cauzele, în comparație cu persoanele care nu beau cafea.autorii au concluzionat: „consumul de cafea pare, în general, sigur în cadrul nivelurilor obișnuite de aport, estimările sumare indicând cea mai mare reducere a riscului pentru diferite rezultate de sănătate la trei până la patru cești pe zi și mai probabil să beneficieze de sănătate decât de rău. Sunt necesare studii robuste randomizate controlate pentru a înțelege dacă asociațiile observate sunt cauzale.,”
Autorii au scris, „consumul de Cafea a fost asociat invers cu mortalitatea de orice cauză, inclusiv în acele bea cel puțin 8 pahare pe zi, în atât de lent și rapid metabolizers de cafeină, și în consumatorii de sol, instant, si cafea decofeinizata.,diverse studii au descoperit că cafeaua poate oferi o anumită protecție împotriva bolii Parkinson, diabetului de tip 2, bolilor hepatice și altele. Acest lucru se datorează probabil nivelurilor ridicate de cafeină, vitamina B2, magneziu și polifenoli. Un studiu a sugerat că consumul de cafea ar putea reduce riscul de mortalitate prin afectarea favorabilă a inflamației, funcției pulmonare, sensibilității la insulină și depresiei.cu toate acestea, cafeaua are încă riscurile potențiale, care sunt în mare parte legate de conținutul de cofeină., Unele studii au arătat că, pentru cei cu hipertensiune arterială, consumul de cafea grea poate duce la o creștere a tensiunii arteriale. Pe de altă parte, aceste studii nu sugerează o legătură între consumul general de cafea pe termen lung și creșterea tensiunii arteriale sau creșterea riscurilor de boli cardiovasculare. mai multe studii recente par să sugereze că există un teren de mijloc sănătos pentru băutorii de cafea., Un studiu efectuat pe aproape 350.000 de persoane a concluzionat că participanții care beau 1-2 cești de cafea pe zi aveau un risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare decât cei care nu beau cafea și cei care beau mai mult de 6 cești pe zi. Un alt studiu a concluzionat că 3-4 cești de cafea pe zi reprezintă nivelul perfect pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate, reducând în același timp riscurile de cafea.și, desigur, dacă sunteți în căutarea pentru a obține beneficiile de cafea are, știința va întotdeauna punctul de tine departe de cafea magazin băuturi ambalate cu zahăr în plus, siropuri aromate, sau frisca.,
ar Trebui să comutați că ceașcă de joe pentru o cana de ceai?
oamenii au lăudat virtuțile ceaiului încă din cele mai vechi timpuri, dar abia recent cercetătorii au început să identifice elementele chimice care oferă un impuls pentru sănătate. Șef printre acestea sunt polifenoli sale, care studiile sugerează reduce riscurile de a dezvolta o gamă largă de boli, de la artrita la cancer., Polifenolii sunt antioxidanți, care ajută la scăderea colesterolului din sânge, la reducerea riscului de boli cardiovasculare și la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate ajuta la combaterea diabetului.există, de asemenea, dovezi de montare care sugerează că ceaiul acționează ca un agent chemopreventiv împotriva unei game largi de tipuri de cancer. Diverse studii au găsit o asociere între aportul de ceai și un risc redus de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de prostată și cancerul de sân. În timp ce această cercetare este încurajatoare, sunt necesare studii suplimentare pentru a consolida dovezile pentru această ipoteză., Studiile sugerează, de asemenea, că consumul de ceai poate ajuta la combaterea afecțiunilor precum accidentul vascular cerebral, Parkinson și boala Alzheimer. desigur ,unele dintre acestea pot fi explicate printr-un stil de viață mai sănătos, angajat de băutorii de ceai. Unele studii au descoperit că orice concluzii la care pot ajunge cu privire la beneficiile ceaiului ar putea ajunge la factorii socio-economici sau la stilul de viață al subiecților lor care beau ceai. De asemenea, concluziile trase din cercetarea ceaiului pe subiecți de animale, care pot sugera efectele protectoare ale ceaiului împotriva bolilor precum cancerul, nu se traduc neapărat la oameni.,
care oferă cele mai bune beneficii pentru sănătate?
răspunsul de aici nu este simplu. Există diverse studii care sugerează atât ceaiul, cât și cafeaua, cu moderatie, pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare. Ambele conțin cafeină, despre care cercetătorii au demonstrat că pot îmbunătăți temporar performanța fizică și pot stimula sistemul nervos. Studiile au arătat că cofeina ajută, de asemenea, la îmbunătățirea stării de spirit, prin eliberarea dopaminei și stimularea neuronilor serotoninei. în timp ce un studiu a arătat că ceaiul a avut un efect protector puțin mai mare împotriva cancerului, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru.,răspunsul la întrebarea ” ceai sau cafea?”în cele din urmă se reduce la preferințele personale. Dacă obiceiul dvs. de cafea vă face să vă simțiți nervoși, încercați să treceți la ceai și să continuați să profitați de beneficiile antioxidanților și cofeinei. Dacă ceașca dvs. zilnică de ceai începe să se simtă lipsită de strălucire, fiți siguri că cercetările recente sugerează că un nivel moderat de cafea poate ajuta la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului. Indiferent de alegere, nu uitați să lăsați zahărul și smântâna.