Balvenie 12 ani singur baril

ce este ambarcațiune? Mă trezesc dezbătând semnificația acestor cinci scrisori pe care le vedem atașate atât de multe versiuni în zilele noastre, fie că este vorba de literatură promoțională sau de frazele care împodobesc ambalajul. Ambarcațiunile sunt peste tot, iar măiestria este o caracteristică la care mulți dintre noi ne abonăm și apreciem.lui Balvenie îi place să facă o mare parte din meșteșugul și dedicarea lor pentru arta de a face whisky. Ambarcațiunile au doar coopers la fața locului sau un mic procent din malțul dvs. fiind în mod tradițional malțat pe podea? Ce este ambarcațiunile?, Sunt exemple ca acestea, sau când discutăm despre meșteșuguri în whisky, ne referim de fapt la altceva? Sau am ajuns într-un punct de confuzie pe care nimeni nu-l mai știe cu adevărat?când am îndoieli, mă întorc mereu la dicționarul Oxford englez pentru iluminare și oferă o mână de semnificații:

muncă sau obiecte realizate manual.
abilități implicate în realizarea muncii.
care denotă sau se referă la alimente sau băuturi făcute într-un mod tradițional sau nemecanizat de către o persoană sau o companie mică.,deci, din nou, diferite semnificații și conotații cu privire la ceea ce înseamnă de fapt ambarcațiunile. În esență, pare a fi o abordare mai practică, autentică, care se abate de la căile moderne și readuce controlul la atingerea și intuiția umană. Cu toate acestea, în timp ce toate aceste lucruri rezonează cu ambarcațiunile, există un alt factor pe care îl simt adesea coexistă cu o astfel de etică: unul de dimensiune și scară.

Da sau de a lua, Balvenie este capabil să producă peste 5 milioane de litri anual. Acest lucru sincer nu este Meșteșug, în ciuda abilităților celor implicați., Nu le bat anii de dăruire sau eforturile petrecute învățând abilități unice pentru a-și îndeplini rolurile. Da, este o opinie personală, dar pentru un entuziast ca mine, „meșteșugul” sunt distilerii mai mici care evită formula eficienței și a producției în detrimentul aromei.

este acest nou val de distilerii Artizanale (adică la scară mică) care nu pot concura cu băieții mari și nu o vor face niciodată. Distileriile inteligente știu și înțeleg acest lucru – deci ce abordare iau? Ei privesc regionalitatea, proveniența și aroma., La urma urmei, fiecare distilerie pare să folosească cele mai bune butoaie, atât de mult încât să vă întrebați unde se termină cele rele. Posibil centrul dvs. de grădină locală? Poate Jura? Fiecare distilerie folosește cea mai pură apă și cele mai aromate cereale, chiar dacă majoritatea cumpără cele mai recente cereale cu randament ridicat, proiectate pentru un efect maxim și cultivate de fermieri din Marea Britanie și nu numai.

de fapt, distileriile Artizanale aduc whisky-ul acasă. În calitate de consumatori, suntem cu toții puțin ros, mă simt, din atacul whisky-urilor medii și benigne., Acestea vin în toate formele și dimensiunile, compensate de creșterea costurilor de a face o achiziție. Mă simt înclinat să cumpăr ceva colorat artificial sau îmbuteliat la 40% sau 43%, minus o declarație de vârstă sau orice informație reală tangibilă despre conținut? Sincer, devin mai puțin înclinat și m-am îndepărtat de tot mai multe achiziții potențiale. Vreau aromă, vreau proveniență și vreau să susțin distilerii care prezintă și urmăresc elemente în whisky din care îmi doresc să văd mai mult.,

scara pură a Balvenie înseamnă că este la fel de orientată spre ambarcațiuni ca BMW-ul din aleea mea. Apreciez priceperea și ingineria implicate, dar natura artizanală și atingerea și dragostea personală pură au fost aspirate de mașina corporativă. Și în timp ce mulți dintre noi se bucură de consistența și fiabilitatea unui whisky discontinue, sunt mai mult pe marginea zimțată în căutarea caracterului real.

acest butoi unic este un butoi de umplere 1st #6562 și este numărul sticlei 291. Îmbuteliat la o rezistență de 47,8%, nu este filtrat prin răcire., Deși nu este același butoi, veți găsi o versiune soră disponibilă prin schimbul de Whisky pentru £54.75 sau Amazon pentru £64.95.

Balvenie 12 ani singur butoi – Mark review

Culoare: pale de paie.pe nas: limonadă, iarbă verde sau paie poate. Cutii de carton. Parmaviolets. Puțin săpun.în gură: lămâi și grapefruit, supradozaj de citrice, foarte nou-face spirit și pentru mine butoiul a făcut aproape nimic. Mere și niște apă Briney. Piper pe finisaj, cuișoare. Cam asta e, oameni buni., Dezechilibrat, nu prea mult de dat, nu prea mult de iubit.

concluzii

prima completare? Serios? Nu este la standardele pentru această distilerie …

scor: 2/10

Balvenie 12 ani single barrel – recenzie Jason

culoare: marțipan.pe nas: shortbread și un burete de vanilie cu o atingere de coaja de lamaie. Floral cu nuci de pin, tabletă și ciocolată albă. Apoi mai mult vanilie, miere și lemn. Apa dezvăluie ananas și caise.în gură: destul de inofensiv, cu o atingere de creme de miere și cremă., Unt rece, o atingere de alcool pe margini și loțiune de calamină. Unele char butoi urmat de biscuiți și un aspect cremos. Apa dezvăluie mai multă nucă, condimente din lemn și o natură tanică, subliniind controlul tiranic pe care l-a desfășurat primul butoi de umplere.

concluzii

acesta este un Balvenie cu un singur butoi destul de inofensiv, cald și plictisitor. Pot aprecia de ce unii se bucură de acest stil și cumpără marca. Crede-mă, am încercat să se bucure de acest lucru merge înapoi de mai multe ori pe parcursul a patru săptămâni, dar nu are delicii ascunse și o inimă rece., Am dat fiecare ocazie să strălucească, și recunosc că acest lucru a fost £55 bine cheltuit.în cele din urmă, aceasta are o consistență sigură, previzibilă și aproape fără suflet, care mă lasă goală și rece emoțional. Acesta este nutrețul de bază de whisky pe care îl hrănim în mod regulat de multe distilerii, înfășurat într-un mesaj și un brand care ne duce în rătăcire. O lansare dezamăgitoare de la Balvenie și, ca un singur exponent al butoiului, acest lucru nu m-ar fi grăbit să cumpăr un altul din serie.,dacă alegeți un singur butoi, atunci o componentă cheie ar fi să selectați un exemplu care prezintă cu adevărat distileria dvs. și ceea ce poate produce—nu ceva care este atât de la mijlocul drumului sau fundamental defectuos încât devine instantaneu uitabil.

scor: 3/10

mulțumim susținătorilor noștri Patreon pentru că au făcut posibilă această recenzie.