Um ícone Brasileiro de tratar, brigadeiros são fáceis de fazer cremosa fudge bolas, perfeito para o Natal ou em qualquer época do ano você almeja fudge.

não são estas pequenas pedras? Não podes imaginá-los no teu prato de biscoitos de Natal? Picadas perfeitas de chocolate cremoso que derretem na tua boca, cobertas com uma camada colorida à tua escolha. Estou a avisar-te, eles são perigosamente difíceis de resistir!,

sobre esta receita do Brigadeiro:

bre-ga-DAY-ro pronunciado, estas pequenas guloseimas são tão fáceis de fazer! Doces brasileiros tradicionalmente feitos com leite condensado adoçado, esta receita de brigadeiro usa marshmallows em vez de um doce cremoso que é fácil de preparar. Cozinha em menos de 10 minutos e é uma prova Idiota. Não vais precisar de um termómetro de doces para fazer esta confeitaria.Butter, marshmallows, sugar, and milk are blended together in a saucepan. Não demora muito para que os marshmallows derretam na manteiga e no açúcar, fazendo uma base cremosa., Remover do calor, adicionar uma colher de chá de baunilha, e agitar em pedaços de chocolate agridoce até que a mistura seja lisa e o chocolate seja completamente derretido. Alguma coisa cheira melhor do que chocolate derretido quente? Não me parece.esta mistura quente é vertida numa pequena panela de bolo revestida com papel de pergaminho para arrefecer. Tem de arrefecer no balcão durante 30 minutos, e depois no frigorífico durante pelo menos uma hora. Quanto mais frio o fudge, mais fácil é rolar em bolas. Você pode realmente refrigerá-lo um par de dias, bem embrulhado.,quando o fudge estiver bom e frio, levante-o da panela e corte em aproximadamente 60 quadrados. Isto não é uma ciência exacta, mas é bom se o tamanho dos brigadeiros for relativamente uniforme. A sério, podes fazê-los por muito grandes ou pequenos que gostes deles.

dica: utilizar luvas descartáveis de segurança alimentar quando rolar as bolas. Isto evita que o fudge fique pegajoso e tu também continuas mais limpo. Prende as algemas das luvas, deslizando elásticos sobre os pulsos.

o processo de rolamento vai muito rapidamente., Gosto de pôr metade do chocolate no frigorífico para ficar frio enquanto rebolo a primeira parte.cubra os brigadeiros no topo da sua escolha. Veja abaixo algumas ideias.

PS: estas são muito semelhantes às trufas!

história de Brigadeiros:

estes guloseimas de chocolate têm uma história fascinante., De acordo com a Atlas Obscura, este tratamento icônico brasileiro foi criado pela primeira vez como um incentivo de campanha para o Brigadeiro da Força Aérea Eduardo Gomes, que estava concorrendo para presidente do Brasil em 1945. Ele apoiava os direitos das mulheres, entre outras coisas, e era aparentemente um solteiro bonito. Na verdade, um de seus slogans de campanha foi “Vote no brigadeiro, que é bonito e solteiro”!apoiadores de mulheres, procurando uma maneira de arrecadar dinheiro para sua campanha, venderam “brigadeiros” de chocolate em comícios. Tradicionalmente, eles são feitos com leite condensado adoçado, que era amplamente disponível e barato.,

Como fazer esses Brigadeiros seu próprio:

Para esta foto, eu rolei meus brigadeiros em pó de cacau, multi colorido granulado, e esmagado rebuçados de hortelã-pimenta., Outras opções são: pistácios finamente picados para uma cor verde adorável nozes torradas, finamente picadas, ou outra noz à sua escolha açúcar em pó framboesas secas ao solo (um belo vermelho rosado) pó verde de matcha brilhante para saborear o fudge em complemento os revestimentos substituem a baunilha por ½ extracto de hortelã-pimenta pura, ¼ de colher de chá extracto de amêndoa pura, ou 1 Licor de framboesa de colher de sopa, como o framboise.,para o sabor expresso, adicione 2 colheres de chá em pó ao açúcar quando derreter os marshmallows.

Dicas de Armazenamento

Brigadeiros pode ser armazenado na geladeira por pelo menos 7 dias em um recipiente hermético, com pergaminho ou papel encerado entre as camadas. Você também pode congelá-los por até 3 meses. questionando-se quanto tempo brigadeiros podem ficar sentados numa bandeja? Estão bem por algumas horas. Eles vão ficar um pouco mais macios.

outras receitas de chocolate:

Quem não gosta de chocolate?,es para tentá-lo:

  • Não Asse uma Torta de Chocolate (só 4 ingredientes)
  • Mexicano Bolinhos de Chocolate Cookies
  • Hortelã Chocolate Cookies de Açúcar
  • Chocolate de Menta Beijo Cookies
  • mais Fácil Duplo de Chocolate, Bolo de noz-Pecã

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3 xícaras de mini marshmallows, ou cut-up regulares marshmallows (6 oz)
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de leite
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de chá de puro extrato de baunilha
  • 12 oz., chocolate amargo, manjericão picado ou gotas de chocolate
  • a Sua escolha: pulverizadas rebuçados de hortelã-pimenta; cacau em pó; açúcar em pó; única granulado; granulado colorido; picado torrado nozes; finamente pistache picado; ou solo seco por congelamento framboesas; matcha em pó

Instruções

  1. Spray de 9×9 pan levemente com spray de cozinha. A linha com dois pedaços de papel de pergaminho cruzaram-se, deixando uma saliência de 1 polegada. Borrifar pergaminho levemente com spray de cozinha não enganador.,manteiga combinada, marshmallows, açúcar, leite e sal em saucepan de tamanho médio. Cozinhe sobre o calor médio-alto até que os marshmallows tenham derretido e a mistura seja suave, 6-7 minutos, mexendo frequentemente. Misture com baunilha. Retirar do calor; agitar em chocolate até ser derretido e completamente misturado com mistura de marshmallow.verter a mistura para a panela preparada. Deixar arrefecer 30 minutos à temperatura ambiente, depois refrigerar até ao local de trabalho, pelo menos 1 hora e até 3 dias.segure o papel de pergaminho de cada lado e levante o pedaço inteiro de fudge sobre uma placa de corte., Use uma faca afiada para cortar o fudge em aproximadamente 60 quadrados de 1 polegada. Colocar as coberturas desejadas em tigelas pequenas. Com as mãos com luvas (para evitar que fudge cole nas suas mãos), role em bolas. Enrolar em coberturas. refrigerar até à firma, durante pelo menos 1 hora. Conservar no frigorífico, num recipiente hermético, com camadas de papel encerado ou pergaminho entre cada camada.

notas

  • Usar luvas descartáveis seguras para enrolar as bolas.,para dar sabor ao fudge para complementar os revestimentos, substituir a baunilha por ½ extracto de hortelã-pimenta pura, ¼ de colher de chá extracto de amêndoa pura, ou 1 Licor De Framboesa de colher de sopa, como o Framboise. Você também pode tentar adicionar 2 colheres de chá espresso pó quando você derreter os marshmallows (com o açúcar).adaptado de Martha Stewart Living dezembro de 2019 como sócio da Amazon e membro de outros programas de afiliados, ganho com as compras elegíveis.,

    • Parchment Paper Sheets
    • Betty Crocker Decorations Nonpareil
    • Disposable Food Prep Gloves
Nutrition Information:

Yield: 60Serving Size: 1 brigadeiros
Amount Per Serving:Calories: 93Total Fat: 5gSaturated Fat: 3gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 2gCholesterol: 2mgSodium: 23mgCarbohydrates: 11gFiber: 1gSugar: 8gProtein: 2g

RachelCooks.,a OCM fornece, por vezes, informações nutricionais, mas estes valores devem ser considerados estimativas, uma vez que não são calculados por um nutricionista registado. Por favor, consulte um profissional médico para qualquer nutrição específica, dieta ou aconselhamento alérgico.

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veredito: estes são tão ricos e deliciosos, perfeitos com uma xícara de café!= = ligações externas = = * site oficial Ele é um grande fã de qualquer coisa chocolate.,
mudanças que eu faria: nenhuma é necessária, mas há tantas reviravoltas divertidas que você poderia fazer sobre estas.dificuldade: Fácil!

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