po kwitnieniu rośliny ziemniaka wytwarzają małe zielone owoce, które przypominają zielone pomidory cherry, z których każdy zawiera około 300 nasion. Podobnie jak wszystkie inne części rośliny z wyjątkiem bulw, owoce zawierają toksyczny alkaloid solaniny i dlatego nie nadają się do spożycia. Wszystkie nowe odmiany ziemniaka są uprawiane z nasion, zwanych również „prawdziwymi nasionami ziemniaka”,” TPS ” lub „nasionami botanicznymi”, aby odróżnić je od bulw nasiennych., Nowe odmiany wyhodowane z nasion można rozmnażać wegetatywnie poprzez sadzenie bulw, kawałków bulw pociętych w co najmniej jedno lub dwa oczka lub sadzonek, co jest praktyką stosowaną w szklarniach do produkcji zdrowych bulw nasiennych. Rośliny rozmnażane z bulw są klonami macierzystymi, podczas gdy te rozmnażane z nasion wytwarzają szereg różnych odmian.
owoce ziemniaka są produkowane, gdy rośliny doświadczają niskich temperatur i wystarczającej ilości wody., W 2014 r. wielu ogrodników w Michigan w Stanach Zjednoczonych było zaniepokojonych, gdy odkryli zielone owoce, które zwykle nie są produkowane w fabryce ziemniaków w tym regionie. Było to spowodowane tym, że pogoda w lipcu tego roku była chłodniejsza i bardziej wilgotna niż normalnie, co pozwalało kwiatom roślin wystarczająco dużo czasu na zapylenie i wyprodukowanie owoców.