kiedy odwiedzasz wyspę Hilton Head u wybrzeży Karoliny Południowej, nie idź tam, gdzie wszyscy turyści. Zamiast tego spróbuj tych czterech lokalnych restauracji, które serwują najlepsze owoce morza w najpiękniejszych miejscach.
od dziecka odwiedzam z tatą Hilton Head Island w Południowej Karolinie na wiosenne i letnie rekolekcje oceaniczne. Delektowanie się świeżymi, lokalnymi owocami morza było zawsze częścią doświadczenia, nawet dla wybrednego młodego zjadacza jak ja., Chociaż mogłem nie odważył się slurp ostrygi, byłem po prostu dobrze jeść smażone krewetki popcorn.
Hilton Head Island bardzo się rozrosła i zmieniła od kiedy pierwszy raz odwiedziłam ją jako dziecko — teraz ma wiele modnych nowych restauracji. Ale nie przegap tej garści klasycznych, nie możesz przegapić restauracji z owocami morza podczas następnej podróży do tego raju Lowcountry.
Hudson 's Seafood House on The Docks
otwarty od 1970 roku, Hudson' s jest koniecznością., Budynek dawnej fabryki ostryg został poważnie uszkodzony w 2016 roku huragan Matthew, ale na szczęście restauracja była w stanie ponownie otworzyć w ciągu kilku tygodni.
Kiedy byłem dzieckiem, wyjazd do Hudson ' s był zawsze wydarzeniem; znajduje się on na północnej stronie wyspy, wzdłuż Skull Creek, który jest trochę drogi od głównej części Hilton Head. Po przejeździe Zwykle musieliśmy czekać na stolik ze względu na niewielkie rozmiary restauracji i lokalną popularność. Na szczęście było wiele ciekawych rzeczy do zrobienia i zobaczenia wokół bagien i doków, w tym wspaniałe łodzie z krewetkami., Kiedy kilka lat temu wróciłam z dziećmi, one również uwielbiały zwiedzać, czekając na nasze miejsca.
zawsze byłem wielkim fanem hush puppies Hudsona, które właściciele opisują na swojej stronie jako „lekkie, okrągłe, onionowe cornbread „i” kształtujące nawyki ” (rzeczywiście!). Serwują również soczyste krewetki, które są złowione bezpośrednio z doków za drzwiami.
Szybka porada:
odwiedzając Hudson ' s latem, zaplanuj długie oczekiwanie. Alternatywnie, planuj zjeść wcześniej lub później niż tradycyjny obiad lub odwiedzić w miesiącach zimowych, gdy jest mniej odwiedzających.,
Stara Fabryka ostryg
chociaż Ta zabytkowa restauracja nie istnieje już tak długo, jak Hudson ' s, została zbudowana na miejscu starej fabryki konserw ostryg, która wysyłała ostrygi na całym nizinnym terenie Karoliny Południowej.
od 25 lat restauracja oferuje gościom panoramiczne widoki na Broad Creek i malownicze bagna. To wspaniały dodatek do każdego urlopu w Hilton Head-w końcu, kiedy przyjeżdżasz na plażę, jedzenie nabrzeża jest koniecznością!,
Stara Fabryka ostryg serwuje lokalne owoce morza z dużą ilością specjałów ostryg, oczywiście, wraz z przegrzebkami, ciastami krabowymi i świeżymi rybami.
Salty Dog Cafe
ta swobodna kawiarnia jest świetnym przystankiem na koktajl lub tropikalny napój dla ponad 21 zestawów poszukujących relaksujących barów na świeżym powietrzu. Spróbuj słynnego Salty Dog, podawanego z sokiem grejpfrutowym i wódką lub Salty Dog Sangria., Jest też wiele smacznych dań w menu kolacji, w tym Gator bites( wykonane z prawdziwego aligatora), słodkie hush puppies lub tosty krewetkowe (krewetki rzucane z serem, czosnkiem i przyprawami na rolce hoagie) – i to tylko przystawki.
na kolację, nie można się pomylić z Lowcountry krewetki i kasza, Owoce morza Pot Pie lub Jake ' s Lowcountry Boil, klasyczna tradycja South Carolina krewetki, kiełbasa, ziemniaki i kukurydza na parze w dużym garnku.
Szybka porada:
gdy w nizinnej Karolinie Południowej, koniecznie spróbuj lokalnej specjalności, zupy krabowej., Kremowy bulion robi się z mięsa samicy kraba i doprawia sherry.
Skull Creek Boathouse
Skull Creek Boathouse znajduje się na północnym skraju wyspy Hilton Head, wzdłuż Skull Creek. To kolejny świetny lokal z owocami morza, który pozwala zjeść posiłek przy nabrzeżu. Restauracja została wyróżniona przez Travel Channel, Food Network, Forbes i NatGeo za niezrównane Jedzenie i atmosferę.,
często znajdziesz muzykę na żywo, szczególnie w pracowitych miesiącach letnich, i pieczenia ostryg w miesiącach kończących się na „r” (są to jedyne miesiące, które „powinieneś” jeść ostrygi). Dodatkowe popularne oferty to letni ogródek piwny i całoroczny bar sushi. Na wyjątkową pamiątkę zatrzymaj się w sklepie Skull Creek General Store.
w menu możesz wybrać z wyboru owoce morza — krewetki, przegrzebki, konchę, dzisiejsze ryby i inne — a następnie zdecydować, jak chcesz je przygotować: w stylu azjatyckim, tropikalnym lub łacińskim.,