Najlepsze domowe lody kokosowe

te domowe lody kokosowe są podstawą w naszym domu od wielu lat i nikt nigdy nie wie, że są bezmleczne! Jest super kremowy, idealny do wielu różnych wypiekanych deserów, a także paleo i wegański.

te lody… są jedwabiście gładkie i tak pyszne. To przypomina mi czasy dzieciństwa coraz truskawkowe lody z miękkim serwem w pewnej popularnej restauracji sieci.,

teraz wiem, że te pyszne lody nie przypominają moich ulubionych z dzieciństwa. Ale w porządku, bo jest o wiele lepiej! Coś w tym niesamowicie gładkim odczuciu w ustach tych lodów jest tak podobne do serwowania bezalkoholowego. Potrzebuję tylko sosu truskawkowego.

mój konkretny przepis na sos truskawkowy jest w e-booku inspirowane lody, które napisałem, (patrz na dole tego postu). Ale możesz również zrobić mój potrójny sos jagodowy z moich kubków owocowych i jogurtowych z truskawkami na coś podobnego.,

ten przepis jest moim najpopularniejszym przepisem na deser na blogu. Przyznam, że byłem trochę zszokowany, biorąc pod uwagę, ile przepisów na czekoladę zrobiłem. (Ale chyba każdy lubi lody tak samo jak ja!)

często robimy te lody i otrzymałam tyle pytań o różne sposoby na zrobienie tego. Więc wiedziałem, że nadszedł czas na aktualizację. W przepisie umieściłam wszystko, czego się nauczyłem o robieniu lodów + wskazówki, jak osiągnąć najbardziej kremową konsystencję.,

wskazówki, jak zrobić domowe lody kokosowe od podstaw:

1. przechowuj puszki mleka kokosowego w lodówce, aby szybko i łatwo zrobić lody.
2. Zrób ten przepis z kremem kokosowym zamiast mleka kokosowego, aby uzyskać jeszcze bogatszą konsystencję.
3. Dodaj słodzik do swojego smaku! Im więcej słodzików dodasz, tym bardziej miękkie i gładsze będą lody. Ale to również import, aby uzyskać odpowiednią ilość słodyczy dla Ciebie.,

Wskazówki dotyczące najlepszej konsystencji podczas zamrażania lodów:

wyjmuję lody, gdy zaczynają przyklejać się do metalowej łyżki. Używając zwykłej łyżki z szuflady na sztućce, szybko zgarnij lody z górnej części maszyny, gdy zaczną wyglądać na grube. Jeśli siedzi na łyżce i nie zsuwa się od razu, to gotowe. Brzmi to trochę dziwnie, ale naprawdę działa na najlepszą kremową konsystencję.

nigdy nie wiedziałam, kiedy wyjąć lody z automatu., Kilka razy zostawiłam go na zbyt długo, co sprawia, że lody są przewiewne, a po całkowitym zamrożeniu stają się lodowate. Podsumowując, nawet jeśli twoje lody okażą się wyjątkowo puszyste, nikt nie będzie się tym przejmował, ponieważ nadal są całkowicie niesamowite!

jak zrobić lody kokosowe bez Maszyny do lodów?

1. najpierw zmiksuj wszystkie składniki.
2. następnie zamrozić mieszaninę w tacach z kostkami lodu, zachowując około 1/2 szklanki płynu.,
3. gdy kostki lodów są zamrożone, dodaj je do blendera z zarezerwowaną, (schłodzoną) 1/2 szklanki płynnej bazy lodów.
4. mieszaj przy niskich prędkościach za pomocą sabotażu, aż uzyskasz gęste i kremowe lody.
5. podawać natychmiast lub zamrażać przez kilka godzin, aby uzyskać bardziej jędrną konsystencję.

Jak zrobić lody bez Maszyny do lodów jest najczęściej zadawane pytanie, więc chciałem zapisać dokładną metodę dla Ciebie. Tak robiłam lody, zanim miałam maszynę do lodów.,

Jeśli nie masz szybkiego miksera lub robot kuchenny, możesz umieścić mieszaninę w zamrażarce. Następnie mieszaj co 30 minut, aż zamarznie. Tekstura będzie lodowata, ale to jedyny inny sposób na zrobienie lodów bez maszyny.

powodem, dla którego ta metoda jest lodowa, jest to, że istnieje tylko mieszanie, aby rozbić rozmiar kryształów lodu podczas ich formowania. Po ręcznym mieszaniu co 30 minut kryształy lodu tworzą większe, tworząc lodową teksturę.,

uwagi na temat mieszania lodów w mikserze:

• to działa tylko z mikserem o dużej mocy, a to ciężka praca nawet dla nich. Jeśli nie masz wysokiej mocy miksera, absolutnie nie próbowałbym mieszać lodów. Możesz spróbować tej samej metody w robocie kuchennym – ja używam kuchni.
• bardzo ważne jest ciągłe monitorowanie mieszania. Nie odchodź na chwilę, ponieważ mieszanie lodów jest trudne w blenderze. Monitorując i używając sabotażu, wszystko „powinno” być w porządku., Mam Vitamix i ma funkcję bezpieczeństwa, która wyłącza blender, jeśli zacznie się przegrzewać. Więc to zdecydowanie daje Ci spokój umysłu.

niebo jest granicą z tym, jak używać tych lodów… ale uwielbiam je z ciepłym ciastem czekoladowym krówki.,Tarta z rabarbarem migdałowym

jako dodatkowy bonus, tworzenie własnych lodów kokosowych domowej roboty jest o połowę ceny jest tutaj w naszych sklepach spożywczych., W Montanie kufel lodów kokosowych może kosztować od 5 do 6 dolarów. Ale kiedy mieszkaliśmy w Calgary, kufel naszych ulubionych lodów kokosowych był prawie $10!!!

i wreszcie jeszcze jedna wskazówka:

wydaje się, że ilość słodzika różni się w zależności od osób lubiących każdą ilość od 1/4 filiżanki do 1 filiżanki. Moja rada to zacząć od niewielkiej ilości słodzika i dodawać, aż do smaku prawo do ciebie!

Jeśli szukasz więcej lodów bezmlecznych, napisałem całą książkę ze wszystkimi ulubionymi o nazwie inspirowane lody!, There’s 32 recipes + 143 variations which = 175 total frozen treats!

Print